En ny sammanslutning i Sydafrika lanserade officiellt under London Wine Fair i maj. Den heter Cape Vintner Classification. Meningen med sammanslutningen är att den ska föra fram högklassiga viner och egendomar i Cape-området Det handlar i korthet om att visa omvärlden att Sydafrika kan producera viner av hög klass och inte bara hyggligt dussinvin.
Cape Vintner Classification har ställt upp stränga regler för medlemskap. Förutom att kvaliteten på vinerna ska hålla en viss nivå måste egendomarna arbeta hållbart och etiskt riktigt. I stort sett ska enbart egendomar som gör vin på sina egna druvor kunna bli medlemmar men vissa undantag görs. Läs mer här om Cape Vintner Classification och vilka egendomar som är medlemmar.
Vill du uppleva vinerna i Sydafrika på nära håll? Följ med oss till Sydafrika på en vinresa i mars!
