Ett kvalitetsorienterat kooperativ som ligger mitt i den fina byn Collioure, i ett gammalt dominikanerkloster från 1200-talet. Bönderna får mer betalt ju högre sockerhalt deras druvor uppvisar, ett krav som uppmuntrar dem att hålla efter
Nyöppnade Le Taste Monde har tidigare enbart funnits i Issy-les-Moulineaux, men har nu öppnat också i centrala Paris. Det speciella här är att man enbart serverar icke-franska viner (förutom att det smugit in sig några
”What a difference a day makes” (jag har förstått att man bör använda lite engelska i texten för att skriva riktigt trendigt numera så here goes. Nu är det gjort.) Vilken enorm skillnad en månad
Den lilla byn Champagne i Schweiz har vi skrivit om tidigare – hur de inte längre får uppkalla sitt vin efter den by där det är producerat. Den mäktiga champagneregionen ansåg att det kunde leda
Panta din fulla (!) flaskor om du behöver lite kontanter. Franska vinsamlare har fått en möjlighet att lämna vin som pant för lån. Crédit Municipal de Paris fick under de första 48 timmarna vin värderat
The American Association of Wine Economists har startat en blogg på temat vin, ekonomi och marknadsföring. Några av de första ämnena på bloggen är Champagnes utvidgning, Vin i Kina, Bordeauxårgångar mm. Läs mer: www.wine-econ.org
Världens bästa chardonnay kårades nyligen på Chardonnay-du-Monde i Bourgogne. 60 viner fick guldmedalj och 202 fick silver av de 953 tävlande. Guldmedaljerna blev väl utspridda över världen med representanter från Sydafrika, Australien, Österrike, Bulgarien, Chile,
Som säkert redan är välbekant blev Andreas Larsson utnämnd till världens bästa sommelier 2007. Han blev nyligen intervjuad på den amerikanska internetradion WineFairy.com. Lyssna på intervjun och hör vad han tycker om vin och vilka
Frankrike, Italien och Spanien håller sina positioner på den danska marknaden men tappar lite i marknadsandelar. Så här ser topplistan ut för 2007 (källa: Vinavisen.dk och Vin og Spiritus Organisationen i Danmark): 1. Frankrike, 19.7%
En samling miljövänner har lanserat ett upprop för ”naturlig” kork, dvs kork från korkeken. Man menar att de stora och väl skötta ekskogarna spelar en viktig ekologisk roll som riskerar att skadas om korkanvändningen minskar,
Som en dramatisk kontrast till Danmark kan vi titta på försäljningsstatistiken från Sverige, där ”gamla världen”, och framför allt Frankrike(!), har det betydligt trögare. Här är topplistan för vinexport till Sverige under 2007: 1. Australien,
I förra Briefen skrev vi om GrapeNetworks som har utvecklat en metod för att övervaka klimatet och vattentillgången I vingården med hjälp av wifi-anslutna sensorer. Med bättre kontroll kan man arbeta mer resurssnålt och använda
Även inom USA steg försäljningen av amerikanskt vin. 1.700 miljoner liter såldes inom landet, vilket var en ökning med 2%. I värde steg försäljningen med 6% till $18.9 miljarder.
Vin är, enligt ett pressmeddelande från The Wine Institute, den största jordbruksprodukten inom USA, mätt i värde av färdig produkt. Här är lite mer info: — Californien producerar 90% av amerikanskt vin — Californien är,
Systembolagets resultat 2007 uppgick till 366 miljoner kronor före skatt jämfört med 602 miljoner kronor 2006. Systembolaget menar att det lägre resultatet främst beror på lägre handelsmarginal till följd av den prissänkning som ägde rum
Vinrankan på Place de la Victoire i Bordeaux planterades någon gång runt sekelskiftet i slutet på 1700-talet och finns fortfarande kvar. Varje år beskärs den i en liten ceremoni i mars. Rankan är av den
Även USA slog rekord 2007 med sin vinexport. Man exporterade 453 miljoner liter till ett värde av $951M (€606M), eller 453 M liter, en ökning med 8,6% i värde. Kaliforniskt vin dominerar exporten total –
Äntligen har staten sålt spritjätten V&S Vin & Sprit. Efter en utdragen auktionsprocess har man slutit avtal med det franska bolaget Pernod Ricard. Pernod Ricard köper Vin och Sprit för 55 miljarder kronor, en rejäl
David Fourtout är ägaren och vinmakaren på denna förträffliga egendom i Bergerac, strax öster om Bordeaux. I den moderna jäshallen hittar vi specialdesignade rostfria ståltankar och i den vackra ekfatskällaren har man gjort öppningar i
Isabelle och Matthieu Champart är ett sympatiskt vinodlarpar som tidigt förälskade sig i den fina naturen i Saint Chinian, en appellation i Languedoc, strax nordväst om Béziers. Sortimentet innefattar flera vita cuvéer som trots det
En liten vinbar i en av Paris många passager intill de stora boulevarderna. Det speciella med denna vinbar är att samtliga viner är ekologiska, många är biodynamiska och nästan alla är gjorda helt utan svavel.
Snö i Chablis i april. Det är väl inte riktigt vad man väntar sig, men det var vad vi hade nu i veckan. Fast det spelar ju inte så stor roll kanske när man håller
Scandinavia’s biggest (semi-annual) wine and spirit show will this year take place on April 23-26. They have extended the fair to cover four days, two of which are reserved for trade only and two that
Amazon.com, världens största internetbutik, ska börja sälja vin enligt Financial Times. Man är på gång att rekrytera en inköpare som ansvarig för verksamheten. Amazon är mest känd för sin bokförsäljning men säljer idag, i USA,
De allra flesta vinälskare tänker nog utan minsta tvekan på ”första-cru:erna” om man säger Bordeaux 1er Cru, dvs Chx Margaux, Mouton, Lafite, Haut-Brion och Latour. Håll i dig nu… Producentsyndikatet för Bordeaux Supérieur har föreslagit
Tja, det är ju vanligt att tro att Systembolaget är världens största inköpare. Så är det nu inte. Störst, med god marginal, är Tesco, den engelska butikskedjan. De har en omsättning på alkoholprodukter på €4,3
Jacquesson är en liten, högklassig producent av champagne med en tradition av att producera originella och karaktärsfulla viner på sina 26 hektar. Huset leds av familjen Chiquet med den jovialiske Jean-Hervé Hervé som ansvarig för
Argentina har faktiskt världens största odlingar av malbec (ibland kallad auxerrois): 24.000 ha. Men historiskt sett förknippas druvan kanske mest med Cahors i sydöstra Frankrike, även om man idag bara har 4.600 ha. Cahors har
VdH books is a Belgian publisher specialized in making beautiful books, primarily on art. They are preparing a book on wine cellars – special wine cellars that stand out du to their design or history.
”Wine Behind the Label” av Philip Williamson och David Moore vann André Simon-priset för bästa bok om drycker 2007 i England. ”The Wine and Food Lover’s Guide to Portugal” av Charles Metcalfe och Kathryn McWhirter
Ett kvalitetsorienterat kooperativ som ligger mitt i den fina byn Collioure, i ett gammalt dominikanerkloster från 1200-talet. Bönderna får mer betalt ju högre sockerhalt deras
Nyöppnade Le Taste Monde har tidigare enbart funnits i Issy-les-Moulineaux, men har nu öppnat också i centrala Paris. Det speciella här är att man enbart
”What a difference a day makes” (jag har förstått att man bör använda lite engelska i texten för att skriva riktigt trendigt numera så here
Den lilla byn Champagne i Schweiz har vi skrivit om tidigare – hur de inte längre får uppkalla sitt vin efter den by där det
Panta din fulla (!) flaskor om du behöver lite kontanter. Franska vinsamlare har fått en möjlighet att lämna vin som pant för lån. Crédit Municipal
The American Association of Wine Economists har startat en blogg på temat vin, ekonomi och marknadsföring. Några av de första ämnena på bloggen är Champagnes
Världens bästa chardonnay kårades nyligen på Chardonnay-du-Monde i Bourgogne. 60 viner fick guldmedalj och 202 fick silver av de 953 tävlande. Guldmedaljerna blev väl utspridda
Som säkert redan är välbekant blev Andreas Larsson utnämnd till världens bästa sommelier 2007. Han blev nyligen intervjuad på den amerikanska internetradion WineFairy.com. Lyssna på
Frankrike, Italien och Spanien håller sina positioner på den danska marknaden men tappar lite i marknadsandelar. Så här ser topplistan ut för 2007 (källa: Vinavisen.dk
En samling miljövänner har lanserat ett upprop för ”naturlig” kork, dvs kork från korkeken. Man menar att de stora och väl skötta ekskogarna spelar en
Som en dramatisk kontrast till Danmark kan vi titta på försäljningsstatistiken från Sverige, där ”gamla världen”, och framför allt Frankrike(!), har det betydligt trögare. Här
I förra Briefen skrev vi om GrapeNetworks som har utvecklat en metod för att övervaka klimatet och vattentillgången I vingården med hjälp av wifi-anslutna sensorer.
Även inom USA steg försäljningen av amerikanskt vin. 1.700 miljoner liter såldes inom landet, vilket var en ökning med 2%. I värde steg försäljningen med
Vin är, enligt ett pressmeddelande från The Wine Institute, den största jordbruksprodukten inom USA, mätt i värde av färdig produkt. Här är lite mer info:
Systembolagets resultat 2007 uppgick till 366 miljoner kronor före skatt jämfört med 602 miljoner kronor 2006. Systembolaget menar att det lägre resultatet främst beror på
Vinrankan på Place de la Victoire i Bordeaux planterades någon gång runt sekelskiftet i slutet på 1700-talet och finns fortfarande kvar. Varje år beskärs den
Även USA slog rekord 2007 med sin vinexport. Man exporterade 453 miljoner liter till ett värde av $951M (€606M), eller 453 M liter, en ökning
Äntligen har staten sålt spritjätten V&S Vin & Sprit. Efter en utdragen auktionsprocess har man slutit avtal med det franska bolaget Pernod Ricard. Pernod Ricard
David Fourtout är ägaren och vinmakaren på denna förträffliga egendom i Bergerac, strax öster om Bordeaux. I den moderna jäshallen hittar vi specialdesignade rostfria ståltankar
Isabelle och Matthieu Champart är ett sympatiskt vinodlarpar som tidigt förälskade sig i den fina naturen i Saint Chinian, en appellation i Languedoc, strax nordväst
En liten vinbar i en av Paris många passager intill de stora boulevarderna. Det speciella med denna vinbar är att samtliga viner är ekologiska, många
Snö i Chablis i april. Det är väl inte riktigt vad man väntar sig, men det var vad vi hade nu i veckan. Fast det
Scandinavia’s biggest (semi-annual) wine and spirit show will this year take place on April 23-26. They have extended the fair to cover four days, two
Amazon.com, världens största internetbutik, ska börja sälja vin enligt Financial Times. Man är på gång att rekrytera en inköpare som ansvarig för verksamheten. Amazon är
De allra flesta vinälskare tänker nog utan minsta tvekan på ”första-cru:erna” om man säger Bordeaux 1er Cru, dvs Chx Margaux, Mouton, Lafite, Haut-Brion och Latour.
Tja, det är ju vanligt att tro att Systembolaget är världens största inköpare. Så är det nu inte. Störst, med god marginal, är Tesco, den
Jacquesson är en liten, högklassig producent av champagne med en tradition av att producera originella och karaktärsfulla viner på sina 26 hektar. Huset leds av
Argentina har faktiskt världens största odlingar av malbec (ibland kallad auxerrois): 24.000 ha. Men historiskt sett förknippas druvan kanske mest med Cahors i sydöstra Frankrike,
VdH books is a Belgian publisher specialized in making beautiful books, primarily on art. They are preparing a book on wine cellars – special wine
”Wine Behind the Label” av Philip Williamson och David Moore vann André Simon-priset för bästa bok om drycker 2007 i England. ”The Wine and Food
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
