Får vi chansen att prova grekiska viner så tvekar vi aldrig. Det hoppas vi att du inte gör heller. Nyligen smakade vi viner från Domaine Agrovision. Detta är en 25 hektar stor egendom i Lerissos, som ligger precis i början av tredje ”fingret” av vackra halvön Halkidiki i Makedonien i norra Grekland. Vingårdarna ligger mellan fyra och tio kilometer från havet, mittemot ön Ammouliani. I bakgrunden syns berget Athos, längre ner på fingret. Vi har inte besök Agrovision, med väl Halkidiki och kan intyga att det är en fantastiskt vacker miljö.
”Vi satsar på hög kvalitet”, säger egendomens direktör Angelos Zamanis. Skördeuttagen hålls mycket låga. Klimatet är torrt men Angelos vill ha så lite konstbevattning som möjligt, ibland ingen alls. 2019 gjorde han 15 000 flaskor.
Vi provade ett vitt och ett rött vin i serien “20”. Det finns en röd, rosé och vit ”20” och druvorna till dessa viner kommer från vingårdar som ligger runt egendomens vinanläggning. 20 indikerar en hög kvalitetsnivå, säger Angelos, och är också en anspelning på franska språket som uttalar 20 som ordet vin.
Druvsorterna för närvarande är franska: cabernet sauvignon, sauvignon blanc, cabernet franc, merlot, petit verdot och syrah. Men i framtiden lovar Angelos att istället föra fram grekiska druvsorter. Han har redan planterat två lokala sorter, den gröna vidiano and den blå limnio. Det är en utmärkt idé att bredda sortimentet med några traditionella druvsorter.
Vidiano är en druvsort som kommer mer och mer i Grekland men fortfarande odlas den i ganska liten skala. Kvalitetspotentialen är stor. Limnio är förmodligen Grekland äldsta druvsort, omtalad redan av Aristoteles. Det är en robust druva som klarar riktigt varma klimat. Den är omtyckt av flera odlare i Halkidiki.
Domaine Agrovision ”20” 2019 Sauvignon Blanc
Det doftar gott av tropisk frukt och citrus. Den är inte överdrivet aromatisk utan bra balanserad med en ren och frisk karaktär. Syran är ganska hög och vinet har en bra textur och längd. Att avnjutas, tycker Angelos, till skaldjur, sallader och asiatisk mat.
Domaine Agrovision ”20” 2016
Den röda Domaine Agrovision ”20” 2016 är gjord med cabernet sauvignon och merlot. Vinet är fylligt, här finns en täthet och mycket mörk frukt, tobak och också en viss elegans. Skulle inte ha något emot att dricka detta till grillade lammkotletter med färska kryddörter och olivolja.
