En rundtur i Frankrikes vingårdar idag visar att fler och fler vinproducenter låter (o)gräset växa i vingården istället för att ta bort det. Många avstår idag från kemisk ogräsbekämpning, utan att för den skulle vara ekologiska. Regionen Anjou-Saumur i Loire-dalen har gått ett steg längre. För regionens 20 000 hektar och 27 olika appellationer är det nu inskrivet i appellationsreglerna att det är förbjudet att använda kemiska herbicider.
Vinodlarna kan välja mellan att låta ogräset växa fritt, ploga bort det eller tygla det mekaniskt med klippning och annat, plantera en täckgröda som konkurrerar ut det eller att ta bort det med en naturlig produkt gjord på t.ex. ett plantextrakt. Ännu finns det inte många sådana på marknaden men det lär komma fler.
Läs mer: vitisphere
Rättelse / förtydligande: det är fortfarande tillåtet under vinranksraden, dock inte emellan dem, förutom med “biokontrollsubstanser”.
Res: Kom med på en vinresa till Loire med BKWine.
Läs: Läs mer om Loires viner i boken om Frankrike från BKWine.
