TopMenuSW

Skörden i Italien 2011

The landscape near Castel del Monte in Puglia (Apulia)

The landscape near Castel del Monte in Puglia (Apulia)

Här är lite kommentarer från ett urval vinproducenter om hur årgången artar sig så här i dess linda:

Kampanien, södra Italien

Ocone Vini, Benevento, Kampanien, www.oconevini.it

Efter en het sommar, som lyckligtvis avbröts av en del regn under juli månad, har vi nått en optimal mognadsnivå på våra gröna druvor. Det är dock lägre avkastning än förra året eftersom varje vinranka har producerat färre klasar på grund av värmen. Våra röda druvor kommer vi att skörda i början av oktober.

Sammanfattningsvis kan vi alltså säga att det är lägre kvantitet men högre kvalitet på våra druvor om vi jämför med senaste årens skördar.

Nu hoppas vi att Baccus hjälper oss den sista biten på vägen!

Piemonte

Rivetti, Le Langhe i Barolo, Piemonte, www.rivetto.it

Skörden inleds officiellt i dag, den 31 augusti, och kommer att vara snabb. I förra veckan var det mycket varmt och de tidigaste sorterna förlorade en stor del vatten vilket hade en uttorkande effekt på druvorna. Resultaten av våra analyser är mycket märkliga för vi har mycket hög alkoholhalt och syra.

Året 2011 kommer att bli ihågkommet som ett år då vädret svängde mycket. Vi har haft svalt väder, ibland till och med kallt och däremellan väldigt hett. Vi måste skörda mycket snabbt för att undvika att få onödigt lågt skördeuttag och för mycket socker i druvorna så att alkoholen rusar iväg. Vi kommer att börja skörda barbera ovh dolcetto medan för de senare sorterna nebbiolo och nascetta ber vi för regn och kallare klimat. Uppmuntrande uppgifter är att druvorna är rika på polyfenoler och antocyaniner. På kullen Lirano där vår gård ligger har vi ofta blåst och svalt klimat och det hjälper oss att få bra kvalitet på druvorna. Vi önskar alla producenter i Langa en god skörd!

Toscana

Tenuta di Biserno, Bolgheri, Toscana, www.biserno.com

View over the landscape in southern Tuscany

View over the landscape in southern Tuscany

Det blev en tidig start för skörden eftersom våren var tidig och varm. Värmen de två sista veckorna i augusti gjorde att vi kunde börja skörda merlot lite tidigare än beräknat, men vi är nöjda med kvaliteten på druvorna. Temperaturerna har sjunkit vilket har lättat på trycket för att få in druvorna i källaren och vi kommer att lämna några av våra bästa merloter ute på fälten tills nästa vecka (5e september) druvorna ser mycket bra ut men är inte riktigt redo att plockas ännu. Som alltid kommer vi inte att veta säkert förrän alla druvorna är inne.

Canalicchio di Sopra, Montalcino, Toscana, www.canalicchiodisopra.com

Vi kommer att skörda minst 7 till 10 dagar tidigare än normalt. Skörden ser mycket bra ut även om vi har mindre druvor än 2010. Inget speciellt väderomslag har utgjort något problem för oss. De senaste femton dagarna har det varit väldigt varmt och vi har en mycket hög sockerhalt i druvorna. Polyfenolerna däremot behöver svala dagar och kalla nätter för att mogna ordentligt tills skörden börjar i slutet på september. Om det sistnämnda sker, som vi hoppas, så kommer året 2011 att bli riktigt bra.

Veneto, Valpolicella (amarone)

Villa Bellini, Valpolicella, Veneto, www.villabellini.com

Vi kommer att skörda femton dagar tidigare än normalt. Druvorna ser mycket bra ut. Det lovar gott och vi ser fram emot en intressant årgång.

, , , , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!