The Wine Atlas of Canada
Av Tony Aspler, photographs by Steven Elphick
Random House Canada
Detta är den första bok om kanadensiska viner vi läst. Och om du vill ha en introduktion till kanadensiska viner så är det ett utmärkt val. Boken börjar med en kort introduktion om Kanada och vinets historia i landet (fram tills mycket nyligen). Därefter tar författaren med dig genom alla Kanadas vindistrikt. För varje distrikt tar författaren upp de mest intressanta (eller kanske alla?) vinproducenterna, inklusive en kort beskrivning, provningskommentarer och praktisk information för att hitta dit och för att planera ett besök. Författaren är en av Kanadas mest framstående vinskribenter. Utmärkt foto av Steven Elphick. Om vi fick önska oss något så vore det bättre kartor… Ett oundvikligt köp för den som ska till Kanada.
