Förhållandena för vinproduktion har knappast varit idealiska de senaste decennierna men nu när det finns ljusning i sikte har i alla fall en producent bestämt sig för att blåsa liv i den avsomnade vinindustrin i Zimbabwe. Jonathan Passaportis, ägare till Winelands of Bushman Rock, den nästan enda överlevande vingården, tror på Zimbabwes framtid som vinland. Med kombination vin och fantastiskt landskap vill han locka turister igen till Zimbabwe.
Winelands of Bushman Rock har odlat vin sedan 1930-talet och var en av de första vingårdarna i landet med druvor som sémillon, sauvignon blanc, merlot, cabernet franc, moscatel, och alicante bouschet. Enligt bloggen Glass of Bubbly kommer Bushman Rock att börja producera mousserande vin 2019.
Det kommer att finnas hinder på vägen. Människor med kunskap om vintillverkning har flytt landet de senaste decennierna och det är svårt att få tag på material och utrustning till källaren. Klimatet i Zimbabwe är heller inte lika gynnsamt som det är i Western Cape i Sydafrika. Men vill man så går det.
Läs mer: glassofbubbly.com
Följ med oss till, inte Zimbabwe, men väl till Sydafrika! Nu är din chans att anmäla dig till vinresan till Sydafrika i februari.
