Tag: chaptalisering

Socker eller druvmust i vinet? Ja? Nej? Kanske?

Debatten om vem som får chaptalisera och vem som i stället måste använda koncentrerad druvmust för att berika sitt vin har pågått hela året i Frankrike. Chaptalisera betyder att man tillsätter vanligt socker till musten.

Vacuum distillation machine to increase must concentration

Ner med alkoholen?

Viner med låg alkoholhalt, lågalkoholviner, är inte nödvändigtvis en bra idé Uppenbarligen finns det ett intresse världen över för viner med låg alkoholhalt, det gäller allt från alkoholfria drycker till viner med högst 12 %

Vacuum distillation machine to increase must concentration

Ner med alkoholen?

Viner med låg alkoholhalt, lågalkoholviner, är inte nödvändigtvis en bra idé Uppenbarligen finns det ett intresse världen över för viner med låg alkoholhalt, det gäller

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?