För 40 år sedan, 1979, börjar den spanska familjen Torres göra vin i Chile, i den lilla regionen Curicó, 200 kilometer söder om Santiago. På den tiden var Chiles vinodling fortfarande i sin linda och utan tvivel var det så att Torres på olika sätt hjälpte till att sätta fart på utvecklingen. Torres introducerade nya, […]
Alla har vi sett dem. (Eller kanske inte.) De äggformade tankarna i betong eller i terrakotta. För några år sedan var de en sensation, nu känns det som om var och varannan vinmakare investerar i åtminstone en. Men spelar egentligen formen och materialet på jästanken någon roll för vinets karaktär? En chilensk forskare har undersökt […]
Den chilenska hamnstaden Valparaiso är en fascinerade stad på många sätt inte minst tack vare den artistiska gatukonsten som ger den färgglada staden ännu mer färg. Nu finns även vinet med på ett hörn. I november fick nämligen en grupp talangfulla gatuartister i uppgift av chilenska vinproducenter att skapa stora väggmålningar på temat vin. Artisterna […]
Vi har fyllt på med mer i avdelningen ”nyttig info” på vår resesida, BKWineVinresor.com. Här kan du hitta tips och råd hur det går till i olika länder. T ex om hur man gör med dricks, restaurangetikett och mycket mer. Plus lite om maten förstås. Ovärderlig info när du ska till ett land som du […]
Ibland säger folk att världens viner håller på att likriktas. Men är det egentligen inte precis tvärtom? Ta Nya Världen. För några år sedan kunde man kanske tala om likriktning. Några få druvor dominerade stort och smaken på vinerna verkade följa en viss mall. Men idag är det helt annorlunda. Nya druvsorter, nya vingårdslägen, helt […]
Det finns olika sätt att göra rosé. Många roséer är på sätt och vis en ”biprodukt” av när man gör rött vin: man börjar med att göra rött vin på vanligt sätt och sedan, tidigt under jäsningen, ”blöder” man tanken, det vill säga, man tömmer av lite av musten ur tanken. Det kallas saignée på […]
Chile har senaste åren visat att man har en otrolig bredd som vinland. Både stora och små producenter ger sig ut på upptäcktsfärder i alla riktningar inom landet för att hitta bra odlingsförhållanden. Det finns just nu några mycket intressanta chilenska viner på Systembolaget. Passa på medan de finns kvar! Emiliana VIGNO 2015 (95278-01) kommer […]
Chile är ett verkligen spännande vinland idag, värt att besöka. När du åker till Chile kommer du säkerligen att hamna i Santa Cruz. Santa Cruz är en liten stad i Colchagua-dalen i Chile. Den har cirka 40 000 invånare. Det är det nästan oundvikliga baslägret för att utforska den berömda Colchagua-dalen, och till exempel Lolol, […]
Det är ofta svårt att veta en hel del ”praktiska” saker när man reser till ett nytt land. Till exempel vad praxis är för att ge dricks (t ex ger man inte minst 10 % dricks på en restaurang i USA blir man lätt utskälld)? Vad gäller för taxi? Kan man dricka kranvattnet? Hur dags […]
Vill du planera in en vinresa till våren så har du en hel del att välja på. Det här är det som vi har på programmet för våren: Champagne, 4-8 april Bordeaux, 25-29 april Veneto, Valpolicella, 25-29 april 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 2-6 maj Toscana, 10-12 maj Piemonte, 16-20 maj Det är många […]
Vill du planera in en vinresa till våren så kan vi nu bekräfta datumen. Champagne, 3-8 april Bordeaux, 25-29 april Veneto, Valpolicella, 25-29 april 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 2-6 maj Toscana, 10-12 maj Piemonte, 16-20 maj Och dessutom, redan (halv-)officiellt: Sydafrika, november 2018 Du kommer snart att kunna läsa de detaljerade programmen på […]
Det är en utmaning att odla carmenère och cabernet franc, säger chefsvinmakare Rodrigo Romero på Viña Maquis. ”Man måste vara mycket uppmärksam både i vingården och i källaren.” När resultatet är bra blir vinerna fantastiska. Det är precis vad de är på Viña Maquis. Här verkar förutsättningarna vara perfekta för dessa två knepiga druvor. Viña […]
Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27 september-1 oktober Södra Rhône med Châteauneuf-du-Pape, 4-8 oktober Toscana vin och mat, 11-15 oktober Dourodalen, Portugal, 18-22 oktober Piemonte, vin & tryffel, 18-22 oktober Katalonien-Priorat, 25-29 oktober Alentejo, Portugal, 25-29 […]
Nu finns programmen för de båda vinterresorna färdiga, resan till Chile och Argentina i februari, och resan till Sydafrika i slutet av februari-mars. Det är två långresor som båda tar dig med till härligt sommarklimat på södra halvklotet mitt i vintern och dessutom mitt under skörden (man kan aldrig vara riktigt säker när den blir). […]
Chilenska viner finns i många olika stilar. Många fler än man kan tro, faktiskt. Detta blir uppenbart inte minst när man beger sig ut till kustområden. Som t.ex. till San Antonio som ligger strax söder om hamnstaden Valparaiso. Här i San Antonio, bara några kilometer från Stilla havet, beslöt sig önologen Maria Luz Marin för […]
Till en början profilerade sig Chile och Argentina som leverantörer av kraftfulla, maffiga viner med viss avsaknad av elegans och finess. Och det var en stil som hade stora framgångar. Men det har hänt mycket de senaste åren, i alla fall vad gäller lite mer ambitiösa producenter. En provning i Sverige i november med tre […]
Kathy Merchant är en amerikansk vinskribent som var med på vår senaste resa i Sydamerika. Hon har skrivit två reseberättelser om vad som hände i Chile och i Argentina som vi har publicerat på resebloggen. Dags för Världen att komma ikapp vinerna från Chile! – det kan man bara hålla med om – inleder med […]
Jag måste erkänna att det blivit allt färre viner från Nya Världen för mig på senare år. Det har hänt att chilenska caberneter har blivit avfärdade som svartvinbärssaft. Men denna täta, granatröda cabernet sauvignon har balans och en behaglig fatkaraktär. Det har lagrats på både franska och amerikanska ekfat med en tredjedel på ståltank. Doften […]
Carignan är en druva älskad av många producenter i Languedoc som anser att just carignan ger de mest ursprungstypiska Languedoc-vinerna. Även på andra håll är man förtjust i carignan. I Chile finns det en förening som kallar sig VIGNO. Den är en grupp producenter som gör vin från gamla carignan-stockar. För att kvalificera sig som […]
2015 är än så länge ett bra år för de chilenska vinerna. Skörden var rekordstor, 12,86 miljoner hektoliter. Det är en bra återhämtning från förra årets mycket låga siffra och siffran är även lite högre än förra rekordåret, 2012. Det går även bra för den chilenska exporten av viner i flaska som ökar både i […]
Nyligen gick pressmeddelandet ut om lanseringen av vinterns vinresor. Det blir två vinresor och matresor i vinter. Båda går till exotiska destinationer: Chile och Argentina i Sydamerika, respektive Sydafrika. Båda resorna ger resenären en härlig upplevelse av ländernas vin, gastronomi och kultur. Vin- och matresan till Sydamerika äger rum 6-21 februari 2016. Den tar med […]
Vi har nyligen lanserat vinterns vinresor. Det blir två långväga resor, perfekta att fly vinterrusket och mörkret med: Chile och Argentina i februari: En magnifik upplevelse både för vinerna och maten men även länderna och kulturen, Anderna, asado, Valparaiso mm. Mer info om vinresan till Argentina och Chile här. Sydafrika i mars: Sydafrika kan även […]
En kort notis om att det nu är hög tid att boka din höstresa, vinresan du absolut vill på när det börjar mörkna. Vi har tretton olika, spännande destinationer på programmet för hösten! Något för varje smak. Fyra olika länder: Frankrike, Italien, Spanien och Portugal. Fokus på vin och vissa med mer fokus på mat. […]
Vi kan redan nu tipsa dig om en ny resa som inte kommer att bli officiellt lanserad förrän om några veckor: vinresan till Chile och Argentina tidigt 2016. Två vinländer på var sin sida om Anderna. Båda med storslagen natur. Och några av Nya Världens allra bästa viner! Vi ser framför oss vidsträckt Pampas och […]
Kanske inte riktigt till alla världens vindistrikt men i alla fall till ganska många. Vill du resa till ett vindistrikt i höst (eller i vår) så kan du säkerligen hitta något som passar på vårt just lanserade program. Höstens alldeles nya program innehåller hela 13 olika destinationer! Med 4 nyheter! Champagne Rioja Emilia Romagna, med […]
Under året har vi provat och rekommenderat dig många viner bland Systembolagets nyheter. Här är en genomgång av de som vi valt ut från Nya Världen, en grupp som innefattar sex olika länder. Prenumerera på vårt nyhetsbrev så får du varje månad våra rekommendationer på de bästa nyheterna i din brevlåda! Man tänker ibland, ganska […]
Drack du ett vin gjort av carmenere-druvan den 24 november? Förmodligen inte och kanske du inte ens visste att det var ”World Camenère Day” just den dagen. Men nu vet du det till nästa år. Initiativtagare är naturligtvis Chile som på detta sätt vill fira sin alldeles egna druva. Carmenère fick en ganska skakig start […]
Vi har lite nytt på resebloggen, kommentarer från resedeltagare om hur det var i Sydamerika och en notis i den gastronomiska pressen om våra resor. Här kan du läsa mer: ”Man känner sig verkligen priviligierad”, vinresa i Chile och Argentina BKWines vinresor till Bordeaux och Dourodalen uppmärksammas av Milsabores
En vinresa till Argentina och Chile handlar mycket om passion och entusiasm. Det är spektakulära men avlägsna vindistrikt. En underbar gastronomi. Välkomnande människor. Men det är också ett tillfälle att utforska städerna: Buenos Aires, Santiago, Valparaiso. BKWines nya vinresa och matresa till Chile och Argentina i februari 2015 är just lanserad. Tango på Pampas, Valparaiso, […]
Snart publicerar vi här på BKWine Magazine en artikel om ett fantastiskt besök på den gångna vinterns vinresa i Chile. Och även ett ganska unikt besök; BKWine var de första vinresegäster de tagit emot på den exklusiva anläggningen. Vi smyglanserade för lite sedan både resan till Sydamerika och resan till Sydafrika för läsarna av BKWine […]
Dags att boka en vinresa?
Absolut!
Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…
Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.
Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!
Prenumerera på BKWine Brief!
Fyll i din emailadress:
Och oss också. Dela och Gilla detta!
