TopMenuSW

Alsace bäst i Europa på biodynamisk odling (och eko?)

Alsace är bäst i Europa på biodynamisk vinodling. 880 hektar är biodynamiskt certifierade. Det betyder att hela 5,6 % av vinarealen i Alsace är biodynamiskt odlad vilket är rekord i Europa. Runt 70 odlare är certifierade antingen hos den internationella föreningen Demeter eller hos franska Biodyvin. Alla är dessutom ekologiskt certifierade, vilket är ett krav hos både Demeter och Biodyvin.

2550 hektar är certifierade ekologiskt, vilket är hela 16,5 % av Alsace-arealen, även det en hög siffra jämfört med de flesta andra vinregioner i Europa.

Det finns mycket positivt i den biodynamiska odlingsformen (och en del underligt), inte minst det faktum att de använder mindre besprutning med koppar än de flesta ekologiska odlare. Gränsen för de biodynamiska odlarna är satt till enbart 3 kilo koppar per hektar och år vilket är hälften av vad som för närvarande tillåts i det ekologiska regelvärdet.

Läs mer: Vitisphere

Läs mer: Läs om Alsaces viner i BKWines bok Vinlandet Frankrike.

Läs mer: Läs om biodynamiskt och ekologiskt i enda boken som verkligen förklarar vad det är: Vinet och miljön.

Cow horn and herbs used in biodynamic wine making

Cow horn and herbs used in biodynamic wine making, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Vill du veta när din kommentar har fått ett svar, eller prenumerera på inläggets kommentarer via e-post? Du kan även prenumerera utan att lämna en kommentar.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!