TopMenuSW

Archive | Vinproducenter

Weingut Nikolaihof, Mautern, Wachau, Österrike

Den äldsta vingård i Österrike, som går tillbaka till 985, har under de senaste 110 åren inrymt en unik familj av vinodlare. Handlaren Saahs familj har köpt denna nedgångna Wachau egendom från kyrkan i slutet av 19th century. Och i nästan fyra decennier, har sin drivkraft varit en miljömedveten matriark. Christine Saahs upptäckte BIODYNAMIK år […]

Continue Reading

Champagne Tarlant – BKWine Tips

Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och vinfälten är magnifik. Och det är Tarlants champagner också. De är inte bara av bra kvalitet utan har även en personlig karaktär. ”Det är tack vare vår stora passion för […]

Continue Reading

Domaine des Terres Dorées, Beaujolais

En av våra stora favoriter i Beaujolais är Domaine des Terres Dorées. Jean-Paul Brun heter ägaren som med hårt arbete lyckats göra sin egendom till en av de mest omtalade och mest kvalitetsmedvetna i Beaujolais. Den ligger i den lilla byn Charnay-en-Beaujolais, inte alls långt från Lyon. Byn ligger mitt i det vackra område som […]

Continue Reading

Lansering i exklusiva sortimentet från Trivento, Mendoza

Den 21 februari lanserades Trivento Eolo Malbec 2007 från Argentina i Systembolagets exklusiva sortiment (nr 90112, 349 kr). Kanske är vinet redan slutsålt! Det var bara 120 flaskor som allokerats till Sverige av de 3600 flaskor totalt som produceras av detta vin. Trivento startade 1996 och är redan bland de fem största exportörerna av vin […]

Continue Reading

Louis Sipp, Ribeauvillé, Alsace – BKWine Tips

Louis Sipp gör strama, eleganta Alsace-viner med druvor som odlas ekologiskt sedan några år tillbaka. 2008 fick han sin ekologiska certifiering. Balansen är det viktigaste i vinet, menar han, och han uppnår det lättare nu, sedan han började odlad ekologiskt. ”Druvorna är mognare och har mer syra”, säger han. ”Och vinerna känns fruktigare med längre […]

Continue Reading

Domaine Senat, Minervois

Det är nu nästan 15 år sedan Jean-Baptiste Senat flyttade ner från Paris till Minervois i Languedoc för att bli vinbonde. Han började med ett par hektar men egendomen har nu växt till att omfatta 15 hektar och Domaine Senat är en av regionens mest intressanta producenter. Hans vingårdar ligger vackert vid la Montagne Noire […]

Continue Reading

Stellekaya, Stellenbosch, Sydafrika

Stellekaya var en av de vingårdar som vi blev mest imponerade av under vår resa i Sydafrika i mars i år. Det är en liten producent – man kallar sig ”boutique wine producer” – och vinerna är både av hög klass och mycket intressanta och karaktärsfulla. Deras vinmakare Ntsiki Biyela började arbeta för Stellekaya 2004 […]

Continue Reading

Coffele, Soave, Italien – BKWine Tips

Soave är nog Italiens mest kända vin. Inte långt från Verona hittar vi den vackra lilla medeltida staden Soave, helt omgiven av sin gamla ringmur. Och här inne i stan ligger en mycket intressant Soave-producent, nämligen Azienda Agricola Coffele som drivs av Guiseppe Coffele, hans fru Giovanna Visco och deras barn Chiara och Alberto. Totalt […]

Continue Reading
The village Chateauneuf-du-Pape, and the ruins of the Pope's summer palace

Domaine Roger Sabon, Châteauneuf-du-Pape | BKWine Tips

Domaine Roger Sabon är en familjeegendom i ordets rätta bemärkelse. Roger Sabon grundade egendomen 1952 och han är far till bröderna Jean-Jacques, Denis och Gilbert. På egendomen jobbar i dag också Julien och Delphine, barn till Denis, och Didier Négron, önolog, som är gift med Séverine, dotter till Jean-Jacques. Totalt har familjen 17 hektar i […]

Continue Reading
Biodynamic preparation 500 at Domaine Duseigneur

Domaine Duseigneur, Lirac, Rhône – BKWine Tips

På Domaine Duseigneur är man övertygad om att en levande jord är förutsättningen för att få ett bra och karaktärsfullt vin. Kemisk besprutning är därför bannlyst och egendomen odlas biodynamiskt sedan flera år tillbaka. “Att odla biodynamiskt hjälper oss att få terroir-viner med en fin mineralighet”, säger Frédéric. Förutom att använda de vanliga biodynamiska preparationerna […]

Continue Reading
The house and winery, Domaine Pfister, Dahlenheim, Alsace

Domaine Pfister, Alsace | BKWine Tips

Mélanie Pfister började jobba med sin pappa på familjens egendom i Dahlenheim i norra Alsace 2006. Hon är önolog/ingenjör, utbildad vid vinuniversiteten i Bordeaux och i Dijon. Hon har jobbat bl a i Tyskland och i Nya Zeeland. ”I Nya Världen är det ofta vinmakaren som är den viktigaste personen medan vi tycker att arbetet […]

Continue Reading

Viña Maipo lanserar sin serie Gran Devoción i Sverige

Chilenska Viña Maipo, med vinmakaren Max Weinlaub i spetsen, var på blixtbesök i Stockholm den 26 maj, i samband med att de lanserade några viner ur sin serie Gran Devoción på Systembolaget. Alla röda viner i serien innehäller syrah i större eller mindre mängd, Max Weinlaubs stora favoritdruva. Den blandas med antingen cabernet sauvignon, carmenère […]

Continue Reading

Champagne Eric Rodez, Ambonnay – BKWine Tips

Ambonnay är en Grand Cru-by, känd för sina fina pinot noir-druvor. Eric Rodez har 8 hektar som han odlar ekologiskt. Något av det viktigaste för en champagne är kvaliteten på det stilla basvinet (före andra jäsningen), menar han. I sina champagner blandar han i vin som legat ett år på små ekfat och ofta blandar […]

Continue Reading

Château Tournefeuille, Lalande de Pomerol

Detta fina slott ägs av familjen Petit sedan 1700-talet. Runt om slottet ligger familjens 17 hektar vingårdar med appellationen Lalande de Pomerol. Utsikten härifrån är magnifik, vi ser kyrkan i Pomerol, Cheval Blanc, Vieux Château Certan, Petrus… Emeric Petit är den nuvarande vinmakaren och han berättar att här i Lalande de Pomerol så bor familjerna […]

Continue Reading

Domaine des Amouriers, Vacqueyras

I Vacqueyras i södra Rhône-dalen hittar vi många intressanta producenter. En är Domaine des Amouriers. Här jobbar Patrick Gras och Igor Chudzikiewicz tillsammans med runt 25 hektar vinodlingar. 10 hektar är i appellationen Vacqueyras, en hektar i Côtes du Rhône och resten är vin de pays (eller IGP numera). Det är dock ambitiöst gjorda vin […]

Continue Reading

Domaine du Vissoux, Beaujolais | BKWine Tips

Många har förutfattade meningar om Beaujolais. Alla som har det borde smaka Pierre-Marie Chermettes viner från Domaine du Vissoux. Pierre-Marie har 30 hektar, varav 10 hektar är Beaujolais Cru-mark. Han hör hemma i södra delen av appellationen men hans vingårdar är mycket utspridda. Vilket betyder många olika sorters jordmån, vilket han gärna påpekar när man […]

Continue Reading

Domaine de Pialentou, Gaillac – BKWine Tips

Domaine de Pialentou är en trevlig familjeegendom i appellationen Gaillac (i regionen Sydväst), nära Toulouse. Den ligger vackert i lilla byn Brens på sluttningar ner mot floden Tarn. 2007 konverterade ägarfamiljen Gervais till ekologisk odling och i år (2010) får man sitt certifikat. Gräset växer nu i vingården för att ge en luftigare jord och […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!