Kineser har aldrig varit speciellt förtjusta i vita viner. Nej, det har varit rött vin för hela slanten, inte minst för att rött är lyckofärgen men också för att röda viner har förknippats med prestige. Ska man ge bort vin som present, då ger man bort ett rött vin.
Men mycket har ju hänt i Kina på senare år och nu börjar man också dricka vita viner. Det är Nya Zeeland som har lyckats med denna bedrift.
Importen av vita viner från Nya Zeeland har ökat stort både i volym och värde samtidigt som import av rött har sjunkit från Frankrike, Australien och Chile.
En anledning, säger man, är att en mer informell stil av affärsmöten utvecklas där man vill ha mer lättsamma, friska viner. Och då passar en sauvignon blanc från Marlborough perfekt. Trenden märks framför allt hos de yngre och i ekonomiskt välutvecklade regioner.
Läs mer: vino-joy
–
Res: Kom på vinresa till Nya Zeeland med BKWine.
Läs: Läs mer om Nya Zeelands och Australiens viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Nya Zeeland 2025 i vinresans Facebookgrupp.
