Säg Andalusien och jag tänker på olivträd. 70 miljoner olivträd lär det finnas i Andalusien på knappt två miljoner hektar. På en resa mellan Malaga och Cordoba nyligen kändes det som om jag såg dem
Vi läste nyligen att vininvesterare handlar på sig mycket vin nu. De är rädda att vinet ”såsom vi är vana vid att det ska smaka” snart är ett minne blott; att annorlunda vädermönster och nya,
Berättelsen om Champagnes priskartellsystem ”l’échelle des crus” och hur det avskaffades Grand cru och premier cru är kända ord. Man ser dem på många champagneflaskor. Förmodligen tolkar de flesta det som ett tecken på att
Att vinets vagga stod i området runt nuvarande Armenien och Georgien är välkänt och allmänt accepterat. Man har hittat druvkärnor och rester av dryckeskärl som indikerar att det var här människor för första gången gjorde
Var det i själva verket en vindruva och inte ett äpple som Adam och Eva åt i paradiset? Det tål att tänka på. Det tycker i alla fall Arthur George, historiker och vinmakare. I den
Har precis läst Mattias Svenssons senaste bok, ”Så roligt ska vi inte ha det” (vilken underbar titel!), med ett sju sidor långt förord av gastronomen och mathistorikern Edward Blom. Utgiven på Timbro Förlag. Mattias Svensson
Ska vi sörja att smaken på vinerna förändras? Att de viner vi är vana vid att dricka så småningom kommer att förändras är förmodligen oundvikligt i klimatförändringens spår. Vissa regioner måste kanske byta druvsort, värmen
Grattis! Den 25 september 2019 är det 200 år sedan den första vinrankan planterades i Nya Zeeland. Ett jubileum om naturligtvis måste firas, eller hur? Det var Samuel Marsden, pastor i New South Wales i
Lämna ett orolig 2018 bakom oss för ett bättre 2019? Jubileumsviner som passar. Vi lämnar bakom oss ett oroligt 2018, både i vinösa termer, med svårt väder, och för världen som helhet, och det är
Det var ett år som kunde bli få den mest hängivna nykteristen att börja dricka – om inte deras namn är Trump. Under 2017 bevittnade vi invigningen av en tv-fanatiker och dokusåpa-stjärna som USA: s
Behöver man ha bakgrundskunskaper (om vindistriktet, producenten etc) när man skriver om vin för att ge ett omdöme? Kan man prova ett vin helblint och fortfarande göra en rättvis bedömning? Eller, om man INTE provar
För många människor är julfirandet starkt kopplat till barndomen och till hemlandets traditioner. Men om man flyttar utomlands och gifter sig med en utlänning, ja då måste man börja vänja sig vid nya traditioner. Jag
Vi har skrivit en tillbakablick på hur det började och en fundering om framtiden. Här är inledningen och avslutningen. Läs hela berättelsen på sajten: Historien om de 100 BKWine Brief! “Maj 2003. Det var då
Historien från början till idag om BKWine Brief I december 2011 gör vi nummer 100 av vårt nyhetsbrev, BKWine Brief. Här är en tillbakablick på hur det började och en fundering om framtiden. Maj 2003.
Nu är det dags att planera jul- och nyårshelgernas middagar. Kanske kommer det att stå en Bordeaux på bordet någon av dagarna. Kanske rentav en Grand Cru Classé 1855? Det är nu drygt 150 år
1855 års klassificering i Bordeaux är i själva verket en klassificering (klassifikation?) av slotten, dvs byggnaderna eller det ”varumärke” som hör till byggnaden. Det är inte en klassificering av vingårdarna eller av terroir. Klassificeringen omfattar
18 december såldes drygt 400 bordeauxslott på auktion i Paris. Det var förstås inte själva slotten som såldes utan avbildningar. 1850 utgavs den första upplagan av den legendariska bordeauxboken Cocks & Feret Bordeaux et ses
L’histoire du Crémant d’Alsace ou la genèse des bulles Av: Nicole Laugel Förlag: Jérôme Do Bentzinger Editeur Historien om Crémant d’Alsace är en riktigt underhållande berättelse om en framgångssaga. Appellationen Crémant d’Alsace fanns inte förrän
Wine Politics Av Tyler Colman Förlag: University of California Press Tyler Colman är kanske mer känd under namnet Dr Vino. Under den pseudonymen är han en av USAs mest intressanta vinbloggare. Boken är ett resultat
The World Atlas of Wine Hugh Johnson, Jancis Robinson 6th edition Mitchell Beazley Ska man ha en enda vinbok är det nog denna. Först publicerad 1971 och sedan länge en klassiker (vi har alla upplagor
Arkeologer hittade nyligen en bronsurna som visade sig innehålla två liter vin. Fyndet gjordes i provinsen Shaanxi, enligt China Daily, och dateras till Warring-dynastin, 475 f.Kr.-221 f.Kr. wine-business-international.com
Säg Andalusien och jag tänker på olivträd. 70 miljoner olivträd lär det finnas i Andalusien på knappt två miljoner hektar. På en resa mellan Malaga
Vi läste nyligen att vininvesterare handlar på sig mycket vin nu. De är rädda att vinet ”såsom vi är vana vid att det ska smaka”
Berättelsen om Champagnes priskartellsystem ”l’échelle des crus” och hur det avskaffades Grand cru och premier cru är kända ord. Man ser dem på många champagneflaskor.
Att vinets vagga stod i området runt nuvarande Armenien och Georgien är välkänt och allmänt accepterat. Man har hittat druvkärnor och rester av dryckeskärl som
Var det i själva verket en vindruva och inte ett äpple som Adam och Eva åt i paradiset? Det tål att tänka på. Det tycker
Har precis läst Mattias Svenssons senaste bok, ”Så roligt ska vi inte ha det” (vilken underbar titel!), med ett sju sidor långt förord av gastronomen
Ska vi sörja att smaken på vinerna förändras? Att de viner vi är vana vid att dricka så småningom kommer att förändras är förmodligen oundvikligt
Grattis! Den 25 september 2019 är det 200 år sedan den första vinrankan planterades i Nya Zeeland. Ett jubileum om naturligtvis måste firas, eller hur?
Lämna ett orolig 2018 bakom oss för ett bättre 2019? Jubileumsviner som passar. Vi lämnar bakom oss ett oroligt 2018, både i vinösa termer, med
Det var ett år som kunde bli få den mest hängivna nykteristen att börja dricka – om inte deras namn är Trump. Under 2017 bevittnade
Behöver man ha bakgrundskunskaper (om vindistriktet, producenten etc) när man skriver om vin för att ge ett omdöme? Kan man prova ett vin helblint och
För många människor är julfirandet starkt kopplat till barndomen och till hemlandets traditioner. Men om man flyttar utomlands och gifter sig med en utlänning, ja
Vi har skrivit en tillbakablick på hur det började och en fundering om framtiden. Här är inledningen och avslutningen. Läs hela berättelsen på sajten: Historien
Historien från början till idag om BKWine Brief I december 2011 gör vi nummer 100 av vårt nyhetsbrev, BKWine Brief. Här är en tillbakablick på
Nu är det dags att planera jul- och nyårshelgernas middagar. Kanske kommer det att stå en Bordeaux på bordet någon av dagarna. Kanske rentav en
1855 års klassificering i Bordeaux är i själva verket en klassificering (klassifikation?) av slotten, dvs byggnaderna eller det ”varumärke” som hör till byggnaden. Det är
18 december såldes drygt 400 bordeauxslott på auktion i Paris. Det var förstås inte själva slotten som såldes utan avbildningar. 1850 utgavs den första upplagan
L’histoire du Crémant d’Alsace ou la genèse des bulles Av: Nicole Laugel Förlag: Jérôme Do Bentzinger Editeur Historien om Crémant d’Alsace är en riktigt underhållande
Wine Politics Av Tyler Colman Förlag: University of California Press Tyler Colman är kanske mer känd under namnet Dr Vino. Under den pseudonymen är han
The World Atlas of Wine Hugh Johnson, Jancis Robinson 6th edition Mitchell Beazley Ska man ha en enda vinbok är det nog denna. Först publicerad
Arkeologer hittade nyligen en bronsurna som visade sig innehålla två liter vin. Fyndet gjordes i provinsen Shaanxi, enligt China Daily, och dateras till Warring-dynastin, 475
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
