TopMenuSW

Rickety Bridge Foundation Stone White – sydafrikansk favorit nu på Systembolaget | Britts månadens vin

En av våra favoriter i Sydafrika är Rickety Bridge i Franschhoek, en egendom vi alltid besöker på våra resor dit. Deras vita vin Foundation Stone White 2014 har precis kommit in på Systembolagets ordinarie sortiment (artikelnummer 2019, 143 kr). Chenin blanc dominerar i vinet och ger det en bra komplexitet, fyllighet, mogen frukt och en liten honungston. Grenache blanc, roussanne och viognier bidrar med blommiga och kryddiga aromer. Det är ett mycket gott vin med en diskret ekton i bakgrunden.

Vinmakaren Wynand Grobler berättar att han skördar druvorna till detta vin ganska tidigt för att ha kvar en bra syra. Jäsningen sker med hela druvklasar i större ektunnor (foudre) med den naturliga jästen. Därefter sker lagring i 9 månader i barriquer. Att blanda chenin blanc med dessa andra druvor tycker han blir bra, dessutom är han mycket förtjust i medelhavsdruvor.

Du har möjligheten att prova massor med utsökta viner från Sydafrika på nästa vinresa dit i mars nästa år. Och träffa Wynand själv!

Bottles at a tasting at Rickety Bridge

Bottles at a tasting at Rickety Bridge, copyright BKWine Photography

The winemaker Wynand Grobler at Rickety Bridge

The winemaker Wynand Grobler at Rickety Bridge, copyright BKWine Photography

Rickety Bridge winery in Franschhoek

Rickety Bridge winery in Franschhoek, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!