TopMenuSW

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, december 2019

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat (fast mest hemma).

Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.

Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.

Denna månad:

Kraftfull grüner veltliner och en ovanligt ursprungstypisk Chablis. Katalanska druvan xarel-lo visar sin storhet. Klassisk Margaux från 1981, den ovanliga druvan ancellotta, naturvin på muscadet-druvan, en riktig höjdar-riesling från Moldavien och saftigt lättdrucket från Etna.

Mousserande viner

Champagne Penet-Chardonnet, Coline & Candice 2009, Extra-Brut, Verzy

Vacker, gyllengul färg och en kraftig doft och smak i lätt oxiderad (honung, nötter), men ändå frisk, och mogen stil. Uttrycksfull och mycket god.

Champagne Penet-Chardonnet, Coline & Candice 2009, Extra-Brut, Verzy

Champagne Penet-Chardonnet, Coline & Candice 2009, Extra-Brut, Verzy, copyright BKWine Photography

Cuvée de Purcari Alb Brut, Stefan Voda, Moldavien

Trevligt mousserande med viss komplexitet och tyngd, om än lite kort i smaken. Från en av Moldaviens största och mest kända vingårdar, Purcari.

Cuvée de Purcari Alb Brut, Stefan Voda, Moldova

Cuvée de Purcari Alb Brut, Stefan Voda, Moldova, copyright BKWine Photography

Vita viner

Chablis 2016, Domaine Christine, Elodie & Patrick Chalmeau, Chitry

Strålande och mycket typisk chablis med tydlig mineralitet. Mycket torr och stålig. Bra längd och balans. Familjefirma i byn Chitry nära Auxerre, där dottern Elodie mer och mer tar över ansvaret (~13 euro).

Chablis 2016, Domaine Christine, Elodie & Patrick Chalmeau, Chitry

Chablis 2016, Domaine Christine, Elodie & Patrick Chalmeau, Chitry, copyright BKWine Photography

Grüner Veltliner 2017 Ried Käferberg, Rabl, Kamptal, Österrike

En ovanligt fyllig grüner veltliner och en mycket trevlig bekantskap. Här finns aromer av aprikos och mandarin och en intensiv doft och en lång saftig smak. Den är expressiv och kraftfull. 199 SEK på Systembolaget.

Grüner Veltliner 2017 Ried Käferberg, Rabl, Kamptal, Austria

Grüner Veltliner 2017 Ried Käferberg, Rabl, Kamptal, Austria, copyright BKWine Photography

Calcari 2014, Xarel-lo, Parés Baltá, Penedès, Katalonien, Spanien

Intressant och spännande vin från ekologiska Parés Baltá. Det är kraftfullt med fyllig munkänsla. Här finns lite tanninkänsla och smak av stenfrukt. Gjort till 100 % av cava-druvan xarel-lo.

Calcari 2014, Xarel-lo, Parés Baltá, Penedès, Catalonia, Spain

Calcari 2014, Xarel-lo, Parés Baltá, Penedès, Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography

Gladstone Winery Pushmi, Wairarapa, Nya Zeeland (i samarbete med Yeastie Boys)

Här har sauvignon blanc and viognier jäst tillsammans. Resultatet är en ganska diskret näsa men mycket strukturerad smak med viss exotisk frukt och bra balans. Gott vin som är resultatet av ett samarbete mellan Gladstone Winery och ölbryggeriet (!) Yeastie Boys.

Gladstone Winery Pushmi, Wairarapa, New Zealand

Gladstone Winery Pushmi, Wairarapa, New Zealand, copyright BKWine Photography

Miss Terre 2018, Vin de France, Domaine de la Sénéchalière Marc Pesnot

Druvan är melon de bourgogne och vinet kommer från Loire-dalen. Mycket saftigt, läskande, lite spritsig med en naturlig känsla. Här finns citrus och lite exotisk frukt. Mycket gott. Långsam jäsning under 4 månader och lagring sur lie (~16 euro).

Miss Terre 2018, Vin de France, Domaine de la Sénéchalière, Marc Pesnot

Miss Terre 2018, Vin de France, Domaine de la Sénéchalière, Marc Pesnot, copyright BKWine Photography

Miss Terre 2018, Vin de France, Domaine de la Sénéchalière, Marc Pesnot

Miss Terre 2018, Vin de France, Domaine de la Sénéchalière, Marc Pesnot, copyright BKWine Photography

Manastirea Rohrbach Cru 2016 Riesling de Rhein, Gitana Winery, Valul lui Traian, Moldova,

Ett mycket gott vin av vinmakaren Nicola Tucci. God, frisk syra med citrusaromer. Mycket typisk riesling med vibrerande syra, livligt men balanserat. Högt betyg.

Manastirea Rohrbach Cru 2016 Riesling de Rhein, Gitana Winery, Valul lui Traian, Moldova

Manastirea Rohrbach Cru 2016 Riesling de Rhein, Gitana Winery, Valul lui Traian, Moldova, copyright BKWine Photography

Röda viner

Ala Colorada, Ancellotta, Viña Las Perdices, Mendoza, Argentina

Mycket mörk i färgen. Ett kraftigt vin med tannin och viss kärvhet i slutet. Mustiga mörka bär och en del ek. Lagringen är 15 månader på hälften franska och hälften amerikanska fat. Den ovanlig druvan ancellotta kommer från Emilia-Romagna.

Ala Colorada, Ancellotta, Viña Las Perdices, Mendoza, Argentina

Ala Colorada, Ancellotta, Viña Las Perdices, Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography

Pavillon Rouge du Château Margaux 1981, Margaux, Bordeaux

Ett klassiskt andravin som idag knappast anses som ett sådant utan som ett vin som står på helt egna ben. Fantastiskt bra, mogen och komplex. Lätt och elegant i stilen med typiska Bordeaux-drag. En liten stramhet finns kvar men eftersmaken är len och fin.

Pavillon Rouge du Château Margaux 1981, Margaux, Bordeaux

Pavillon Rouge du Château Margaux 1981, Margaux, Bordeaux, copyright BKWine Photography

Leeloo, Vin de France 2017, Chateau La Grave, Fronsac (Vignoble Paul Barre)

Saftigt och lättdrucket från biodynamisk egendom som drivs av Edith och Gabriel Barre. ”Bordeaux” i annorlunda stil.

Leeloo, Vin de France 2017, Chateau La Grave, Fronsac (Vignoble Paul Barre)

Leeloo, Vin de France 2017, Chateau La Grave, Fronsac (Vignoble Paul Barre), copyright BKWine Photography

Leeloo, Vin de France 2017, Chateau La Grave, Fronsac (Vignoble Paul Barre)

Leeloo, Vin de France 2017, Chateau La Grave, Fronsac (Vignoble Paul Barre), copyright BKWine Photography

Legítimo, Conceito 2016, Douro-dalen, Portugal

Mycket bra från innovativa vinmakaren Rita Ferreira Marques långt upp i Douro-dalen. Välbalanserat vin med fin frukt, mörka bär, bra syra och tanniner i bakgrunden.

Legítimo, Conceito 2016, Douro Valley, Portugal

Legítimo, Conceito 2016, Douro Valley, Portugal, copyright BKWine Photography

Tapteil Syrah 2009, Spilya Vineyard, Yakima Valley, Washington

Maffigt vin med massvis med mörka bär och frukt, lite tobak, samt en del vaniljsötma. Lite väl generöst med ek. Från välkänd producent i Washingtons största vindistrikt, Yakima Valley.

Tapteil Syrah 2009, Spilya Vineyard, Yakima Valley, Washington

Tapteil Syrah 2009, Spilya Vineyard, Yakima Valley, Washington, copyright BKWine Photography

Rosu Imparat 2015, Minis Terrios, Moldavien

Ett fruktigt, lättsamt och riktigt gott vin gjort på de två lokala moldaviska druvorna feteasca neagra och rara neagra samt lite cabernet sauvignon. Här finns struktur och en del tannin även om det är lätt i kroppen. Vinmakaren heter Dan Prisacaru. Inköpt för ~12 euro i Chisinau.

Rosu Imparat 2015, Minis Terrios, Moldova

Rosu Imparat 2015, Minis Terrios, Moldova, copyright BKWine Photography

5 Elemente, Equinox, Moldavien

Lena tanniner, stor koncentration med bra balans. Mörk, mogen, mustig frukt. Vinmakaren Constantin Stratan är pionjär i Moldavien. Prestigevin med liten produktion av 3400 flaskor.

5 Elemente, Equinox, Moldova

5 Elemente, Equinox, Moldova, copyright BKWine Photography

Las Araucarias Cabernet Sauvignon 2014 Edicion Limitada, Maipo Costa Chile

Mycket fin frukt med en del inslag av röda bär. Bra syra. Fylligt, bra längd och med lite varm karaktär. Riktigt gott. Från liten ekologisk producent i Maipo i Chile.

Las Araucarias Cabernet Sauvignon 2014 Edicion Limitada, Maipo Costa Chile

Las Araucarias Cabernet Sauvignon 2014 Edicion Limitada, Maipo Costa Chile, copyright BKWine Photography

Benanti Contrada Monte Serra Etna Rosso 2016

Elegant, finessrik men ändå med viss kraft så man ska inte låta sig luras av den ljusa färgen. Lättdrucket men ändå seriöst, Och mycket gott. Från Benanti, en av de bästa Etna-odlarna.

Benanti Contrada Monte Serra Etna Rosso 2016, Sicily

Benanti Contrada Monte Serra Etna Rosso 2016, Sicily, copyright BKWine Photography

Loidana 2015, Priorat, Spanien (Katalonien)

Marco Abella heter vinmakaren som har gjort denna lättsamma och trevliga Priorat som är ovanlig just för att den är lättsam och elegant. Druvorna är garnacha och carignan (14 euro).

[ingen bild 🙁 ]

Château Fouquet 2017, Domaine Filliatreau, Saumur Rouge, Loire-dalen

Cabernet franc när den är som bäst. Från Demeter-certifierade Domaine Filliatreau. Mycket bra och fyllig med fin, ren frukt och krispig syra.

Château Fouquet 2017, Domaine Filliatreau, Saumur Rouge, Loire Valley

Château Fouquet 2017, Domaine Filliatreau, Saumur Rouge, Loire Valley, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!