Hoppas semestern varit bra. För det är väl inte många som har särskilt mycket kvar. För oss har det faktiskt inte blivit mycket semester. Vädret i Paris har varit miserabelt. Sämsta sommaren någonsin? Men framför allt har vi haft fullt upp.
Dels handlar det om att få igång vår nya webbsajt ordentligt, BKWine Magazine. Där finns massor med information (runt 2000 texter av varierande längd), men det måste organiseras så att det går att hitta.
En av de första sakerna vi såg till att göra var att skapa en avdelning på sajten med alla våra vinvideos. Du kan läsa i Briefen mer om att vi har mer än hundra videos och har haft en kvarts miljon (jo!) tittare. Framför allt är vi glada över att kunna samla allt dessa på vår egen sajt, vilket vi kan med den nya sajten.
En annan sak som tagit upp mycket (väldigt mycket!) tid i sommar är vår nya bok. Manuset ska snart vara klart och det är förstås mycket att göra fram till allra sista sekunden… Boken kommer att handla om ekologiska viner, bioynamiska viner, ”naturliga” viner och annat i den stilen. Det är ingen ”evangeliserande” bok, dvs vi argumenterar inte för ett vist sätt att arbeta. Istället är den ”förklarande”, vi berättar fakta och hur det fungerar.
Det är mycket förvirring inom det området idag, både bland konsumenter, vinbranschen och vinskribenter. Vi hoppas att kunna bringa lite klarhet i vad det handlar om och förklara vad de olika sakerna verkligen innebär. Plus att vi kommer ha en mängd producentrekommendationer. Bokens titel? Inte bestämt ännu. Något förslag?
(Men glöm inte bort vår förra – senaste – bok: Ett vin blir till!)
I den här Briefen har vi också tagit i lite extra med nya restaurangrekommendationer. Vi har fått intrycket att restaurangtipsen är uppskattade (stämmer det?), så därför kommer vi att ha extra många under de kommande månaderna.
Vilket, osökt, ger mig orsak att berätta om en annan del av den nya sajten: På BKWine Magazine finns en särskild avdelning med just restaurangrekommendationer. Där samlar vi alla våra nya och gamla restaurangtips (de ”gamla” laddar vi upp lite allt eftersom så fort vi hinner). Läs mer restaurangtips via menyn Utvalt > Restauranger och Vinbarer. Där finns de sorterade på stad / område.
Nu börjar snart vår resesäsong, så då lär det ju inte bli lugnare. I september och oktober och kanske även november är vi vanligen hemma på måndagar och tisdagar. Resten av veckan är vi ute på vinresa någonstans… Första resmålet blir Bordeaux.
Vilket, osökt, ger mig anledning att säga några ord om höstens resor. Det finns fortfarande platser kvar på några av resorna. Vi vill särskilt slå ett slag för dessa:
Kroatien / Istrien: En spännande resa till ett vackert men oupptäckt område. Inklusive en enastående tryffellunch med många olika rätter med vit tryffel!
Södra Italien: Vinet och maten i Kampanien: Lunch på en enstjärnig Michelin-restaurang och chans att gosa med vattenbufflarna när vi besöker mozzarellafarmen. Plus många vinbesök.
Languedoc-Roussillon: Inga vattenbufflar, ingen michelinrestaurang, ingen tryffel… Men massor med god mat och goda viner och besök hos superstjärnan Clos des Fées (en av ”kultproducenterna”, få förunnade att prova), och hos L’Oustal Blanc, imponerande viner och en imponerande person, lunch hos Domaine Casez med biodynamisk (!? kanske) mat med, flera spännande vinproducenter.
Se hela programutbudet nedan.
Dags att släppa lös dig på månadens Brief!
Britt & Per
Detta är inledningen till nya numret av nyhetsbrevet om vin, BKWine Brief. Prenumerera gratis på Sveriges mest lästa oberoende nyhetsbrev om vin här!
Aktuellt från BKWine
Besök vår NYA vin- och matresesajt: www.bkwinevinresor.com!
”World’s Top Wine Tours” – Travel + Leisure, enligt Travel + Leisure Magazine.
Vinresor: Höstens resor 2011
7-11 september: 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne – brådskande att anmäla sig
- 14-18 september: norra Rhône – inga fler anmälningar
- 21-25 september: Södra Italien – Nytt resmål! – brådskande att anmäla sig
- 28 september–2 oktober: Bordeaux under skörden – inga fler anmälningar
- 28 september–2 oktober: Veneto med Amarone – inga fler anmälningar
- 5-9 oktober: Provence – inga fler anmälningar
- 12-16 oktober: Languedoc – brådskande att anmäla sig
- 19-23 oktober: Piemonte, enstaka platser
- 19-23 oktober: Bourgogne – inga fler anmälningar
- 26-30 oktober: Douro-dalen, Portugal – inga fler anmälningar
- 2-6 november: Kroatien, med vit tryffel! – Nytt resmål! – brådskande att anmäla sig
Fullständigt program för alla resor finns på BKWineVinresor.com, sajten med de bästa vin- och matresorna.
Vinresor 2012 (bara början!)
- 2-12 mars, 2012: Sydafrika, vin och mat
Fullständigt program för alla resor finns på BKWineVinresor.com, sajten med de bästa vin- och matresorna.
Vad tycker egentligen folk om BKWines resor?
”Stort tack för en fantastisk resa. Du är så mån om dina gäster och har så mycket kunskaper. En fröjd att resa med dig.” – Wivi-Ann
Läs mer kommentarer från resedeltagare på våra vin- och matresor här!
Skräddarsydda resor, företagsresor, resebyråer mm
Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Läs mer om våra skräddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor här!
Finska – Engelska
Vi har också resor på finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och på engelska: world’s best wine tours with BKWine.
Vill du ha senaste nytt från vår reseblogg och vår reseverksamhet? Prenumerera här (alternativ två, BKWineVinresor.com)!
