18-19 december var vädret i Tyskland tillräckligt kallt för att man skulle kunna skörda det berömda isvinet, eiswein. I Baden skördade man 1500 l Riesling och 1200 l Pinot Noir (!). Även i Rheingau, Nahe och Franken, blev det en del isvin, och lite i Mosel. I Tyskland var årets skörd tämligen stor vilket lett till att fler vinproducenter tagit risken att lämna en del druvor kvar på stockarna för att hoppas på att göra isvin. wein-plus.com




