TopMenuSW

Tag Archives | vinprovningar

Fullmoget, lagringskrävande vin

Att bedöma vinets kvalitet och lagringspotential; jakten på det perfekt mogna vinet

Smak är per definition subjektivt, men det hindrar oss inte från att använda oss av ett mer objektivt förhållningssätt när vi diskuterar vin och vinupplevelser. Vad vi tenderar att gilla varierar. En del föredrar att dricka vin med mycket mognadstoner, andra att dricka vin ungt och därutöver finns ett helt spektrum av smakpreferenser som spretar […]

Continue Reading
World champions in blind tasting

Svenska laget vinner “VM i blindprovning”

Med 115 poäng vann det svenska laget ”VM i blindprovning”, 8 poängs marginal före tvåan Storbritannien med 107 poäng och trean Luxemburg med 100. Tävlingen är en lagtävling med fyramannalag, arrangerad av den franska vintidningen la Revue du Vin de France. 24 lag deltog från världens alla hörn. Den svenska fyramannatruppen bestod av fyra Munskänkar […]

Continue Reading

BKWine på turné: provningar med Britt i Sverige i mars. Kommer du?

I mars blir det sverigeturné för Britt. Det blir en serie provningar och evenemang på olika orter runt om i Sverige: Onsdagen 18 mars: Munskänkarna Västerås, tema: Frankrike – Trend och Tradition Torsdagen 19 mars: Restaurang Barrique/Göteborgs Vinhus, tema: Ekologiskt, biodynamiskt, naturligt Fredagen 20 mars: Munskänkarna Västra Frölunda, tema: Ekologiskt, biodynamiskt, naturligt Lördagen 21 mars: […]

Continue Reading

Riedelprovning: glas för Coca Cola m.m.

Riedel är känd for sin uppsjö av olika sorters vinglas. De har blivit mycket populära i vissa kretsar, men i BKWines provningsrum använder vi andra sorters provningsglas. Nu har Riedel även lanserat ett glas speciellt formgivet för att göra Coca Cola smakligare. Är det möjligt? BKWines Anette Zellén Söderström rapporterar. Ja, för oss den vinälskande […]

Continue Reading

Vinmässan Vinisud satsar på ekologiska viner för Skandinavien med BKWine

Vinisud är Frankrikes näst största vinmässa (efter Vinexpo). Och på många sätt den mest intressanta. På nästa upplaga av Vinisud, i februari, har BKWine, Britt, blivit ombedd att leda en vinprovning med ekologiska viner, speciellt inriktat på den skandinaviska marknaden. Missa inte den provningen om du kommer på Vinisud! Läs mer om Vinisud och om […]

Continue Reading

Ska du på Vinisud? Kom på vår vinprovning!

Vinisud är Frankrikes näst största vinmässa (efter Vinexpo). Och på många sätt den mest intressanta. På nästa upplaga av Vinisud, i februari, har BKWine, Britt, blivit ombedd att leda en vinprovning med ekologiska viner, speciellt inriktat på den skandinaviska marknaden. Missa inte den provningen om du kommer på Vinisud! Vinisud är en mycket intressant vinmässa. […]

Continue Reading

BKWine på vinprovnings-turné i Sverige i november

Andra halvan av november blir det en serie vinprovningar på olika orter i Sverige med BKWine. Har du möjlighet att komma på någon av dessa så vore det roligt att träffa dig! Schemat: 18 november 9-16: Altia Academy: Seminarium om Vinet och Miljön, föreläsning av Britt samt av Nicolaus Moser från Weingut Sepp Moser. Kontakta […]

Continue Reading
Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2010

Paul Draper, Ridge Vineyards, filosof och vinmakare

Ridge Vineyards är en legendarisk vingård i Kalifornien. Deras vinmakare Paul Draper är också en legend i vinvärlden. Ridge var bland de allra första att visa vägen mot kvalitetsviner i Kalifornien. Paul Draper kom till Stockholm för att presentera sina viner och för att leda en vertikalprovning med prestigevinet Ridge Monte Bello. BKWines Magnus Reuterdahl […]

Continue Reading

Drömprovning av viner från Domaine de la Romanée Conti

Vinerna från Domaine de la Romanée Conti hör till kategorin viner som många hört talas om men få har smakat. Så när Stuart George, gästskribent på BKWine Magazine, blev inbjudan att prova nio årtionden av dessa fantastiska Bourgogne-viner, ja då tackade han naturligtvis ja. Läs vad han skriver om provningen här: Nio decennier av Domaine […]

Continue Reading
A glass of champagne with bubbles

BKWine i Sverige i januari: Bokpresentation i Helsingborg 18/1 och vinprovning i Stockholm 21/1. Välkomna!

I januari blir det två BKWine-arrangemang i Sverige, ett i Helsingborg och ett i Stockholm: Fredagen den 18 januari blir det bokpresentation i Helsingborg. Britt är på plats i Helsingborg och berättar om den just prisbelönta boken ”Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt”. Du kan köpa boken och förstås få den signerad om du […]

Continue Reading
A wine tasting in the wine cellar at Quinta do Tedo in the Douro Valley

Vinprovningar i januari i Sverige med BKWine

I januari kommer vi att leda ett antal vinprovningar i Sverige. Britt är åter igen på turné och besöker olika städer runt om i landet: 18 januari: Helsingborg, bokpresentation, se separat notis 20 januari: Munskänkarna Tyresö 21 januari: Ekologisk och biodynamisk vinprovning i Stockholm, se separat notis 22 januari: Munskänkarna Västerås, Södra Frankrike 23 januari: […]

Continue Reading
Tasting the wines at Apulia Wine Identity

Välkommen till vinprovning med BKWine i Stockholm 21 januari

Dags att ordna en BKWine-provning för dig som läsare! 21 januari arrangerar vi en provning i Stockholm på temat ”ekologiska och biodynamiska viner”. Temat passar ju så väl med vår senaste bok, Vinet och miljön. Provningen leds förstås av Britt och kommer att omfatta fem viner från Frankrike, ekologiska eller biodynamiska. Tid och plats: Vinkällaren […]

Continue Reading

Några sensommardagar i Bordeaux

Det är inte helt fel att på terrassen i solskenet med utsikt över slottsparken smutta på en lagom kyld fyra år gammal flaska av en av de vita toppvinerna i Bordeaux. Och sen sätta sig ner i salongen och avnjuta en fyrarätters gourmetmåltid med lika många viner. Eller att komma hem till ett av de […]

Continue Reading
Prisutdelning på Robert Mondavis sommeliertävling

Robert Mondavis viner med Mark De Vere

Mark de Vere från Robert Mondavi Wienry var nyligen i Stockholm och höll en vinprovning med några av Mondavis toppviner. Evenemanget var i samband med tävlingen Robert Mondavi Diploma, arrangerat av Bibendum, där skickliga sommelierstudenter tävlar. Peter Dybeck rapporterar. Mark de Vere har nyligen landat i Stockholm medan hans bagage är kvar i Frankfurt. Det […]

Continue Reading
A glass of champagne with bubbles

Naturviner med Vin & Natur, omgång två, champagner

Den 20 augusti var Mattias Heldner på Vin&Naturs sortimentsprovning för BKWines räkning. Tidigare har BKWines Magnus Reuterdahl gett er sina intryck från provningen. Här följer Mattias kommentarer.  Jag har träffat Vin&Natur vid ett flertal tillfällen och tycker att de är en av de mest intressanta vinimportörerna i Sverige. Först och främst för att de har […]

Continue Reading

Seminarium om ekologiskt vin med Altia Academy 12 november

Den 12 november medverkar Britt i heldagsseminariet ”Vinet och Miljön” anordnat av Altia Academy i Stockholm. Britt kommer att prata om olika begrepp som ekologiskt, hållbart, biodynamiskt och naturligt och även om aktuell lagstiftning och vad vi kan förvänta oss i framtiden. Den biodynamiske producenten Lorenzo Zonin från Podero San Cristoforo kommer att presentera sina […]

Continue Reading
Sunset over an ice covered Riddarfjarden Stadshuset the Town Hall

BKWine på Sverigeturné!

Britt spenderar en bra bit av november i Sverige på vinprovningsturné. Efter höstens alla vinresor är det dags att åka upp till kylan och sprida budskapet om mer gott vin! Här är tid och plats för evenemangen: Britt i Sverige i november: 8 november: Munskänkarna Vilhelmina, södra Frankrike 9 november: Munskänkarna Skellefteå, Languedoc 10 november: […]

Continue Reading
Sampling future champagne from an oak barrel

Fyra nyanser av ek: ekfatens betydelse, med Lars Torstenson och Terrific Wines

Lars Torstenson behöver nog ingen närmare introduktion. Sveriges mest kände vinmakare och vinkonsult som även har ett finger med i firman Terrific Wines, en uppstickarimportör med många spännande producenter i portföljen. Häromdagen ordnades sortimentsprovning och ett seminarium där Lars berättade om ek i dess olika former. Vi får lära oss att det mesta av ”europeisk” […]

Continue Reading

Den stora ambulerande Rhonvinsprovningen, 11-14 mars 2013

Les Découvertes en Vallée du Rhône är en « ambulerande » vinmässa eller vinprovning som äger rum var tannat år i Rhonedalen. Varje appellation organiserar en jätteprovning med alla producenter (nåja, nästan). Vinbranschen (handlare, importörer mm) och vinjournalister åker från by till by och provar viner. Det är ett ypperligt tillfälle att skaffa sig en god insikt […]

Continue Reading

Måste man vara “kunnig” om ett vin för att kunna bedöma det rättvist?

Behöver man ha bakgrundskunskaper (om vindistriktet, producenten etc) när man skriver om vin för att ge ett omdöme? Kan man prova ett vin helblint och fortfarande göra en rättvis bedömning? Eller, om man INTE provar blint, är ens provningskommentarer tillförlitliga? Det är intressanta och svåra frågor. Som inte har några entydiga svar. Måste man ha […]

Continue Reading

Vertikaler i Bordeaux: Provning av Haut-Bailly och Troplong Mondot

Chateau Haut-Bailly & Chateau Troplong Mondot hos Magnum Wine Importören Magnum Wine är specialist på viner från Bordeaux, och bjöd nyligen in till mini-vertikaler av Haut-Bailly (Pessac-Leognan) och Troplong Mondot (St Emilion). Båda egendomarna har tydliga kvalitetsambitioner och ungefär 30 ha planterat med vin, men där slutar likheterna. Läs Peter Dybecks intryck här. Haut-Bailly är […]

Continue Reading

Bubblig festival i Trentino – Provning av Trento DOC

Mousserande vin från Italienska Trentino har anor ända bak till början på 1900-talet. Det var då Giulio Ferrari (inte släkt med Enzo Ferrari..) inledde arbetet i regionen, som på den tiden tillhörde Österrike-Ungern.  Trentino hittar vi i Dolomiternas dramatiska landskap. Metoden som används vid framställningen av Trentinos mousserande viner fick skydd under klassificeringen Trento DOC år […]

Continue Reading

Det bästa från Valpolicella – en provning av Amarone

Amarone har blivit ett omåttligt populärt vin, och vingårdar i Veneto är högintressanta för vinentusiaster. BKWines gästskribent Stuart George besökte Valpolicella i Italien och provade några av de bästa Amarone-vinerna som regionen har att erbjuda. För att läsa allt om Stuarts resa och hans besök hos lokala vinproducenter, klicka klicka på språkväljaren till höger för att […]

Continue Reading

Kalender för vinevenemang

Nu har vi äntligen fått igång vår “vinkalender”: en kalender, eller almanacka, där du kan hitta information om vinprovningar, vinevenemang, vinmässor och liknande. Evenemangskalendern för vin finns här. Skicka oss ett mail om du vill att vi ska sätta upp ditt evenemang på kalendern. Vi har också en resekalender där du kan få en översikt […]

Continue Reading
Chateau Troplong Mondot? Probably. Or do you know what this chateau is?

Château Haut-Bailly och Château Troplong Mondot besöker Sverige 7 september

Château Haut-Bailly och Château Troplong Mondot är två klassiska Bordeaux-slott som ligger inte riktigt i allra högsta (pris-)toppen, och som därför kan vara extra intressanta även för de som inte är lotterivinnare. 7 september kommer representanter från båda slotten (vinmakare och ägare) att vara i Sverige för att hålla en provning. Det är Magnum Wine […]

Continue Reading
Tasting wines in the tasting room

Att vara en duktig blindprovare eller inte?

Eller: förvirrat om sinnenas förvirring, blindprovning och forskning Ett litet kåseri, eller öppet brev om man så vill, apropå Mikael Mölstads senaste artikel, som bland annat handlar om hur vi upplever kvalitet och om blindprovning av viner: ”Hjärnan spelar roll när vin ska provas” (kan underlätta förståelsen av texten nedan om man först läser den […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!