Vi har hört mycket positivt om skörden 2025 runt om i Frankrike under höstens vinresor. Men vi har också hört om problem.
Man är nöjd med kvaliteten men inte alltid med kvantiteten. Volymen är lägre än någonsin, 36 miljoner hektoliter för hela Frankrike är prognosen. Alltså till och med lite lägre än den mycket låga 2024.
Skörden 2025 var också anmärkningsvärt tidig. Många distrikt drabbades av svåra värmeböljor i början av augusti. Vid sådana här höga temperaturer skrumpnar druvorna ihop och mognaden accelereras. Druvorna levererar minimalt med fruktsaft när det blir dags. Det kom lite regn i september som på vissa ställen hjälpte till att öka storleken på druvorna något. I många fall kan det vara önskvärt med lite regn strax före skörden för att ge balanserade viner.
I Champagne är man glad. 2025 har varit ett år, säger Champagne Penet-Chardonnet i Verzy, med gott om solsken och tillräckligt med regn. Champagne ökade sin produktion jämfört med 2024 och det gjorde även Bourgogne, Loiredalen, Jura och Savoie.
Det gick sämre volymmässigt för Bordeaux, Alsace, Languedoc-Roussillon, Provence och Sydväst som alla har lägre produktion än 2024.
–
Res: Kom på en vinresa i Frankrike med BKWine, till många olika franska vindestinationer.
Läs: Läs mer om Frankrike i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
