Vintrender 2018: överraskning, lättvin, etik

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Vid den här tiden på året är det populärt att försöka sia om vilka trender som kommer att gälla för det kommande året. Det är svårt men å andra sidan kan man nästan säga vad man vill för ingen kan ju riktigt påstå att man har fel.

Jean-Philippe Perrouty från Wine Intelligence pratade nyligen för en grupp vinproducenter i Loire – dalen. Han menar att det är framför allt tre trender som kommer att förstärkas under de kommande åren:

  • Konsumenters önskan att bli överraskade,
  • deras krav på lättare viner med lägre alkoholhalt och
  • betydelsen av hållbarhet och etik.

Vinkonsumenter idag, menar han, vill ha omväxling och nyheter. Enligt Wine Intelligences undersökningar säger 57 % av de amerikanska vindrickarna att de regelbundet vill upptäcka nya viner.

Lågalkoholviner är numera uppenbarligen en väl etablerad trend. 2016 tyckte 52 % av brittiska konsumenter att alkoholhalten var en viktig faktor när de valde vin, upp från 44 % 2013. Och vi gissar att det är just lägre halter de föredrar även om vi inte vet hur frågan formulerades.

Läs mer på

Barrel ageing cellar, Domaine Parent, Pommard
Barrel ageing cellar, Domaine Parent, Pommard, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: