När vingården kostar mer än din lägenhet. Per kvadratmeter.

Enligt Le Journal du Vin.com, har välkända Bourgogne-producenten Domaine Leroy nyligen köpt 7 ouvrée av Batard-Montrachet, en av de kända vita Grand Cru-vingårdarna i Puligny-Montrachet. En ouvrée är 428 m2 och är ett gammal mått för storleken på en vingård i Bourgogne, vilket fortfarande används flitigt här, antagligen därför att man köper och säljer så små plättar i Bourgogne (med en ouvrée menades förr det stycke land som en person kunde plöja på en dag).

Priset som Leroy lär ha betalat är inte bekräftat, men ryktet säger att det var mellan 800 000 och 900 000 euro per ouvrée, vilket blir, för de 7 ouvrées som Leroy kopte, en nätt liten summa av nästan 6 miljoner euro. För 2996 m2 (mindre än en tredjedels hektar)! Priset är alltså inte bekräftat men tidigare i år, också enligt Le Journal du Vin.com, så bytte 8,5 ouvrée Batard-Montrachet ägare till priset av 700 000 euro per ouvrée så det låter ju inte helt orimligt. Förutom att det naturligtvis är helt orimligt att betala sådana summor för jordbruksmark, må vara en vingård, om så en av de mest prestigefyllda i världen. Jag vågar inte ens tänka på vad en ouvrée av Grand Cru Montrachet skulle kosta. (Uppdatering: Kan vara värt att nämna att markpriset per hektar skulle ligga runt 20 miljoner euro, om den uppgivna köpeskillingen stämmer.)

Låt oss göra en snabbkalkyl. Anta att de har en avkastning på runt 25 hl/ha, 2500 liter/ha. För 7 ouvrées blir det då 750 liter, strax över tre burgundiska pièce-fat, eller runt 100 flaskor. Det innebär ett markpris på runt 6000 euro per ”flaska årlig produktionskapacitet” (1000 flaskor, 850 k€/ouvrée, 7 ouvrée totalt). En snabb sökning visar att priset hos vinhandlare för en Batard-Montrachet ligger runt 80-100 euro (detaljistpris till konsument!) Dock inte Leroys Batard. Hur lång avskrivningstid har man på vingårdsmark? Kanske 50 år? Då blir det en kostnad av 120€ per flaska per år. I markkostnad. Mer: lejournalduvin.com