TopMenuSW

Tag Archives | ost

Mont d'or, French Christmas cheese

Mont d’Or, fransmännens favoritost på julen

Ingen fransk middag är komplett utan en god ost och på julen är chansen stor att osten är en vacherin de mont d’or, en AOP-ost från Jura-bergen. Detta är en riktig ”julost” som fransmännen älskar. Den produceras bara på hösten och vintern. På våren och sommaren blir mjölken från samma kor i stället comté. Korna […]

Continue Reading

Goda viner och ostar: Sancerre i Loiredalen

Sancerre är en av vinbyarna vi besöker på vinresan Tre Klassiker. Området är känt för sina friska och goda viner gjorda på sauvignon blanc. Och dessa viner passar perfekt till en annan lokal specialitet, nämligen getosten. Läs mer på resebloggen: Böljande kullar, vackra städer goda viner och ostar: Sancerre i Loiredalen.

Continue Reading

Sex säljer ost

Kanske tyckte man att det ändå kunde vara värt ett försök. För femte året gör Association Fromage et Terroir en kalender med ostiga bilder. Varje år har det varit med lite vackra damer, men detta år brer man på (så att säga) lite extra. From’Girls innehåller tolv saftiga ostar, med tillhörande lättklädda damer. För er […]

Continue Reading

Ingen måltid utan ost | Bokrecension

Ingen måltid utan ost Av: Peter Mårtensson, text, i samarbete med Claes Göran Green, bild: Olof S Steen Förlag: Peppar Undertiteln är ”Världens godaste ostar”. Redan i inledningen lär jag mig att Sveriges största ostaffär ligger i Malmö och heter Möllans Ost. Affären drivs av Peter Mårtensson, som numera även alltså är författare. Hela boken […]

Continue Reading

Jacks månadens vin: Coptertino Rosso

För Dig som letar månadens fynd i systembolagets BAS-sortiment ger jag här ett kanontips – 2001 Coptertino Rosso (nr 2077, 68:-). För billigt för fina middagen säger Du kanske men ge detta läckert mogna Negro Amaro-baserade vin en chans till osten och gärna en mildare parmesan. Vinet har läcker mognad i läderstil med körsbär och […]

Continue Reading

Pinuppor säljer ost?

I förra Briefen berättade vi om Chablis lättklädda kampanj Chablis Chic. Inte trodde vi att den snabbt skulle brädas av – ostproducenter! Franska ”terroirostförbundet” har lanserat en kalender med lättklädda (oklädda) damer (“from-girls” – extra naturliga?) med kroppsmålningar i olika stjärntecken. De är utan någon som helst tvekan bättre på ostproduktion än på marknadsföring. Se […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!