Vi provar viner tillbaks till 1970 från ett av Provences mest kända slott
En vingård i Provence som också har sina rötter i Bordeaux organiserade nyligen en provning med viner tillbaks till första året, 1970: Chateau Vignelaure i coteaux d’Aix en Provence. Britt provar vinerna och träffar de nya ägarna och vinmakaren.
Château Vignelaure är inte en typisk Provence-egendom även om den ligger i en mycket provensalsk del av Provence, i den vackra appellationen Coteaux d’Aix en Provence, nära staden Aix och Luberon-bergen. Vignelaure grundades av George Brunet från Bordeaux, köptes senare av ett irländskt par som 2007 sålde till ett svensk/danskt par, Bengt Sundstrom och Mette Rode Sundstrom, som också äger framgångsrika företaget Lauritz.com (auktioner med konst, antikviteter, vin etc på internet).
Bengt och Mette var inte på jakt efter en vingård. De letade efter ett hus, men inte i Provence. “För mycket turister”, säger Bengt. “Men när vi såg Vignelaure föll vi pladask och som tur är känns denna del av Provence mindre turistig.”
Vignelaure är en intressant egendom, på många sätt. Här planterades Provence första cabernet sauvignon-plantor i mitten av 1960-talet av George Brunet, som även ägde Grand Cru Classé-slottet Château La Lagune i Médoc. Och det var just därifrån cabernet-sticklingarna kom som han planterade på Vignelaure. Då fanns det inga appellations-regler att ta hänsyn till i Provence och vinet var mer eller mindre ett rent cabernet-vin. Snabbt blev Vignelaure något av en stjärna i Provence.
1985 fick Coteaux d’Aix en Provence sin AOC och användandet av cabernet sauvignon begränsades och man planterade även syrah och grenache. Vignelaure består dock fortfarande av mellan 60 och 70 % cabernet sauvignon. ”Jorden här är perfekt för cabernet, säger Philippe Bru, önolog och direktör på Vignelaure. Tillsammans med svenske vinmakaren Sigvard Johnson, som kom hit redan 20004, sköter Philippe den dagliga skötseln av Vignelaure.
Château Vignelaure har idag 60 hektar vinrankor och producerar runt 190 000 flaskor. 8 hektar har nyligen planterats om med gröna druvor, roussanne, rolle och semillon. Marken här var mindre lämplig för röda viner och 2012 gör Vignelaure för första gången ett vitt vin. ”Claude Bourguignon, den välkände mikrobiologen, var här och tittade på jorden och konstaterade att den har grand cru-potential för vita viner, säger Bengt.
I slutet av förra året var vi inbjudna till en mycket intressant vertikalprovning av Château Vignelaure. Vi började med 2007 och avslutade med den allra första årgången, 1970. Vignelaure är utan tvivel ett vin som kan lagras.
Provningskommentarer
Château Vignelaure 2007
Började nyligen säljas. Vignelaure lagrar vinerna på flaska ett par år efter eklagringen (som kan vara 1-2 år) innan de släpps till försäljning. Skörd av förre ägaren, irländaren O’Brian. Philippe Bru började jobba på Vignelaure i oktober. Bra struktur med längd och friskhet. Lite tobak och ceder i doften.
Château Vignelaure 2006
Generös frukt och en fin friskhet, bra balans, mogna tanniner, mycket bra.
Château Vignelaure 2005
En stor årgång. Mycket fruktig och lite syltigt men med en viss stramhet, en viss mogen ton börjar skönjas.
Château Vignelaure 2004
Stram årgång, doft av Provence-örter, lite sträv och grön.
Château Vignelaure 2002
Ett svårt och regnigt år som krävde noggrann bortsortering av dåliga druvor. Viss mognad i doften. Bra koncentration tack vare låga uttag. Viss Bordeaux-stil. Elegant, finess, balans.
Château Vignelaure 1999
Lite sluten, bra balans i smak. Fin mognad och mycket elegant.
Château Vignelaure 1997
Svårt år då det gällde att noggrant sortera bort dåliga druvor. Tertiära aromer dominerar. Kryddigt, läder, tanniner närvarande fortfarande.
Château Vignelaure 1990
Finess, bra doft med örter och lite cederträ, bra koncentration. Len i smaken, bra mognad, lite äldre Bordeaux-stil.
Château Vignelaure 1985
Nymalet kaffe och tobak i doften. Känns yngre. Bra frukt. Mycket gott.
Château Vignelaure 1975
Fortfarande vital i doften, len i smaken. Mycket bra helhetsintryck
Château Vignelaure 1970
Den allra första årgången gjord med cabernet sauvignon som planterats 1965. Drickbar men lite trött och stum.
2011 är enligt Bengt det bästa året sedan de köpte egendomen, både vad gäller kvantitet och kvalitet. Sommaren var lite sval vilket gav bra balans. September och oktober var varmare än normalt och cabernet sauvignon nådde till slut en mycket bra sockerhalt. Avkastningen låg på 20-25 hektoliter per hektar.
Vignelaure gör även några andra viner: ”Dessa viner är mer lättillgängliga, det är vardagsviner som kompletterar Vignelaure”, säger Bengt. ”La Source” med cabernet och syrah är gjord i ganska modern stil med frukt och mjukhet, ”La Source Rosé” är en ganska fyllig, trevlig rosé och ”Le Page Rouge” med cabernet och merlot ett opretentiöst vin med bra balans och struktur i lite mjuk och smörig stil.
[box type=”info”]Funderar du på att åka till Frankrike för att prova vinerna på plats? Ta en titt på BKWines vinreseprogram och skräddarsydda vinresor på BKWineVinresor.com![/box]
