Moët & Chandon, som är världens största champagnetillverkare (ägt av LVMH), har investerat i en vingård i Kina för att göra mousserande vin läser vi i The Telegraph. Vingården är 66 ha och ska planteras med pinot noir och chardonnay. Arbetet kommer att sätta igång i början på nästa år enligt plan. Den ligger i Ningxia som ligger nära Gobiöknen och den mongoliska stäppen.
Man avser att göra mousserande vin med de metoder som traditionellt används i Champagne och kommer att sälja vinet under namnet Chandon som redan används för mousserande vin från andra vinländer.
Projektet kommer att ledas av personal från Moët & Chandon men ett lokalt statligt företag, Ningxia Nongken är en lokal partner och delägare. Läs mer i artikeln Moet to Make ’Champagne’ in China av Peter Foster i på www.telegraph.co.uk
