Prova rätt är stort. Prova fritt är större. Recaredo är en liten familjeägd cavaproducent med stora ambitioner och viner lite annorlunda än det vanliga. Man arbetar ekologisk och dessutom biodynamiskt och gör mousserande viner helt
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum, utan istället vinkultur. Detta i form av viner från Raventos
Domaine Wines är en av de etablerade vinimportörerna i Sverige, med ett brett sortiment. De bjöd nyligen in till en provning av champagne från Louis-Massing och en serie viner från den stora spanska producenten Felix
Champagne och spanska viner med Domaine Wines Domaine Wines är en av de etablerade vinimportörerna i Sverige, med ett brett sortiment. De bjöd nyligen in till en provning av champagne från Louis-Massing och en serie
Sedan 2008 har både Frankrike, Italien och Spanien rivit upp vingårdar och detta har resulterat i att Europas vinareal minskat med 4 %, läser vi i La Vigne. Totalt har 160 550 hektar vinmark rivits
Det har dykt upp en ny butik på internet, specialiserad på viner från Portugal och Spanien (får man förmoda): Iberian Wine Club. Iberian Wine Club börjar försiktigt med leveranser vid vissa tidpunkter, så just nu
Ett urval vardagsviner och festviner från en vinimportörs BS-sortiment Det svenska monopolet, och för all del många kända svenska vinskribenter, framhåller gärna beställningssortimentet förträfflighet. Sant är att det finns många bra viner, sant är också
Alla har vi nog ofta en tendens att välja det bekanta eller det som är lättast att komma åt. Så här är en lista för att få dig att välja något annat! 1. Apulien, södra
Vi har ju inte alltid alla tänkbara vinresedestinationer på programmet, så om man är nyfiken på t.ex. en resa till Katalonien (som inte är på programmet just nu) så kan det ju vara svårt att
Spanien var en gång i tiden en av de största (den största?) leverantören av vin till Sverige. Nu har efterfrågan från Sverige dämpats en del. Även internationellt har spanska viner haft det lite svårt de
Enligt den senaste statistiken, publicerad av OIV, är Italien världens största vinexportör. Den italienska exporten uppgick till 20,6 Mhl 2010, en ökning med 7%. På andra plats kommer Spanien som exporterade 16,9 Mhl, vilket var
Vilken är världens mest planterade druva? Det är en vanlig kuggfråga i vinkunskapsprov. Det är en spansk vit druva – om inte det har förändrats under senare år (arealen har minskat). Den heter airen och
Rickard Enkvist är svensk och bor på spanska sydkusten, i den lilla byn Gaucin i bergen ovanför Malaga. Sen ett antal år gör han vin i hettan i spanska Andalusien. I år fick hans vin
Spansk vinexport föll med 13,5 % under 2009, mätt i värde. Mätt i volym föll det endast 9,7 %. Med andra ord, volymen sjunker med dessutom så har priserna fallit. Värst drabbat var cavan, vars
Enligt den senaste statistiken (för augusti) från Katalonien har arealen vingårdar som drivs ekologiskt ökat med 35 % sedan början på 2009. Man har därmed nått 3031 ha ekologisk vinodling. Det innebär att man på
It is probably quite some time since someone launched a new sherry bodega. But now it has happened. The Spanish Ruiz family, headed by Alonso Ruiz has just launched Bodegas Urium. Undoubtedly a very ambitious
Världens vinexport sjönk marginellt och blev 89 Mhl 2008, -0,4 Mhl från 2007. Mellan 2006 och 2007 steg dock exporten kraftigt, med 5,6 Mhl. (Hur det kommer sig att världens vinexport är 5 Mhl större
I centrala Valencia ligger denna restaurang i två våningar med liten uteservering mot lugn gränd. Man äter förslagsvis tapas och tar man in tillräckligt många så blir det gott och väl en hel middag. Alla
I slutet av april var jag i Valencia i Spanien och provade vin, massvis med vin. Det var den stora vintävlingen Concours Mondial de Bruxelles som detta år ägde rum i Valencia, Spaniens tredje stad
Denna månad vill jag lyfta fram ett vin som utan hämningar vällustigt vältrar sig i härlig frukt, mjuka tanniner och läcker vaniljglass. Ett ofiltrerat blålila rubensvin med stor köttig doft, härliga inslag av plommon och
Sherry är ett av de många underskattade vinerna, som det är synd at världens vinkonsumenter inte upptäckt. Speciellt den härliga, krispigt torra finon med lite oliver eller serranoskinka, för att inte nämna manzanillan och amontilladon.
”Måndens vin” – kriteriet för att vara med är att vinet inte är en nyhet och i en prisklass som gör det intressant (inte för billigt) men även rimligt att dricka (inte för dyrt). Och
Sherry är ju inte världens trendigaste dryck så i Sverige, som ju är extremt trendstyrt, är sherry nästan på utdöende verkar det som. Tyvärr. Många sherry, speciellt de torra, är underbara viner, inte minst som
Martin Scorsese (Taxi Driver, Raging Bull, The Departed…) has made a commercial (advert) film for the big Spanish cava producer Freixenet. The film stars Scorsese himself and tells the story of a lost and found
Isvin gör man ju genom att plocka vindruvorna under vintern, när det är kallare än -7 grader. Det är ju inget man förknippar med Spanien. Men nu har i alla fall en producent lyckats med
Torres är för många nästan synonymt med Katalonien. Nu har man just köpt mark i Rioja – dock inte stor; endast runt 5 hektar. Torres har sedan länge expanderat utanför Katalonien med vingårdar i t.ex.
Chef Jakob Mielcke Hansen and sommelier Alexander Berntsen, both from the restaurant Jan Hurtigkarl in Denmark won first prize in a recent competition in Jerez, the capital of Sherry, on the best combination of sherry
Northern Spain – How to find great wines off the beaten track Susie Barrie, text; Tory McTernan, foto Mitchell Beazley Tuscany – How to find great wines off the beaten track Monty Waldin, text; Tory
Den mest kände producenten i Katalonien och en av de stora i Spanien. Han kan som ingen annan utnyttja alla typer av mikroklimat som landskapet i Penedès erbjuder, och det är många, och han är
Man märker att man är i Barcelona på den diskreta och eleganta designen, både på restaurangen, servicens klädsel och rätterna. Ser ut som en ”innekrog” men har ett blandat klientel. Bra och vällagad mat med
Prova rätt är stort. Prova fritt är större. Recaredo är en liten familjeägd cavaproducent med stora ambitioner och viner lite annorlunda än det vanliga. Man
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum,
Domaine Wines är en av de etablerade vinimportörerna i Sverige, med ett brett sortiment. De bjöd nyligen in till en provning av champagne från Louis-Massing
Champagne och spanska viner med Domaine Wines Domaine Wines är en av de etablerade vinimportörerna i Sverige, med ett brett sortiment. De bjöd nyligen in
Sedan 2008 har både Frankrike, Italien och Spanien rivit upp vingårdar och detta har resulterat i att Europas vinareal minskat med 4 %, läser vi
Det har dykt upp en ny butik på internet, specialiserad på viner från Portugal och Spanien (får man förmoda): Iberian Wine Club. Iberian Wine Club
Ett urval vardagsviner och festviner från en vinimportörs BS-sortiment Det svenska monopolet, och för all del många kända svenska vinskribenter, framhåller gärna beställningssortimentet förträfflighet. Sant
Alla har vi nog ofta en tendens att välja det bekanta eller det som är lättast att komma åt. Så här är en lista för
Vi har ju inte alltid alla tänkbara vinresedestinationer på programmet, så om man är nyfiken på t.ex. en resa till Katalonien (som inte är på
Spanien var en gång i tiden en av de största (den största?) leverantören av vin till Sverige. Nu har efterfrågan från Sverige dämpats en del.
Enligt den senaste statistiken, publicerad av OIV, är Italien världens största vinexportör. Den italienska exporten uppgick till 20,6 Mhl 2010, en ökning med 7%. På
Vilken är världens mest planterade druva? Det är en vanlig kuggfråga i vinkunskapsprov. Det är en spansk vit druva – om inte det har förändrats
Rickard Enkvist är svensk och bor på spanska sydkusten, i den lilla byn Gaucin i bergen ovanför Malaga. Sen ett antal år gör han vin
Spansk vinexport föll med 13,5 % under 2009, mätt i värde. Mätt i volym föll det endast 9,7 %. Med andra ord, volymen sjunker med
Enligt den senaste statistiken (för augusti) från Katalonien har arealen vingårdar som drivs ekologiskt ökat med 35 % sedan början på 2009. Man har därmed
It is probably quite some time since someone launched a new sherry bodega. But now it has happened. The Spanish Ruiz family, headed by Alonso
Världens vinexport sjönk marginellt och blev 89 Mhl 2008, -0,4 Mhl från 2007. Mellan 2006 och 2007 steg dock exporten kraftigt, med 5,6 Mhl. (Hur
I centrala Valencia ligger denna restaurang i två våningar med liten uteservering mot lugn gränd. Man äter förslagsvis tapas och tar man in tillräckligt många
I slutet av april var jag i Valencia i Spanien och provade vin, massvis med vin. Det var den stora vintävlingen Concours Mondial de Bruxelles
Denna månad vill jag lyfta fram ett vin som utan hämningar vällustigt vältrar sig i härlig frukt, mjuka tanniner och läcker vaniljglass. Ett ofiltrerat blålila
Sherry är ett av de många underskattade vinerna, som det är synd at världens vinkonsumenter inte upptäckt. Speciellt den härliga, krispigt torra finon med lite
”Måndens vin” – kriteriet för att vara med är att vinet inte är en nyhet och i en prisklass som gör det intressant (inte för
Sherry är ju inte världens trendigaste dryck så i Sverige, som ju är extremt trendstyrt, är sherry nästan på utdöende verkar det som. Tyvärr. Många
Martin Scorsese (Taxi Driver, Raging Bull, The Departed…) has made a commercial (advert) film for the big Spanish cava producer Freixenet. The film stars Scorsese
Isvin gör man ju genom att plocka vindruvorna under vintern, när det är kallare än -7 grader. Det är ju inget man förknippar med Spanien.
Torres är för många nästan synonymt med Katalonien. Nu har man just köpt mark i Rioja – dock inte stor; endast runt 5 hektar. Torres
Chef Jakob Mielcke Hansen and sommelier Alexander Berntsen, both from the restaurant Jan Hurtigkarl in Denmark won first prize in a recent competition in Jerez,
Northern Spain – How to find great wines off the beaten track Susie Barrie, text; Tory McTernan, foto Mitchell Beazley Tuscany – How to find
Den mest kände producenten i Katalonien och en av de stora i Spanien. Han kan som ingen annan utnyttja alla typer av mikroklimat som landskapet
Man märker att man är i Barcelona på den diskreta och eleganta designen, både på restaurangen, servicens klädsel och rätterna. Ser ut som en ”innekrog”
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
