Terroir de Pierrefeu (the country of the stones on fire?) is an area in western Provence not far from the big city of Toulon. For the second time they will organise a “balade gourmande”, or
Mitt i gamla Antibes hittar vi denna ganska nyöppnade restaurang. Den är liten, trevligt inredd och servicen känns välkomnande. Medelhavsköket dominerar matsedeln (musslor, fisk, grönsaker…) och köket har en tydlig ambition att höja sig över
Googleöversättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken ”engelska” i slutet på texten.) Intervju med Volker Paul Weindel, vinmakare och ägare sedan 1996 Domaine la
The appellation Côtes des Ventoux changes name and becomes AOC Ventoux, a wine region in the western part of Provence. There are some 150 winemakers making primarily red wine (75%), almost a quarter rosé and
Chateau Vignelaure is one of the best known wine producers in Provence. It was recently sold to a Swedish-Danish couple, Bengt Sundström and Mette Rode Sundström. The seller was the Irish couple Catherine and David
Provence i några korta rader: – Man är den största producenten av rosévin. 42% av franskt AOC rosévin kommer från Provence – Man producerar 140 miljoner flaskor per år: 84% rosé, 13% rött, och 3%
En egendom som blivit mycket omtalad de senaste åren är Domaine de Triennes som producerar viner med den modesta ursprungsbeteckningen Vins de Pays du Var. Men det ska man inte låta lura sig av. Vinerna
Liten, provensalsk restaurang med sydlig känsla. Mycket god mat som dessutom presenteras mycket trevligt. Den grillade tonfisken var otroligt saftig och fin och le crumble d’agneau mycket smakrik med ett precis lagom täcke av brödsmulor.
Valerie och Philippe Riboud köpte vackra Château Roubine med tillhörande 75 hektar vinodlingar 1994. Ingen av dem hade då någon större erfarenhet av vinodling. Valerie var i hotell-och restaurangbranchen och Philippe var idrottsman på hög
Ingvar Kamprad owns a vineyard in southern France, near Hyères in Provence. Forests not more than 10 kilometres away have been hit by the raging fires even if the vineyard itself is not currently burning.
Den i Sverige världsberömda vingården Domaine Rabiega ska säljas. Gården är på 10 hektar och gör ett flertal olika viner. Lars Torstensson, vinmakaren, är ju känd för att experimentera friskt. Anledningen till försäljningen är att
En bit upp i bergen, bakom Bandol och Cassis, ligger denna egendom där vinrankorna växer i röd lerjord uppblandad med kalksten. Den sköts om mycket noggrant av Raimond de Villeneuve. Han tog över familjeegendomen 1995
Stort och bra urval av viner från hela Frankrike med viss tonvikt på de nya, sydfranska stjärnorna, men förvånande få från Provence(!). Även (huvudsakligen) vinbar och restaurang. Vin sur Vin, 18 bis rue Biscarra, Nice,
Roubine producerar mycket intressanta Provence-viner, speciellt vita, och även rosén gjord på druvan Tibouren. Priser runt €10 beroende på cuvée. Chateau Roubine, Provence: Läs mer i förra numret av VinNytt, på www.rivieralink.com och på deras
Terroir de Pierrefeu (the country of the stones on fire?) is an area in western Provence not far from the big city of Toulon. For
Mitt i gamla Antibes hittar vi denna ganska nyöppnade restaurang. Den är liten, trevligt inredd och servicen känns välkomnande. Medelhavsköket dominerar matsedeln (musslor, fisk, grönsaker…)
Googleöversättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken ”engelska” i slutet på texten.) Intervju med
The appellation Côtes des Ventoux changes name and becomes AOC Ventoux, a wine region in the western part of Provence. There are some 150 winemakers
Chateau Vignelaure is one of the best known wine producers in Provence. It was recently sold to a Swedish-Danish couple, Bengt Sundström and Mette Rode
Provence i några korta rader: – Man är den största producenten av rosévin. 42% av franskt AOC rosévin kommer från Provence – Man producerar 140
En egendom som blivit mycket omtalad de senaste åren är Domaine de Triennes som producerar viner med den modesta ursprungsbeteckningen Vins de Pays du Var.
Liten, provensalsk restaurang med sydlig känsla. Mycket god mat som dessutom presenteras mycket trevligt. Den grillade tonfisken var otroligt saftig och fin och le crumble
Valerie och Philippe Riboud köpte vackra Château Roubine med tillhörande 75 hektar vinodlingar 1994. Ingen av dem hade då någon större erfarenhet av vinodling. Valerie
Ingvar Kamprad owns a vineyard in southern France, near Hyères in Provence. Forests not more than 10 kilometres away have been hit by the raging
Den i Sverige världsberömda vingården Domaine Rabiega ska säljas. Gården är på 10 hektar och gör ett flertal olika viner. Lars Torstensson, vinmakaren, är ju
En bit upp i bergen, bakom Bandol och Cassis, ligger denna egendom där vinrankorna växer i röd lerjord uppblandad med kalksten. Den sköts om mycket
Stort och bra urval av viner från hela Frankrike med viss tonvikt på de nya, sydfranska stjärnorna, men förvånande få från Provence(!). Även (huvudsakligen) vinbar
Roubine producerar mycket intressanta Provence-viner, speciellt vita, och även rosén gjord på druvan Tibouren. Priser runt €10 beroende på cuvée. Chateau Roubine, Provence: Läs mer
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
