Lägre planteringstäthet i Champagne ger förvånande resultat

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Vinindustrin är mycket medveten om att man behöver anpassa sig för att klara klimatförändringarna. I Champagne experimenterar man sedan en tid tillbaka med lägre planteringstäthet. Champagne har en hög planteringstäthet, 8000 plantor per hektar. I reglerna för regionen står det att det får vara högst 1,50 meter mellan raderna och mellan 90 cm och 1,50 meter mellan rankorna. Sedan drygt tio år pågår försök med 4000 till 5500 plantor per hektar istället för de vanliga 8000.

Man har sett en del intressanta förändringar. Att rankorna får en bättre motståndskraft mot torka är naturligt. Konkurrensen om vattnet minskar. Mer förvånande är att syran bevaras bättre i druvorna.

Vinrankorna är också mindre känsliga mot vårfrost och arbetet i vingården är enklare. Maxime Toubart, presidenten i SGV, Syndicat Général des Vignerons, är positiv. Nu ska alla andra inblandade säga sitt men Toubart hoppas experimentet kan fortsätta på kanske 2-3 % av arealen i Champagne.

Läs mer: vitisphere

Res: Prova många bra champagner på vinresan till Champagne med BKWine.

A vineyard where chemical herbicides are used, in Champagne
A vineyard where chemical herbicides are used, in Champagne, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: