TopMenuSW

Vintrender 2018: överraskning, lättvin, etik

Vid den här tiden på året är det populärt att försöka sia om vilka trender som kommer att gälla för det kommande året. Det är svårt men å andra sidan kan man nästan säga vad man vill för ingen kan ju riktigt påstå att man har fel.

Jean-Philippe Perrouty från Wine Intelligence pratade nyligen för en grupp vinproducenter i Loire – dalen. Han menar att det är framför allt tre trender som kommer att förstärkas under de kommande åren:

  • Konsumenters önskan att bli överraskade,
  • deras krav på lättare viner med lägre alkoholhalt och
  • betydelsen av hållbarhet och etik.

Vinkonsumenter idag, menar han, vill ha omväxling och nyheter. Enligt Wine Intelligences undersökningar säger 57 % av de amerikanska vindrickarna att de regelbundet vill upptäcka nya viner.

Lågalkoholviner är numera uppenbarligen en väl etablerad trend. 2016 tyckte 52 % av brittiska konsumenter att alkoholhalten var en viktig faktor när de valde vin, upp från 44 % 2013. Och vi gissar att det är just lägre halter de föredrar även om vi inte vet hur frågan formulerades.

Läs mer på mon-viti.com

Barrel ageing cellar, Domaine Parent, Pommard

Barrel ageing cellar, Domaine Parent, Pommard, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Vill du veta när din kommentar har fått ett svar, eller prenumerera på inläggets kommentarer via e-post? Du kan även prenumerera utan att lämna en kommentar.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!