TopMenuSW

Hur du undviker varma rödviner i sommar, tips om temperering av vin

Nej, vi kommer inte att säga ”drick vitt”, och ännu mindre troligt ”drick rosé”. Men vi hoppas alla på en varm och skön sommar. Och ju varmare den är, desto viktigare är det att se till att vinerna serveras väl kylda och lagom tempererade. Viner blir ibland misshandlade på sommaren. Att råka ut för ett 30-gradigt rödvin är inte roligt.

Är man hemma går det snabbt att kyla ett vin i frysen och ännu snabbare i hink med isbitar och vatten. Ett glas vin kan man kyla genom att stoppa ner en isbit (ta upp innan den smälter allt för mycket).

Tänk på att det tar lång tid att kyla en flaska i ett kylskåp. Det tar runt tre timmar att få ner temperaturen från 22 grader till 6 grader.

Läs mer om att kyla och värma (chambrera som man sa förr) här: Att värma eller kyla vin; temperering till ”rätt” temperatur.

Demi-johns with rivesaltes wine maturing outside in the sunshine

Demi-johns with rivesaltes wine maturing outside in the sunshine, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!