TopMenuSW

Carignan på gång i Chile; hotar carmenere?

Carignan är en druva älskad av många producenter i Languedoc som anser att just carignan ger de mest ursprungstypiska Languedoc-vinerna. Även på andra håll är man förtjust i carignan. I Chile finns det en förening som kallar sig VIGNO. Den är en grupp producenter som gör vin från gamla carignan-stockar. För att kvalificera sig som ett VIGNO-vin måste vinet innehålla minst 65 % carignan från Maule. Stockarna ska vara minst 30 år gamla och inte konstbevattnade. VIGNO-viner hittar vi idag från både mycket små vingårdar och de allra största, som Concha y Toro och Undurraga.

Vi har inte smakade något av dessa viner ännu men hoppas kunna göra det snart. Carignan är en av våra favoriter också.

Universitet i Talca, huvudstaden i vindistriktet Maule, och universitetet i Santiago de Chile har nu dragit igång ett forskningsarbete för att studera 400 hektar carignan från olika odlare för att se hur vinrankorna trivs och växer i olika jordar och i olika klimat. Kanske kommer carmenère snart att se sig omkörd av carignan som Chiles emblematiska druva? Carmenère odlas på runt 9000 hektar i Chile.

Den viktigaste druvan i Chile är dock cabernet sauvignon som finns på drygt 40 000 hektar. Läs mer om carignan i Chile: lepanmedia.com

Om vår vinresa till Sydamerika, Chile och Argentina, här.

Landscape in the Colchagua Valley

Landscape in the Colchagua Valley, copyright BKWine Photography

Organic vineyard in Chile

Organic vineyard in Chile, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!