Domaine Viret, Côtes du Rhône | BKWine Tips

Dela / gilla:

Philippe Viret och hans far Alain har sedan början av 1990-talet ägnat sig åt något som han kallar cosmoculture, en form av ekologisk och biodynamisk odling där de hämtar inspiration både från Inka- och Mayas-kulturerna och från de gamla egyptierna.

Källaren är byggd som en pyramid och gör invändigt verkligen skäl för namnet ”cave cathedral” som Philippe döpt den till. Vinerna har namn som La Cuvée Solstice, Renaissance, Emergence, La Coudée d’Or och Energie och är mycket goda och välgjorda, ofta eleganta och kryddiga med fin frukt och bra struktur. Finns bl a på Lafayette Gourmet på boulevard Haussmann i Paris.

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?