—
På spaning efter de druvor som flytt
—
Vår guide på Champagne Leclerc-Briant berättar med en viss stolthet i rösten att de har planterat druvan voltis, champagnes åttonde tillåtna (med begränsningar) druvsort. Detta som ett bevis på att huset satsar på hållbarhet. (Nu finns det faktiskt nio tillåtna druvor i Champagne.)
En ny druva i Champagne som får ingå till max 5 % i en blandning är kanske ingen stor sensation (all förändring i Champagne är dock en viss sensation). Men det är ännu ett bevis på hur val av druvsort i vingården kan påverka hur vinodlarna tacklar klimatförändringarna. Svampresistenta druvsorter, som voltis, gör sakta, sakta sitt intåg eftersom de kräver mindre besprutning. En av de främsta orsakerna till att man tillåter voltis är alltså inte smaken utan att den kräver mindre besprutning och därför är bra att plantera nära bebyggelse.
–
Upprop:
Känner du någon som kan vara intresserad av en vinresa?
Tipsa dem om BKWine Vinresor! Vi gör vinresor som ingen annan.
Sveriges ledande vinresearrangör. Sedan mer än 20 år.
Tack på förhand för din hjälp och stöd!
–
Men det handlar inte bara om att minska besprutningen. Torka och värmeböljor kan förstöra en skörd lika mycket som fukt och svampsjukdomar. Det är här de bortglömda druvorna kommer in i bilden. En ”bortglömd druva” är en lokal druvsort som fanns en gång i tiden i ett specifikt distrikt och som sedermera (mer eller mindre) försvann av olika anledningar.
På 1900-talet minskade antalet druvsorter markant i många vinländer, Frankrike inte minst. Många återplanterades aldrig efter phylloxeran. En del offrades när appellationer infördes och antalet druvsorter skulle kontrolleras och begränsas. Druvor som försvann kanske var svårodlade, hade för hög eller för låg avkastning, gav för ljusa och lätta viner som inte passade tidens konsumenter o.s.v. Nu ångrar man sig lite till mans. Mångfald inom odlade arter kan nämligen hjälpa till att göra jordbruket mer motståndskraftigt mot klimatförändringar.
Att en druvsort är bortglömd är i sig ingen garanti för att den borde få göra comeback. Det finns många druvsorter som mår bäst av att förbli bortglömda. En del av det som fanns i Languedoc för 50–60 år sedan är bra exempel. Druvstatistiken från 1961 i Languedoc ser ganska annorlunda ut jämfört med idag. Vem har idag hört talas om aramon, grand noir de la calmette, grapput eller valdiguié, för att inte tala om abouriou? Aramon hänger kvar fortfarande men bara på håret. Grand noir de la calmette beskrivs som en högavkastande druvsort som ger banala viner. Alla dessa är rejält bortglömda (fast valdiguié lär finnas kvar i Kalifornien och i franska Sydväst kämpar man för att återuppliva abouriou). Ändå fanns aramon 1961 på 160 000 hektar, grand noir de la calmette på 41 000 och abouriou faktiskt på 5000 hektar.
Som druvsort kan man bli bortglömd mycket snabbt. Tänk på stackars müller-thurgau i Nya Zeeland. Så sent som 1996 (!) var druvan Nya Zeelands mest odlade. Nu finns det bara ett par hektar kvar. Den har vissa kvaliteter, säkert, men hade Nya Zeeland haft samma framgång med denna druva som med sauvignon blanc? Troligtvis inte. Men vi har ganska nyligen druckit god müller-thurgau från Tjeckien och i Tyskland finns några MT-entusiaster. Rätt behandlad kan de flesta druvor ge intressanta viner.
För att förtjänas att återuppstå krävs goda egenskaper som t.ex. bra syra och sen mognad så man slipper att skörda när det fortfarande är högsommar. Hela idén bygger på att man tror att de bortglömda druvorna som länge odlades på en viss plats är bättre anpassade till den platsen än inflyttade druvsorter.
Ett exempel på återuppväckt druva är sumoll, en gammal druvsort i Penedès i Katalonien som klarar torka mycket bra. Jag har redan stött på två producenter som har planterat den. En av dem, Parés Baltà, har ympat den på gamla merlot-stockar (gammal lokal druva ersätter importerad druva). En annan är castets som fanns i Bordeaux förr i tiden och sedan försvann. 2019 bestämde Bordeaux att tillåta sju nya druvsorter i ett tioårigt experiment. Castets var en av druvorna; den knoppas sent, mognar sent och har bra svampresistens.
En liknande trend är att man mer och mer börjar experimentera med ”ovanliga” druvsorter från andra länder, oftast just för deras tålighet för varmt klimat. Till exempel har man planterat den grekiska assyrtiko i Frankrike och de cypriotiska xynisteri och maratheftiko i Australien respektive Italien.
Bortglömda druvor har blivit något av en folkrörelse. Frankrike har föreningar för folk som helst inte vill dricka något annat. För miljökämpen Miguel Torres i Spanien ingår det i konceptet hållbarhet att leta upp bortglömda druvor. I Kalifornien finns en årlig ”Festival of Forgotten Grapes”; en sådan arrangeras också varje år i Frankrike, les Rencontres des Cépages Modestes. Vinentusiaster blir ännu mer entusiastiska när de ser ett okänt druvnamn på etiketten.
Nya Världen slog igenom med ett fåtal franska druvsorter men länderna hade gjort vin ett bra tag innan det internationella genombrottet. Även där inser man fördelarna med att föra fram sina bortglömda druvor, semillon, colombard, cinsault, carignan, país, counoise, palomino, teroldego… till allas vår glädje. Vissa druvor har nästan helt försvunnit i Europa men som frodas i Sydamerika, de läckra criolladruvorna. Men den historien får vi ta en annan gång.
Ett förslag: nästa gång du handlar vin, leta upp en druvsort som du aldrig tidigare hört talas om (eller i alla fall inte provat). Och berätta sedan för oss vad du tyckte!
Enstaka platser kvar till våren
Vi har några få platser kvar på en vinresa:
- Bordeaux, 21-25 maj
Vinresor till hösten
Det är också klokt att redan nu boka din vinresa till hösten, om du vill komma med på något av våra vinäventyr i skördetid.
Några att ta en extra titt på:
Sicilien är tillbaka med sina eleganta nerello mascalese-viner och dramatiska vulkanlandskap.
Missa inte heller resan till Toscana i september, mycket hander i Toscana idag.
I Piemonte blir det barolo, barbaresco och tryffel, med tryffelmarknad och fin tryffellunch, i oktober.
Dourodalen imponerar alltid med landskapet och sina härliga komplexa viner, inte bara port.
Och den fantastiska upptäcktsresan till sherrydistriktet i Andalusien.
Plus alla andra klassiker förstås. Mer info nedan.
Vi har en hel hög med spännande vinresor i höst – med Sveriges kunnigaste och mest erfarna vinresearrangör.
Sommar på vintern
Alla tre vintervinresor kommer tillbaks 2026. Vi lovar inte sommar, sol, sand och bad mitt i vintern men vi kan utan att tveka lova sommar, sol, vin och gastronomi (och lite bad om du vill). Se hur det varit i år i dessa Facebook-grupper:
- Chile och Argentinas vinresa på Facebook.
- Sydafrikas vinresa på Facebook.
- Nya Zeelands vinresa på Facebook.
Klicka på Join (”gå med”?) och välj sedan hur mycket notifikationer du vill ha – allt, det viktigaste, inget.
Kan du hitta en bättre vinresa?
Knappast.
Erfarenhet, kunskap, kontakter.
Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 12 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.
Varför chansa med resa med någon annan?
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Våren 2025
- Loire, 9-13 april
- Champagne, 23-27 april
- Alsace, 14-18 maj
- Bordeaux, 21-25 maj
- Plus skräddarsytt
Hösten 2025
- Toscana, 3-7 september
- Loire-dalen, 10–14 september
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 17-21 september
- Bourgogne, norra Rhône och södra Rhône, 17–25 september
- Södra Rhône-dalen, 24-28 september
- Bordeaux, 1-5 oktober
- Bourgogne, 8-12 oktober
- Piemonte, 15-19 oktober
- Champagne, 15–19 oktober
- Douro-dalen, 22-26 oktober
- Sherry, Jerez, Andalusien, 5-9 november
- Sicilien-Etna, 5-9 november
- Och mer om du vill
Vinter 2026
- Chile-Argentina, 12-25 januari 2026
- Sydafrika, 15-25 februari 2026
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2026
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Vi gör inte vinresor för att försöka sälja vissa viner till dig utan för att ge dig en minnesvärd upplevelse och ny kunskap.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 13 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Framtidens vin, om hållbart m.m.
- Vinets underbara värld – vinkursbok. Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna – ny upplaga
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
—
Nya viner på Systembolaget i april 2025 bedömda – köptips och bästa viner
April-rapporten:
”10 % är en siffra som det pratas mycket om just nu (plus många högre siffror). 10 % är också utfallet i månadens rapport. Det är andelen vin i rapporten som får vår etikett ”rekommenderat” eller till och med ”fynd”. Femton av det 150 nyheterna kom med på månadens ”mest rekommenderat”-lista, inklusive ett fynd. Det är ett utfall som stämmer mycket väl överens med vad det brukar vara i månadsrapporten. Det är en ganska varierad samling av rekommenderade viner. Vid sidan av det mycket uppskattade rhonevinet finns det till exempel en madeira. Kul med ett så ovanligt vin på listan. Dessutom är det inte en jättesöt madeira. Det får mig att tanka på sherry. På sherryresan i höstas fick vi uppleva att sherry framför allt är ett torrt vin, inte alls sött som många tror. Det visade sig också vara ett utmärkt måltidsvin. Sherryresan kommer igen i höst.”
Läs hela rapporterna om de nya vinerna här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
BKWines vinbedömningar och rekommendationer är helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad från många andra köptips och rekommendationer du får i många nyhetsbrev och vinsajter, vilka inte sällan i själva verket är betald reklam (även om det till och med ibland rubriceras som ”oberoende”). Vi skulle helst inte behöva påpeka detta men idag har det tyvärr blivit så vanligt med förklädd eller dold reklam i svenska vinmedia så att det känns nödvändigt. Tro inte okritiskt på allt som du ser eller läser om vin.
Hur man snabbt byter från att odla rött till vitt vin
Världens vinkonsumenter kräver mer vita viner. Rödvinsförsäljningen minskar. Men vad händer om ens vingård är planterad mestadels med röda druvsorter? Det är kostsamt att ta bort och plantera om en vingård och det tar tid innan man har en ny vingård i produktion. En mer prisvärd och snabbare lösning är att ympa en grön druvsort på de redan etablerade röda vinstockarna. Rotsystemet är redan på plats och man kan börja skörda redan året efter. Vinodlare i Lodi, Kalifornien, fick lära sig allt om detta vid en konferens nyligen om ”top-grafting a vineyard”, organiserat av Lodi Winegrape Commission. Denna region i norra Kalifornien förväntas göra en hel del ”toppympning” i år eftersom druvor som pinot gris, sauvignon blanc och chardonnay är mer efterfrågade än Bordeaux-druvor och petite sirah (durif). Toppympning (ibland ”omympning”) har dock sina risker. Det är inte alltid vinrankorna överlever ympningen. När man inleder operationen är det viktigaste att man har en frisk vingård utan virus eller andra sjukdomar. Läs mer här winebusiness
Läs: Läs mer om hur man arbetar i vingården i BKWines prisvinnande bok Ett vin blir till.
Ja till gårdsförsäljning, men med orimliga villkor – en flopp?
I mitten av april röstade riksdagen ja till gårdsförsäljning. Det innebär att från 1 juni blir det tillåtet att sälja sina produkter på en vingård, mikrobryggeri, ciderproducent eller destilleri. Lagen gäller först på försök i sex år. Men det blir med många villkor och begränsningar. Detaljerna är inte helt klara men det blir sannolikt bland annat, att man får köpa som mest 0,7 liter spritdrycker (vart tog 75-centiletersflaskan vägen?), tre liter vin, tre liter öl och tre liter andra jästa alkoholdrycker. För att få handla måste man också delta i ett ”kunskapshöjande” arrangemang, som kunden ska betala för. Och producenten får inte vara för stor, så blir det man säljer allt för populärt så kan man bli av med tillståndet. Vissa gårdsproducenter har redan sagt att detta är orimliga krav och tänker avstå. Vi får se. Andra har kommenterat kravet på ”utbildning” – om man måste delta i en ”kunskapshöjning” för att få köpa tre liter vin, varför inte ställa samma krav på Systembolaget, där det ju inte finns någon övre gräns? Kanske bara fem minuter? Ett krav på att varje kund på Systembolaget måste delta i en fem minuters kunskapshöjning innan man får handla… Det bör ju vara rättvist.
Motståndarna till gårdsförsäljningen målade upp katastrofscenarier och hotbilder om att monopolet snabbt skulle ”falla” om det blev tillåtet med gårdsförsäljning. Vi får se om det händer. Knappast troligt, jag misstänker att det bara var retorik. Monopolet kommer nog att bli kvar fram tills att fler inser att det inte fyller någon funktion, att det inte alls ger Sverige ett bra sortiment, och viktigare (men sällan utsagt) det kommer att bli lättare för Sverige att ha en effektiv alkoholpolitik för att motverka alkoholens negativa effekter när det inte länger är alkoholbutiken som sköter den uppgiften. Läs mer: Regeringen och Folkhälsomyndigheten.
Nya druvor som motstår sjukdomar: mourvèdre blanc, mourvèdre gris, exelys
I Frankrike får man nu plantera tre nya gröna druvor som kan vara intressanta ur ett hållbarhetsperspektiv. Druvorna är mourvèdre blanc, mourvèdre gris och exelys. De två förstnämnda är mutationer av den mer kända mourvèdre noir (mataro, monastrell). De klarar sig bättre under torka och värmeböljor än den blå mourvèdre och de har bättre motståndskraft mot sjukdomar. De knoppas sent vilket minskar risken för skador vid vårfrost. Deras tjocka skal ger ett bra skydd mot hagel. Exelys är en svampresistent hybrid (”piwi”) som kräver mycket lite besprutning mot svampsjukdomar. Den har mycket bra inbyggd motståndskraft mot mildiou och oidium, de två värsta svampsjukdomarna. Man måste bara se upp med black rot. Läs mer: vitisphere
Läs: Läs mer om hur man arbetar i vingården i BKWines prisvinnande bok Ett vin blir till.
Världens vinproduktion och vinkonsumtion sjunker 2024
Globala data om vinsektorn 2024 släpptes vid OIVs presskonferens den 15 april. John Barker, generaldirektör för OIV (International Organisation of Vine and Wine), medgav att det finns utmaningar för vinsektorn, men han tillade att det också finns många positiva faktorer. Vinindustrin arbetar hårt för att anpassa sig till torka, översvämningar, sjukdomar etc. orsakade av klimatförändringar och den har, säger Barker, en möjlighet att positionera sig som en förebild för hållbarhet.
Världens vingårdsareal 2024 var 7,1 miljoner hektar, vilket inkluderar bordsdruvor, druvor för juice, russin, etc. Detta är en liten minskning (0,6 %) sedan det senaste året och ”visar anpassning till ökade kostnader och mindre konsumtion”. Vinproduktionen var 226 miljoner hektoliter, en minskning och faktiskt den lägsta produktionen sedan 1962, på grund av väderutmaningar och marknadsanpassning. 60 % av produktionen finns i EU och 20 % på södra halvklotet. Tre länder – Frankrike, Italien och Spanien – står för 50 % av produktionen. Båda halvkloten fick produktionsförluster under 2024. Vinkonsumtionen
låg på 212,4 miljoner hektoliter, den lägsta sedan 1961. Det är en minskning med 3,3 % jämfört med 2023. I USA, den största vinmarknaden globalt, minskade konsumtionen med 5,8 % 2024 och sjönk till 33,3 miljoner hektoliter. 47 % av det vin som konsumeras är importerat, en kraftig ökning sedan 1990-talet. Läs mer: oiv
Frankrikes mest emblematiska maträtter väljs ut av fransmännen
Ipsos, expert på marknadsanalyser, gjorde en marknadsundersökning i samband med att den nya upplagan av Guide Michelin presenterades i mars. Man frågade fransmännen vilka franska maträtter de tycker är de mest emblematiska för Frankrike. Svaren blev en kavalkad av franska specialiteter.
De tre mest ”klassiska” rätterna blev bœuf bourguignon, cassoulet och blanquette de veau. Cassoulet är en specialitet från sydvästra Frankrike, en mättande rätt av vita bönor, tomater, vitlök, korvar, sidfläsk och confit de canard. Allt kokar sakta i en gryta. Blanquette de veau är en gryta med kokt kalvkött och morötter som huvudingredienser. Confit de canard (rimmat anklår, kokt och inlagt i sitt fett) är en mycket god rätt i sig som kom på fjärde plats. På listan kom därefter choucroute, crêpes et galettes, raclette, pot-au-feu (långkok på oxkött), escargots de bourgogne (sniglar), bouillabaisse (fiskgryta), coq au vin, quiche lorraine, gratin dauphinois (potatisgratäng), fondue savoyarde, tartiflette (gratäng av potatis, stekt fläsk, lök och reblochon, en ost från Savoie), moules marinières, ratatouille, soupe à l’oignon, salade niçoise och steak tartare (råbiff). De föreslog inte några speciella viner till maten. Vår rekommendation: ta något du gillar, det kommer att fungera bra. Läs mer: ipsos
Cava: försäljningen minskar men värdet på väg upp
Den svåra torkan i Katalonien under de senaste tre åren har avsevärt minskat produktions- och leveranskapaciteten för D.O. Cava. Tack och lov kom regnet äntligen i vinter och förhoppningsvis kan producenterna se fram emot en normal växtsäsong 2025. 2024 såldes totalt 218 miljoner flaskor cava, en minskning med 13,4 % från 2023. 78 miljoner flaskor såldes på hemmamarknaden (minskning med 3,5 % i volym, men upp 3,7 % i värde) och 140 miljoner internationellt (minskning med 18 %).
Även om försäljningen minskade har cava lyckats öka försäljningsvärdet, med en tillväxt på 7,2 % på hemmamarknaden och en fortsatt uppgång på internationella marknader. Denna värdeökning är efterlängtad och ett verkligt positivt tecken för cava. Viktiga segment vad gäller värdeökning är ekologisk cava och cavas de guarda superior paraje calificado. Belgien är den största exportmarknaden, följt av USA och Storbritannien. Japan, Nederländerna och Sverige ökade sin försäljning markant. Läs mer: cava
Res: Kom på vinresa till Spanien med BKWine.
Varför inte välja en spännande vinresa till sherry-distriktet?
Läs: Läs mer om spanska viner i BKWines prisvinnande bok Vinets underbara värld, Sveriges bästa bok för att lära sig om vin, nog den bästa vinkursboken på svenska.
1855 års klassificering i Bordeaux fyller 170 år
1855 års Bordeaux klassificering fyllde 170 år den 18 april 2025. Vad man än tycker om den, så är den en viktig komponent i den franska vinhistorien. Det kan vara värt att begrunda hur den kom till. Klassificeringen publicerades på världsutställningen i Paris 1855, den första i Frankrike. Tidigare hade det hållits en i London 1851 och en i New York 1853. Tekniska framsteg var fokus i London. Men i Paris vill kejsaren Napoleon III också föra fram jordbruket i form av Frankrikes främsta viner. Handels- och industrikammaren i Bordeaux fick uppdraget att ta fram en lista av de bästa röda och vita vinerna. Rankningen baserades inte på provsmakning utan på priset, ett objektivt kriterium (det enda). Listan innehöll 60 slott i Médoc (i fem grupper) och 27 slott i Sauternes. Staden Libourne på högra stranden hade en egen handelskammare som inte blev tillfrågad av organisatörerna av världsutställningen vilket kanske förklarar varför inga slott därifrån kom med på listan.
Den prestige som denna klassificering sedermera fick och fortfarande har kan inte underskattas. Men det var inte alls meningen. Baron Philippe de Rothschild, ägare till Château Mouton Rothschild, skriver i sin självbiografi Vivre la Vigne: ”För dem som var med 1855 skulle klassificeringen vara tillfällig, utan framtida betydelse, glömd så snart utställningen var över.” Men den glömdes inte bort utan plockades så småningom fram ur en byrålåda och resten är historia. Som Philippe de Rothschild själv hjälpte till att skriva genom att under 50 år kämpa för att få upp sitt slott från andra gruppen till första, den enda ändring som skett (nåja, nästan). För naturligtvis var det inte meningen att något skulle i ändras i denna lista som bara var menad att leva under en kort tid. Men idag känns det lite otidsenligt att använda en prislista från 1855, som rankade slottsnamn/varumärken, som en indikation på kvalitet. Läs mer: vitisphere
Mer: Om 1855-års Bordeaux-klassificering här. Hela listan av slotten i 1855-års klassificering i Bordeaux.
Res: Kom på en vinresa i Bordeaux med BKWine.
Läs: Läs mer om Bordeaux i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
Elaborador Integral, cava från små, oberoende odlare, som ”odlarchampagne”
Om du gillar att leta efter små odlare när du köper champagne, kanske det är dags att göra detsamma när du köper cava, det spanska mousserande vinet. Cava från de stora husen är väl spridd över hela världen, men mindre producenter syns även på exportmarknaden och är väl värda att leta efter. Det finns en speciell stämpel på etiketten som man ska leta efter: Elaborador Integral. Denna benämning gör det möjligt för dig att identifiera cava som kommer från en vingård som äger sina vingårdar, har plockat sina egna druvor, gjort vinifieringen, den första jäsningen, den andra jäsningen på flaska och lagringen i sina källare.
Två nya producenter har nyligen lagts till på listan av Elaborador Integral och det totala antalet är nu 17. Dessa är vingårdarna: Agustí Torelló Mata, Alta Alella, Avinyó, Blancher, Bodegas Escudero, Can Suriol, Celler Carlos Andreu, Família Ferrer, Gatell, Giró del Gorner, Juvé & Camps, Mastinell, Ondarre, Parató Vinicola, Parés Balta, Tomé & Bel, Vins el Cep.
På Systembolaget kan vi rekommendera Alta Alella Mirgin Opus Cava Brut Nature, 2020, 91314, 399 kr (säljstart 15 maj). Andra producenter att hålla utkik efter på Systembolaget är Juvé & Camps, Parés Baltà och Carlos Andreu.
Res: Kom på vinresa till Spanien med BKWine.
Varför inte välja en spännande vinresa till sherry-distriktet?
Läs: Läs mer om spanska viner i BKWines prisvinnande bok Vinets underbara värld, Sveriges bästa bok för att lära sig om vin, nog den bästa vinkursboken på svenska.
Nya deckarrecensioner på DeckareMM, Deckarbloggen
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se:
- The Wrong Woman, av J.P. Pomare
- Reykjavik, av Ragnar Jonasson och Katrin Jakobsdottir
- Den tysta fågeln, av Peter Mohlin och Peter Nyström
- När allt är över, av Charlotte Al-Khalili
- Black Tide, av Peter Temple
Om du gillar deckare:
—
Artiklar
—
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
—
Champagne till grönsaker? Javisst säger den trestjärnige vegetariske kocken
Champagne passar till allt, sägs det ibland. Men passar det bra med mat som enbart baseras på grönsaker och växter? För att utforska denna vin- och matkombination gick BKWine Magazines skribent Jeanne Peixian Qiao till Alain Passards Arpège i Paris och hittade utmärkta matchningar med champagnerna från Chantal Gonet, Stéphane Vignon och Lombard. Champagne kanske inte passar till ”allt”, men det passar verkligen bra till växtbaserad mat.
Denna artikel är den andra texten av BKWine Magazines nyligen tillkomna gästskribent, Jeanne Peixian Qiao.
Läs mer i Jeanne Peixian Qiaos artikel på BKWine Magazine: I Alain Passards hemliga trädgård: Där grönsaker möter champagne blanc de blancs.
Res: Kom på vinresa till Champagne med BKWine.
Läs: Läs mer om Champagne, och speciellt odlarchampagner, i BKWines prisbelönta bok Champagne, vinet och odlarna. Sveriges enda djuplodande champagnebok för den som vill ha fakta.
En introduktion till Rioja med sina tre delar
Rioja är en stor vinregion, som täcker cirka 60 000 hektar, men det har traditionellt setts som ett homogent distrikt trots att det har tre ganska distinkta delar, Rioja Alta, Rioja Alavesa och Rioja Oriental. Idag betonar vinproducenter allt mer karaktärerna hos var och en av underregionerna, och ibland även byar. Med den här artikeln introducerar BKWine Magazine en ny gästskribent, Michael Pope, som utforskar och förklarar de olika Rioja-stilarna.
Med denna artikel presenterar vi en ny gästskribent i BKWine Magazine, Michael Pope, som kommer att framför allt skriva om Spanien.
Läs mer i Michael Pope’s artikel på BKWine Magazine: Rioja: Ett område med tre själar och tre regioner.
Res: Kom på vinresa till Spanien med BKWine.
Varför inte välja en spännande vinresa till sherry-distriktet?
Läs: Läs mer om spanska viner i BKWines prisvinnande bok Vinets underbara värld, Sveriges bästa bok för att lära sig om vin, nog den bästa vinkursboken på svenska.
En serie spännande viner från Champagne Duval-Leroy tillsammans med ägaren | Britt på Forbes
I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen är stora och ofta ganska anonyma företag som äger få eller inga vingårdar och köper druvor från små odlare. De ”oberoende producenterna” är mindre familjeägda vingårdar som äger sina egna vingårdar och gör vin av druvor som de har odlat. Champagne Duval-Leroy är någonstans mittemellan. De betraktas som ett ”hus” eftersom de inte äger alla vingårdar de gör vin från men de är familjeägda. För ett tag sedan lanserade de sin senaste upplaga av sin exklusiva roséchampagne, Femme De Champagne Rosé De Saignée 2008. Vi har den och några andra av deras toppchampagner och pratat med ägaren Carol Duval-Leroy.
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Femme De Champagne Rosé De Saignée 2008 och fyra andra enastående viner från Champagne Duval-Leroy | Britt på Forbes.
Res: Kom på vinresa till Champagne med BKWine.
Läs: Läs mer om Champagne, och speciellt odlarchampagner, i BKWines prisbelönta bok Champagne, vinet och odlarna. Sveriges enda djuplodande champagnebok för den som vill ha fakta.
Chateau Kamnik, en pionjär i Nordmakedonien och för vranec | Per på Forbes | video
Chateau Kamnik är en av de första vingårdarna i Nordmakedonien att bli internationellt känd och hyllad. Den är belägen i utkanten av huvudstaden Skopje, lätt att nå. Det är också en av de första privatägda kvalitetsorienterade vingårdarna som etablerades efter det kalla krigets slut. Landet har dock 4000 år av vinframställning att se tillbaka på. För ett tag sedan satte jag mig ner och pratade jag med deras vinmakare Sandra Georgievska.
Läs mer i Pers artikel (inklusive video) på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Chateau Kamnik, en pionjär i Nordmakedonien och för vranec | Per på Forbes.
—
Vinresor
—
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
—
Alsace, storartade viner och förändringar på gång, i vacker idyll | vinresa
Länge var Alsace det enda distrikt i Frankrike som satte ut druvsorten på etiketten. Det gjorde vinerna härifrån lite ofranska. Men ändå inte. När man jämförde en Alsace-riesling med en tysk dito beskrevs den alsassiska alltid som fransk i stilen, lite fylligare och lite torrare än den tyska. Riesling är fortfarande paraddruvan i Alsace, men i övrigt har det förändrats ganska mycket under de senaste 10–20 åren. Man gör mer – och bättre – pinot noir-viner, mer mousserande, torrare pinot gris och mindre gewurztraminer (länge en stor favorit bland fransmännen). Kom med oss till Alsace i maj och se med egna ögon vad som händer. Du får uppleva ett vårfagert landskap och vingårdar som börjar växa. Dessutom den bästa primören av alla, den vita sparrisen! Vi bor i Colmar, strategiskt placerad mitt bland vingårdarna.
Kom med på denna härliga vinresa till vackra Alsace med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Bordeaux, stora berömda slott och magnifika (!) slottsluncher | vinresa
De fantastiska slottsluncherna en av de saker man inte glömmer från Bordeaux-resan. Fransk gastronomi i stjärnklass och passande viner därtill. I privata slottssalonger. Någon sa en gång ”bara luncherna på den här resan är värda långt mer än vad hela resan kostar”… Tveklöst är det så. Bordeaux är ett stort vindistrikt och under våra dagar här visar vi dig de viktigaste deldistrikten, Médoc, Saint Emilion, Graves, Pessac-Léognan och Entre-deux-Mers. Bordeaux är känt för sina berömda (och ibland dyra) viner och vi kommer att besöka denna kategori av slott men vi vill även visa upp några mindre familjeägda slott. Inte riktigt vad man tror men Bordeaux är faktiskt ett distrikt där man hittar mer kvalitet för pengarna än i många andra distrikt. Om man vet var man ska leta. Stilen på vinerna varierar och idag vill de flesta slotten göra viner som kan drickas utan lång lagring men som har potentialen att lagras om man vill. Förr i tiden skördade man ofta för tidigt, innan druvorna var riktigt mogna, vilket gav kärv a viner som krävde lång tid i källaren. Idag vet man bättre. Vinerna har fortfarande strävhet, man vill inte ta bort det som är det typiska för Bordeaux och som gör dem till sådana perfekta matviner. Följ med och prova några av Frankrikes mest berömda viner från ett distrikt som har fler slott än något annat vindistrikt. Ett slott runt varje krök på vägen.
Kom med på denna härliga vinresa till det storartade Bordeaux med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Och även:
Toscana, gamla familjer och nya projekt i attraktiv blandning | vinresa
Toscana är precis så vackert som man förväntar sig. Som ett plus bor vi i Florens och Siena, två av Italiens finaste städer. Toscana är en vinregion med gamla anor och familjer som har producerat vin i flera sekel, till och med upp till 900 år. Men det betyder inte att Toscana är gammalmodigt. Ett projekt är att mer och mer betona olika områdens och till och med olika vingårdars olika karaktärer. Förr i tiden var mycket av Toscanas viner blandningar sålda under ett varumärke, som t.ex. Villa Antinori. Ett annat är att visa på fördelarna med att ha vingårdar på lite högre höjd, här i Toscana kan de gå upp till 600 meter över havet, inte riktigt höghöjdsviner, men det gör en skillnad med bara några hundra meter. Olika projekt som dessa gör Toscana till ett mycket roligt distrikt att besöka idag. Upptäcka gammalt, upptäcka nytt. Vår resa går till Chianti, Chianti Classico och Montalcino som producerar ett av Italiens mest eftertraktade viner, Brunello di Montalcino.
Kom med på denna förtrollande vinresa i Toscana med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine. Vi har arrangerat vinresor i Toscana i mer än 20 år.
Boka nu!
Loire, genuint, lantligt och gastronomiskt | vinresa
Visst tänker man på slott när man tänker på Loire. Chateau de Chambord med 365 rum, Château de Chenonceau som går tvärs över floden. Fast när vi rör oss i vinvärlden är det faktiskt inte så mycket slott. Här handlar det mer om små familjeegendomar. Det är också det som är en del av charmen med att resa bland Loires vingårdar. Man träffar familjen som gör vin, ibland två eller tre generationer. De berättar om sitt vin förstås men också om allt annat. Vinet är ju deras liv. För många är det något de gjort i flera generationer, men det finns också unga entreprenörer. De två paraddruvorna här är den gröna chenin bland, en av världens allra bästa gröna druvor. Den blå är cabernet franc, som välförtjänt har blivit en trenddruva som man idag hittar lite över allt i världen. Fast Loire är dess verkliga hemvist. Allt är lantligt och genuint, inklusive gastronomin. Här har de gott om fantastiska råvaror – epitetet ”Frankrikes trädgård” har man fått på goda grunder. Vi lovar goda viner och god mat. Och vackra landskap.
Kom med på denna härliga vinresa i Loiredalen med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Plocka de tre russinen ur vin-kakan | vinresa till Champagne, Chablis, Bourgogne
Champagne är alltid en bra början, eller hur? På en middag eller en fest. Eller på en vinresa! Så vi börjar den här resan i Champagne och det blir en resa som är som en enda stor fest, eller en fantastisk måltid. Champagne räknas till norra Frankrike, två timmar med bil (en med tåg) rakt öster ut från Paris. Det är ett grönskande jordbrukslandskap med mjuka kullar och lummiga skogar. Och mil efter mil av raka led med vinrankor. Här är de vita vinerna – basen till champagne – strama med hög syra. Det behövs för att göra bra champagne. Chablis är några timmar söder om Champagne. Här kan chardonnaydruvan ge ganska många olika typer av viner, allt från lätta och eleganta till djupa och komplexa och fatlagrade (jodå, ibland). Vi passar på att njuta av en härlig middag i den lilla staden Chablis, med ett antal olika viner på menyn. Sista etappen blir Beaune, hjärtat (och huvudet) i Bourgogne. Det är en ganska liten stad men faktiskt ganska internationell. Vinälskare från hela världen kommer hit för att njuta av vinerna, bland världens mest kraftfulla och komplexa chardonnayer och mest eleganta och sofistikerade pinot noir. Inte ofta man får tillfälle att frossa i viner av den här kalibern. Bourgogne är ju också ansedd som (en av) Frankrikes gastronomiska högsäten, så god mat blir det också på menyn. Mycket god mat.
Kom med och upptäck tre klassiska vindistrikt med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Runda stenar, cikador, timjan och mustiga viner | vinresa i Rhônedalen
En höstdag i Provence kan vara som en högsommardag i Sverige. Fast annorlunda. Här sjunger cikadorna när det är soligt, man sitter gärna på uteserveringen i kvällningen och tar en kaffe, en öl eller ett glas vin, kanske i skuggan av det pampiga påvepalatset, byggt på 1300-talet (när vi hade digerdöd och Kalmarunion i Sverige). Men vi är här nere i Avignon för vinet och för matens skull. Avignon är den självklara basen för att utforska södra Rhônedalens viner. Vi gör ett stopp i Châteauneuf-du-Pape där man kan förundras över de stora runda stenarna, ”galets roulés”, det är nästan obegripligt hur man kan odla något i marken. Både traktorer och skördearbetarfötter får lida. Men ha finns inte bara berömda klassiker som Châteauneuf, här finns också en uppsjö av mindre kända appellationer som också gör fantastiska viner, Gigondas, Séguret, Laudun, Vacqueyras med mera. Den gemensamma faktors är de sydliga druvorna. Grenache dominerar, med en stödtrupp av syrah, mourvèdre och en del annat. Härligt kryddiga och intensiva viner, var frukt och ”garrigue”, uttrycket som kommer från de vildväxande kryddörterna som finns över allt. Man kan inte önska sig mycket bättre så här på höstkanten; en extra dos sommar och sol. Och goda viner med läcker mat.
Kom med och upptäck södra Rhônedalen med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Bourgogne, historia, tradition, innovation och fantastiska viner | vinresa
I Bourgogne kan man som ingen annan ta vara på de många små skillnader som de olika vingårdarna ger till vinet. Vinbönder i Bourgogne kan ha 20–30 olika markplättar utspridda i olika kommuner och göra nästan lika många viner. Ibland blandar dom, för att få några viner med lite större volymer. Redan munkarna för många hundra år sedan förstod skillnaderna i jordmån, solexponering osv. Vi kommer att spendera tre dagar i Côte d’Or, där vi hittar de mest ryktbara och fantastiska bourgognevinerna. Historia och tradition är levande och viktig i Bourgogne. Men det är inget som tynger vinproducenterna. Även innovation och ny teknik frodas. Följ med bakom kulisserna hos några små (och några lite större) producenter och smaka fantastiska viner, även grand cru. Våra luncher inkluderar flera burgundiska specialiteter, inte minst de goda ostarna.
Kom med på denna vinresa med några av vinvärldens mest eftertraktade viner tillsammans med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Piemonte, genuint italienskt med nebbiolo och tryffel | vinresa
Piemonte är idag en av Italiens mest omtalade vinregioner. Inte så konstigt, med viner som Barolo och Barbaresco och en komplex druva som nebbiolo. Piemonte bjuder på många olika typer av vin och även kontraster. Här arbetar små familjeägda vingårdar, deras odlingar sträcker sig ofta över endast ett par hektar mark. Samtidigt framställs de mousserande Asti-vinerna i miljontals liter. Men för prestige finns det ingen druva som kan mäta sig med nebbiolo. Det hindrar inte att det finns mycket annat intressant. Här finns många druvsorter som inte finns någon annanstans: barbera, dolcetto, grignolino, arneis, cortese, freisa med flera. I Piemonte tycker man om sina lokala druvor. Försök att ta in franska druvor har inte haft någon större framgång även om man naturligtvis hittar ett och annat chardonnay-vin. Men Piemonte är mer än bara vin—det är också hem till den eftertraktade vita tryffeln, en kulinarisk skatt som förhöjer regionens redan utsökta matkultur. Vi går på den kända tryffelmarknaden och får tillfälle att prova tryffeln under vår avskedslunch. Missa inte det tillfället!
Kom med och upptäck allt det goda som Piemonte erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine. Vi har arrangerat vinresor i Piemonte i mer än 15 år.
Boka nu!
Fem myter och en sanning och verklighet i Champagne | vinresa
Det finns många myter och missuppfattningar om champagne. Ska jag ta några? ”Små, fina bubblor är ett tecken på kvalitet.” Fel. Det kan vara ett tecken på ett specialpreparerat (etsat) eller handdukstorkat glas (eller en del annat) men det ger dig ingen information om smaken. ”Det är 49 miljoner bubblor i en flaska.” Nej, det beror på många olika faktorer, t.ex. bubbelbildningspunkter i glaset. Och en av de stora: ”Grand cru är ett säkert tecken på kvalitet i champagne”. Nej, grand cru är en förlegad beteckning på ett nu avskaffat priskontrollsystem. Kvaliteten beror i första hand på den som odlar och gör vinet. ”Det finns sju, nej, nu med voltis, åtta tillåtna druvor.” Nej, det är faktiskt nio. ”Druvan heter inte längre pinot meunier utan bara meunier och det är inte alls en pinot.” Fel. Druvan heter fortfarande pinot meunier (ibland förkortat till meunier) och är faktiskt tekniskt (genetiskt) sett samma som pinot noir. Allt detta kan du få klarhet i när du kommer till Champagne.
Men det viktigaste med champagne är att det är ett gott vin. Det är ett fantastiskt vin i sig men också något som passar utmärkt till mat, som du kommer att upptäcka på våra härliga gastronomiska luncher. En champagneresa som ingen annan med dem som skrev den mest ingående svenska boken om champagne.
Kom med på denna härliga vinresa i Champagne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Och även:
Dourodalen: Välkomnande producenter och traditioner som lever kvar | vinresa
Portugal är ett välkomnande land. Det märks inte minst hos Vasco Valente Lopes och hans familj. Vasco är vinmakare och under en smakrik lunch provar vi hans goda viner tillsammans med de traditionella portugisiska rätter som hans mamma tillagar. (Jo då! Ytterligare en av de unika måltider som du bara kan få med BKWine.) Vi möter många fascinerande personligheter på vår resa i fantastiska Douro-dalen, ett distrikt där gamla traditioner lever kvar. Här fottrampar man sina druvor, inte för att visa turisterna utan för att man tycker att vinet blir bättre. Portugal har bevarat många gamla traditioner, både vad gäller mat och vin. Men gammalt och nytt möts. Idag är nästan hälften av alla vinerna här torra lättviner. Men portvinerna lever kvar, som tur är. En gammal tawny är ett fantastiskt vin, något att återupptäcka (eller upptäcka). Vi bor på tjusiga Vintage House i den lilla byn Pinhão, med vackert läge vid floden, mitt i Douro-dalens hjärta.
Kom med och upptäck Douros spektakulära landskap och viner med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Sherry är faktiskt ett perfekt matvin | upptäckts- och vinresan i Andalusien
Om något vin skulle anses vara världens mest undervärderade så är nog sherry en bra kandidat. Nästan all sherry är torr. Det är en enveten myt att sherry är söt. Det finns, men då heter det ”cream”. Sherry är torrt. Sherry är elegant. Sherry är intensivt. Och det är inte särskilt alkoholstarkt. Sherry är faktiskt ett mycket bra matvin. Det börjar med att det är en perfekt aperitif, kanske en lätt och elegant fino som passar utmärkt till några oliver eller varför inte några skivor av den underbara torkade skinkan, pata negra eller jabugo. Sedan kan man fortsätta med en amontillado eller en oloroso till varmrätten. På senare tid har de oförstärkta vinerna (inte starkviner) blivit mer och mer trendiga, ofta gjorda på sherrydruvan palomino, ofta med en liten anstrykning av sherry i stilen. Det kommer säkert med atmosfären i Andalusien. Sherryresan är i tidiga november. Då är vädret här som en högsommardag i Sverige. Dagarna avslutas med tapas på någon uteservering, självklart med något glas fino eller kanske en palo cortado. Det är också nära till både Cádiz och Sevilla, två av Spaniens historiska städer. Visste du förresten att det var i ”Sherrytriangeln”, med de tre städerna Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, och El Puerto de Santa María, som Christofer Columbus satte segel när han gav sig av att upptäcka Amerika?
Kom med på denna spännande resa till ett osedvanligt originellt vindistrikt med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine
Boka nu!
Sicilien och Etna, ett vinland som överraskar och överväldigar | vinresa
På Sicilien är man inte långt från Afrika, bara 145 kilometer. Man är faktiskt på ungefär samma breddgrad som Tunis och Alger. Det är därför lätt att tänka sig att vinerna här är tunga, varma och lite lätt övermogna. Men nej, så är det inte alls. Speciellt inte när man kommer upp på Etna, som är vårt fokus på denna resa. Här odlar man framför allt nerello mascalese och nerello cappuccio för de röda vinerna och, för de vita, som bara är en liten del av produktionen, carricante med lite cataratto. Nerello mascalese är en druva som ger mycket eleganta röda viner med en ofta förvånade ljus färg. Ibland jämför man den med nebbiolo, de har båda en rejäl dos tannin, eller med pinot noir, också en ljus och elegant druva. Men nerellon är helt enkelt sig själv, bärig, körsbär, kryddor, ett perfekt vin till den ganska rustika maten här. Att vingårdarna ligger på hög höjd, ibland upp till och över 1000 meter, bidrar till friskheten och elegansen. Man odlar inte vin riktig ända upp till vulkanens kant på 3324 m, men man ser den över allt, ofta med lite rök pyrande ur toppen. Vi reser i ett kargt och spektakulärt landskap med hisnande vyer över bergen och terrasserade vingårdar. Man kan inte se ända bort till Afrika men man kan känna att det inte är långt borta.
Vi upptäckte tidigt tjusningen med Siciliens viner och har gjort vinresor till Etna i mer än 15 år, så vill du uppleva det bästa och mest spännande, res med BKWine.
Kom med på denna härliga resa med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Storslagna landskap, passionerade människor, högklassiga viner och gastronomi | vinresan i Chile och Argentina
Vinresan till Sydamerika är alltid ett äventyr. På ett bra sätt, kanske jag ska lägga till. Vi besöker kontinentens två största vinländer, Argentina och Chile. De ligger nära varandra och skiljs åt av den mäktiga bergskedjan Anderna. Efter en vecka i Argentina åker vi över bergen till Chile, en spektakulär bussresa som man sent glömmer. Genom fantastiska landskap. Och hela vinresan är spektakulär den också. Vinerna vi provar, de passionerade vinmänniskor vi möter, miljöerna, luncherna som ofta är gastronomiska grillfester utomhus, utsökta empanadas, det berömda köttet. Mendoza med sina höghöjdsodlingar, Chiles Stillahavskust med sitt svala klimat, Colchagua i inlandet med sina berömda carmenère och cabernet sauvignon, Buenos Aires med sin tangoshow, Valparaíso med sin gatukonst. Ambitionen hos vinproducenterna är stor idag i både Chile och Argentina. Vinindustrin är i ständig rörelse och olika forskningsprojekt är igång för att förstå terroiren bättre. Vinerna är idag i toppklass, intressanta, mycket spännande. Och variationen är stor. Vi njuter av storslagen natur och kopplar av med en (obligatorisk!) pisco sour vid poolen.
Kom med på detta vinäventyr och vinresa till Sydamerika med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resan i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Chile och Argentina 2025.
Kontrasternas land | vinresan i Sydafrika
Har man tur och det är vackert väder när man flyger in till Kapstaden så får man en underbar utsikt över det vackra vingårdslandskapet, The Cape Winelands. Det är faktiskt ett ganska dramatiskt landskap med högsta toppen på 2247 meter. När man reser runt bland vingårdarna blir det en blandning av bergspass och grönskande slätter, i varma Swartland inte alltid så grönskande. Omväxlande och ibland dramatiskt. Omväxlande är även vinerna. Det är dramatiska skillnader mellan vinerna från svala sydkusten – chardonnay och pinot noir från bedårande Walker Bay – och vinerna längre norrut från ett klimat som snarast liknar Spaniens. Med bara några timmars avstånd. Vinerna härifrån är fantastiska. Kanske ett av världens mest underskattade vinländer. Vi tar dig också med till några mycket annorlunda och oväntade gastronomiska upplevelse, bl.a. kanske Sydafrikas bästa vingårdsrestaurang. Behöver jag nämna att vi bor bra, mycket bra, t.ex. pool på samtliga hotell, så du kan njuta till fullo av de varma dagarna med ett skönt kvällsdopp.
Upptäck det fantastiska förtrollande vinlandet Sydafrika med oss, Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Sydafrika 2025.
Ett radband av oförglömliga upplevelser av vin, natur, kultur, gastronomi och historia | vinresan Nya Zeeland
Nya Zeeland är en plats där äventyret börjar redan vid avresan. När man åker till ett land som ligger på andra sidan jordklotet då blir resan dit en del av upplevelsen. När du väl är på plats bjuder varje dag på nya landskap och upplevelser. Vi reser med bekväm buss från Nya Zeelands största stad Auckland genom den vackra naturen som Nordön erbjuder. Vi stannar till i Rotorua och tittar på svavelsprutande gejsrar och bubblande och ångande ”lerpölar”. Vi är hembjudna till middag hos en maori-familj som berättar om sin kultur och sin mat. Vi besöker vindistrikten Hawkes Bay and Wairarapa. Sista stoppet på Nordön blir huvudstaden Wellington sedan är det dags att ta färjan till Sydön.
Efter några dagar i Marlborough, distriktet som gjorde landets viner kända i hela världen, åker vi vidare till Christchurch, de imponerande Southern Alps och sedan till pärlan i Central Otago, Queenstown. Central Otago, världens sydligaste vindistrikt (!), är idag en av de världsberömda distrikten för pinot noir.
Matupplevelserna är en viktig del av resan. Vi njuter av färska skaldjur, nyzeeländsk hummer, den lokala laxen och naturligtvis lamm. Nya Zeeland är känt för sitt fina lammkött. Vinet går som en röd tråd genom hela resan men du kommer att uppleva så mycket mer. Natur, kultur, mat och vin smälter samman till ett äventyr att minnas.
Följ med oss till Nya Zeeland, ett äventyr och en stor vin-, natur-, och kulturupplevelse, med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Nya Zeeland 2025 på Facebook.
