Skörden 2025 i Champagne var rekordtidig. Den startade 20 augusti och slutade 10 september. Så höga potentiella alkoholhalter så tidigt i augusti hade man aldrig sett förut, säger Sébastien Debuisson, teknisk chef på Comité Champagne.
Druvorna var av exceptionell kvalitet. Vissa odlare i Champagne oroar sig för att riktigt varma år leder till lägre syra vilket ändrar balansen i en champagne. Men 2025 hände detta inte alls. Trots hög mognad och höga alkoholhalter (för champagne) har vinerna fortfarande gott om syra.
Ett orosmoln i Champagne är spridningen av flavescence dorée, en bakteriesjukdom som kan leda till att vinstockarna dör. Den sprids av en insekt, en leafhopper, en sorts strit. I Champagne behövde nästan 20 hektar vinrankor rivas upp 2024 och under 2025 lite mer än 18 hektar för att begränsa sjukdomen. Stor vaksamhet råder. Det gäller att hitta smittade stockar i tid och att riva upp dem.
Vad gäller den kommersiella sidan tror man att försäljningen 2025 kommer att stabiliseras på ungefär samma nivå som 2024, runt 270 miljoner flaskor, alltså lägre än vad man egentligen strävar efter, vilket är 300 miljoner. Den franska marknaden står för 44 % av volymen och exporten för 56 % av volymen och 64 % av värdet. Champagne kämpar just nu lite i motvind inte minst på grund av ökad konkurrens från andra mousserande viner.
Läs mer: terredevins
–
Res: Kom på vinresa till Champagne med BKWine.
Läs: Läs mer om Champagne, och speciellt odlarchampagner, i BKWines prisbelönta bok Champagne, vinet och odlarna. Sveriges enda djuplodande champagnebok för den som vill ha fakta.
