Phylloxeran är fortfarande ett hot, främst mot de vingårdar som har valt att inte plantera ympade vinstockar, men det har visat sig att även ympade vinstockar kan råka illa ut. Den lilla vinlusen härjade och
Frankrike kommer framöver att ha färre koppar-produkter att välja emellan för att skydda sina vinrankor mot den svåra svampsjukdomen mildiou. ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail – Nationella
Det finns ett antal vinregioner runt om i världen som inte har drabbats av phylloxeran, den fruktade vinlusen. Det beror på olika saker, det kan vara jordmånens sammansättning (mycket sand t.ex.) eller ett skyddat läge
I hjärtat av Languedoc Roussillon, nära Béziers, har Domaine la Colombette mestadels nya resistenta druvsorter. Denna stora egendom håller sitt löfte om äkta ekologisk vinodling, utan att kompromissa med sin höga produktion. Med den här
I Frankrike får man nu plantera tre nya gröna druvor som kan vara intressanta ur ett hållbarhetsperspektiv. Druvorna är mourvèdre blanc, mourvèdre gris och exelys. De två förstnämnda är mutationer av den mer kända mourvèdre
Att integrera alger i matlagningen är populärt hos vissa stjärnkockar. Alger är näringsrika om än med en något speciell smak. De kan användas till mycket, vilket är bra, för det finns mycket alger att plocka
De resistenta druvsorterna blir fler och fler i Frankrike. I alla fall blir det fler och fler sorter som blir tillåtna. Helt nyligen har fyra nya druvor fått grönt ljus: Gröna: kersus pinot iskra Blå:
Det pratas mycket om svampresistenta druvor (ibland kallade PIWI, av tyska pilzwiderstandsfähige). Men ordet är lite illa valt. De ”svampresistenta” druvor som används idag är hybrider, med andra ord korsningar mellan Vitis vinifera (den europeiska
Observationer som gjorts i departementen Gard och Vaucluse i södra Frankrike visar en hög nivå av symptom från mildiou, en svår svampsjukdom, på flera förmodat svampresistenta druvsorter, ibland kallade piwi. Är detta ett bakslag för
En ny studie av INRAE, ett franskt forskningsinstitut, i samarbete med bl.a. universiteten i Bordeaux och Québec, visar olika vindruvors tolerans mot torka. Att klara torrt väder är en egenskap hos vindruvor som blir alltmer
Champagne Bollingers flaggskepp Vieilles Vignes Françaises (VVF) görs i allt mindre kvantiteter. Druvorna kommer från vinrankor som är planterade franc de pied, ett franskt uttryck för planterad på egen rot. Dessa vinrankor är alltså inte
Det pratas mycket om svampsjukdomar, som är ett verkligt gissel för vinbönderna (oidium, mildiou m.fl.). Men det finns andra sjukdomar i vingården som är allvarliga. En är flavescence dorée, en bakteriesjukdom som sprids av en
I flera europeiska vindistrikt har svampsjukdomar i vingården varit ett stort problem i sommar. Svåra attacker av inte minst mildiou kan vara kämpiga att klara med enbart ekologisk besprutning (alltså koppar). Några få procent avsäger
2023 blev den minsta skörden i Australien på 23 år. Problemet denna säsong har främst varit olika sjukdomar i vingården. Inte minst Riverland i South Australia är drabbat och hela 32 % av Australiens vindruvor
Vare sig vi kallar dessa druvsorter hybrider eller svampresistenta så måste vi prata om dem. Det tycker en förening som döpt sig till Vitis Batardus Liberata (fritt översatt: Frisläpp den oäkta Vitis). Bakom föreningen står
Skadeinsekter kan vara riktigt besvärliga i vingården och nu har ytterligare en påträffats på Europas fastland. Redan 2016 upptäcktes vinrankor som infekterats av bakterien Xylella fastidiosa på Mallorca. Nu har man upptäckt den också i
I appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, och troligtvis snart i Haut-Médoc, får man lov att plantera vissa icke-traditionella bordeaux-druvor som man tror eventuellt kan hjälpa regionen att klara ett varmare klimat, dock med strikta restriktioner.
Det var 2016 som Rosa Kruger och André Morgenthal startade The Old Vine Projekt (OVP) i Sydafrika med syfte att leta upp och ta hand om gamla, ibland övergivna, vingårdar och att uppmärksamma värdet av
Genom att använda den nya gentekniken CRISPR-CAS har chilenska forskare fått fram en vindruva som är resistent mot oidium, en svampsjukdom. Druvan i fråga är Thompson seedless, en ätdruva, så inte intressant i vinsammanhang. Men
Vinproducenter över hela Frankrike, ja, hela världen, ekologiska som konventionella besprutar vinrankorna med koppar mot den svåra svampsjukdomen mildiou (downy mildew). Det finns dessvärre väldigt få realistiska alternativ till koppar. Det är i själva verket
Idag är 45 olika ”resistenta” druvsorter tillåtna att planteras i Frankrike. De är planterade på 1200 hektar. Det finns ett intresse bland vinodlarna att plantera dessa druvor som drastiskt minskar behovet av besprutning mot svampsjukdomarna
I den franska vintidningen Vitisphère läser vi vilka som är vinproducenternas fem största utmaningarna i vingården under 2022. Det är inga nya utmaningar men en del av dem har blivit svårare. Mildiou och oidium: två
En kollega i branschen som jag pratade med häromdagen sa när vi diskuterade besprutning av vingårdarna att, ”kan man inte bara förbjuda allt farligt?”. Ja, det lät ju som en bra tanke. I teorin. Men
There is something called heroic viticulture. It is, for instance, vineyards on steep slopes, at high altitudes, on narrow terraces, on dry, windy islands. Here the wine world’s superheroes toil. The more difficult the terrain,
Essential oil from orange peel has a drying effect on the vine, it is desiccating. Therefore, many organic wine producers use this product to complement sulphur and copper in the fight against mildiou and oidium
Även vinrankor drabbas av virus. Det svåraste sedan flera decennier tillbaka i Frankrike är court-noué som också finns i andra länder. På engelska heter det grapevine fanleaf virus. Den sprids genom nematoder (en sorts mask)
En stor undersökning som pågått under tretton år visar att biodiversitet i vingården lönar sig. Om en vingård är omgiven av häckar, träd och buskar minskar antalet skadeinsekter avsevärt, bl.a. den fruktade druvmasken (vers de
Pierce’s disease är en besvärlig sjukdom som drabbar vinrankor framför allt i Kalifornien och i övriga USA. Men den finns även i Sydamerika. Sjukdomen sprids via insekter som kallas sharpshooters. Det är svårt att hitta
Kan lösningen på problemet med den fruktade svampsjukdomen mildiou (bladmögel) vara något så enkelt som oregano? Det är lite tidigt ännu att svara ja på den frågan. Men experimenten som två schweiziska forskare just nu
Walla Walla, ett välkänt vindistrikt i Washington State, trodde sig vara befriad från vinlusen. Därför var upptäckten av den för vinstockarna så farliga lusen ett slag i ansiktet. Hela Washington State, och framför allt Walla
Phylloxeran är fortfarande ett hot, främst mot de vingårdar som har valt att inte plantera ympade vinstockar, men det har visat sig att även ympade
Frankrike kommer framöver att ha färre koppar-produkter att välja emellan för att skydda sina vinrankor mot den svåra svampsjukdomen mildiou. ANSES (Agence nationale de sécurité
Det finns ett antal vinregioner runt om i världen som inte har drabbats av phylloxeran, den fruktade vinlusen. Det beror på olika saker, det kan
I hjärtat av Languedoc Roussillon, nära Béziers, har Domaine la Colombette mestadels nya resistenta druvsorter. Denna stora egendom håller sitt löfte om äkta ekologisk vinodling,
I Frankrike får man nu plantera tre nya gröna druvor som kan vara intressanta ur ett hållbarhetsperspektiv. Druvorna är mourvèdre blanc, mourvèdre gris och exelys.
Att integrera alger i matlagningen är populärt hos vissa stjärnkockar. Alger är näringsrika om än med en något speciell smak. De kan användas till mycket,
De resistenta druvsorterna blir fler och fler i Frankrike. I alla fall blir det fler och fler sorter som blir tillåtna. Helt nyligen har fyra
Det pratas mycket om svampresistenta druvor (ibland kallade PIWI, av tyska pilzwiderstandsfähige). Men ordet är lite illa valt. De ”svampresistenta” druvor som används idag är
Observationer som gjorts i departementen Gard och Vaucluse i södra Frankrike visar en hög nivå av symptom från mildiou, en svår svampsjukdom, på flera förmodat
En ny studie av INRAE, ett franskt forskningsinstitut, i samarbete med bl.a. universiteten i Bordeaux och Québec, visar olika vindruvors tolerans mot torka. Att klara
Champagne Bollingers flaggskepp Vieilles Vignes Françaises (VVF) görs i allt mindre kvantiteter. Druvorna kommer från vinrankor som är planterade franc de pied, ett franskt uttryck
Det pratas mycket om svampsjukdomar, som är ett verkligt gissel för vinbönderna (oidium, mildiou m.fl.). Men det finns andra sjukdomar i vingården som är allvarliga.
I flera europeiska vindistrikt har svampsjukdomar i vingården varit ett stort problem i sommar. Svåra attacker av inte minst mildiou kan vara kämpiga att klara
2023 blev den minsta skörden i Australien på 23 år. Problemet denna säsong har främst varit olika sjukdomar i vingården. Inte minst Riverland i South
Vare sig vi kallar dessa druvsorter hybrider eller svampresistenta så måste vi prata om dem. Det tycker en förening som döpt sig till Vitis Batardus
Skadeinsekter kan vara riktigt besvärliga i vingården och nu har ytterligare en påträffats på Europas fastland. Redan 2016 upptäcktes vinrankor som infekterats av bakterien Xylella
I appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, och troligtvis snart i Haut-Médoc, får man lov att plantera vissa icke-traditionella bordeaux-druvor som man tror eventuellt kan hjälpa
Det var 2016 som Rosa Kruger och André Morgenthal startade The Old Vine Projekt (OVP) i Sydafrika med syfte att leta upp och ta hand
Genom att använda den nya gentekniken CRISPR-CAS har chilenska forskare fått fram en vindruva som är resistent mot oidium, en svampsjukdom. Druvan i fråga är
Vinproducenter över hela Frankrike, ja, hela världen, ekologiska som konventionella besprutar vinrankorna med koppar mot den svåra svampsjukdomen mildiou (downy mildew). Det finns dessvärre väldigt
Idag är 45 olika ”resistenta” druvsorter tillåtna att planteras i Frankrike. De är planterade på 1200 hektar. Det finns ett intresse bland vinodlarna att plantera
I den franska vintidningen Vitisphère läser vi vilka som är vinproducenternas fem största utmaningarna i vingården under 2022. Det är inga nya utmaningar men en
En kollega i branschen som jag pratade med häromdagen sa när vi diskuterade besprutning av vingårdarna att, ”kan man inte bara förbjuda allt farligt?”. Ja,
There is something called heroic viticulture. It is, for instance, vineyards on steep slopes, at high altitudes, on narrow terraces, on dry, windy islands. Here
Essential oil from orange peel has a drying effect on the vine, it is desiccating. Therefore, many organic wine producers use this product to complement
Även vinrankor drabbas av virus. Det svåraste sedan flera decennier tillbaka i Frankrike är court-noué som också finns i andra länder. På engelska heter det
En stor undersökning som pågått under tretton år visar att biodiversitet i vingården lönar sig. Om en vingård är omgiven av häckar, träd och buskar
Pierce’s disease är en besvärlig sjukdom som drabbar vinrankor framför allt i Kalifornien och i övriga USA. Men den finns även i Sydamerika. Sjukdomen sprids
Kan lösningen på problemet med den fruktade svampsjukdomen mildiou (bladmögel) vara något så enkelt som oregano? Det är lite tidigt ännu att svara ja på
Walla Walla, ett välkänt vindistrikt i Washington State, trodde sig vara befriad från vinlusen. Därför var upptäckten av den för vinstockarna så farliga lusen ett
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
