Det odlas till och med vin på Åland, visar det sig. Fredrik Slotte har planterat en lite vingård på ön i Östersjön och hoppas kunna producera ett hundratal flaskor vin om året snart. Problemet är
Nu är primörsäsongen över för Bordeaux 2007 och slutsatsen verkar bli att stora delar av den internationella marknaden tappat intresset för toppslotten i Bordeaux. Eller i alla fall att marknaden säger ”det är för dyrt”.
Det är en debatt som fått fart inte minst i och med skruvkapsylens framfart. Enligt en undersökning på Bordeaux-universitetets fakultet för önologi så är svaret ja. Deras undersökning, gjord i samarbete med korktillverkaren Amorim, så
För andra året i följd anordnar Virpi Sorvisto på Vistovin den 15 och 16 augusti en vin- och gastronomimässa i Kokkola (Karleby) i Finland. Båda dagarna kommer att bjuda på flera intressanta provningar och föreläsningar.
Indoktrinering. Politisk propaganda. Manipulation… Man kan verkligen kalla det många olika saker, men behöver vi det verkligen? Systembolaget tycker om att framhålla att vi har det så bra i Sverige därför att marknadskrafterna inte får
Man har haft en kraftig uppgång av ekologiskt odlad vinmark (agriculture biologique). En ökning med 20 % leder till att man nu har 22.000 ha ekologiska vingårdar, jämfört med en nedgång av den totala arealen
Chateau Vignelaure is one of the best known wine producers in Provence. It was recently sold to a Swedish-Danish couple, Bengt Sundström and Mette Rode Sundström. The seller was the Irish couple Catherine and David
Merete Bøe vann nyligen Nordiska Mästerskapet i Sommelleri framför Sören Polonius (Sverige, Restaurang F12) och Susanne Berglund Krantz (Sverige, Gondolen). Merete är sommelier (eller vinkelner, som det heter på norska) på restaurang Bagatelle i Oslo.
Norge var värd till årets upplaga av kocktävlingen Bocuse d’Or, första gången tävlingen gick av stapeln utanför Lyon i Frankrike. Och Norge slog även till och vann förstaplatsen i tävlingen. Geir Skeie från restauranghuset Solvold
En stor och välskött egendom på 170 hektar i hjärtat av Entre-deux-Mers. Sedan 1990 ägs slottet av vinfirman CVBG-Dourthe-Kressman som sedan dess har investerat 4 miljoner euro. Med åtgärder som höjd planteringstäthet, minskad avkastning, mätning
Alla har vi väl lite förutfattade meningar om kvaliteten på grekiskt vin. Ungefär som att en flaska Retsina kan nog vara gott på plats, någon gång, men mer är det inte. Men det är det,
Nya Zeeland är framförallt känt för sina friska, mycket aromatiska, men kraftfulla sauvignon blanc-viner, ibland med en nästan karikerad druvkaraktär. Men Nya Zeeland är inte bara ”SB”. Så här fördelar sig exporten på olika druvsorter
Den nyligen grundade European Academy of Wine Education (EAWE) höll nyligen sin första kongress, i Österrike. Representanter från 16 länder deltog i mötet. Ett av resultaten blev att EAWE kommer att bli en mer permanent
I Saint Emilion säger reglerna för klassifikationen Saint Emilion Grand Cru Classé att man ska göra om den vart tionde år. Vid senaste omklassificeringen så ansåg sig ett antal slott förfördelade: de hade blivit nekade
The exports of South African wine continue to grow. In 2007 the sales increased in all but two of the top ten export countries, the two exceptions being the Netherlands and France. 49% of exports
Att strosa på Ile Saint-Louis är populärt både för turister och parisare. En ganska ny restaurang på huvudgatan är Sorza. Det är ingen stor restaurang och den blir fort fullsatt, så boka gärna. Väggarna går
En av mina stora favoriter i Alsace är Marc Kreydenweiss. Han är en oerhört skicklig vinmakare som med biodynamisk odling och låg avkastning – i ett distrikt som annars tillåter upp till 80 hektoliter per
Sommaren är i full gång även om väderleken inte är så stabil. Man får trösta sig med lite goda viner. Från när och fjärran. Häromdagen drack vi ett vin från Georgien. Och samma dag läste
Appellation Côtes de Bordeaux har blivit godkänt av INAO som ny appellation. Den kommer att gälla från 2008 års skörd. Appellationen finns I två varianter: CdB ”kort och gott”, samt CdB med tillägget Blaye, Castillon,
Priserna fortsätter uppåt för vingårdar i Frankrike. I genomsnitt steg priserna med 11% under 2007. Mest steg dem i Cognac (17,8%), i Champagne (17,1%) och i Bordeaux (13%) enligt senaste officiella statistiken från SAFER. Vissa
Den kaliforniska vinlegenden Robert Mondavi avled 16 maj vid nästan 95 års ålder. Mondavi var under många år en av centralfigurerna i den amerikanska vinvärlden och var kanske den som bidrog mest till att göra
Frankrike har presenterat en plan för att (relativt) radikalt göra om lagstiftningen i Frankrike. Viner kommer att delas in i tre kategorier: – VdF – Vignobles de France, som ersätter Vin de Table. Etiketten kan ange
Statistik nyligen publicerad av OIV (International Organisation of Vine and Wine): Vingårdsareal: – Argentina är sedan länge landet med störst vingårdsareal med 240.000 ha. Chile närmar sig snabbt och har nu knappt 200.000 ha. Den
Högst poäng i tävlingen Syrah du Monde gick till dessa tio viner: – Australia Witchmount Estate Shiraz 2004 Witchmount Estate – Canada Pillitteri Estates Shiraz Icewine 2006 Pillitteri Estate Winery – South Africa Hartenberg the
Nja, riktigt så roligt är det inte. Det är en av de stora producenterna i södra Frankrike, cooperative Les Vignerons de Buzet, som lanserar en elegant bag-in-box som ser ut som en s.k. Vanity Case.
Det finns en viss debatt (fast ganska liten tyvärr) om vi borde tillåta gårdsförsäljning av vin(och fruktvin mm.) i Sverige. Det finns ju faktiskt ett antal vingårdar i Sverige idag. Det är ju tillåtet att
Toskana redovisar positiva siffror för sin vinexport: en ökning med 5.6% mellan 2006 och 2007. Största ökningen hade man till Indien: +661% för vitt vin (men från en infinitesimal siffra). Bland de mer signifikanta marknaderna
Sherry är ju inte världens trendigaste dryck så i Sverige, som ju är extremt trendstyrt, är sherry nästan på utdöende verkar det som. Tyvärr. Många sherry, speciellt de torra, är underbara viner, inte minst som
Signature Bio har för 20e året genomfört en tävling för ekologiska viner. Bäst tyckte juryn om Mas Costeplane Pioch de l’Oule Rouge 2006 Vin de Pays d’Oc från Domaine Costeplane, som fick speciell guldmedalj. Juryn
En schweizare/schweiziska kallad wineman (eller winegirl) har en samling med originella (och ofta underhållande) etiketter: www.winegirl.ch/Languages/English.html. Där finns etiketter på en uppsjö olika, mer eller mindre bisarra, teman: uniformer, tjurar (Bull’s Eye Madeira…), elefanter, erotik (The
Det odlas till och med vin på Åland, visar det sig. Fredrik Slotte har planterat en lite vingård på ön i Östersjön och hoppas kunna
Nu är primörsäsongen över för Bordeaux 2007 och slutsatsen verkar bli att stora delar av den internationella marknaden tappat intresset för toppslotten i Bordeaux. Eller
Det är en debatt som fått fart inte minst i och med skruvkapsylens framfart. Enligt en undersökning på Bordeaux-universitetets fakultet för önologi så är svaret
För andra året i följd anordnar Virpi Sorvisto på Vistovin den 15 och 16 augusti en vin- och gastronomimässa i Kokkola (Karleby) i Finland. Båda
Indoktrinering. Politisk propaganda. Manipulation… Man kan verkligen kalla det många olika saker, men behöver vi det verkligen? Systembolaget tycker om att framhålla att vi har
Man har haft en kraftig uppgång av ekologiskt odlad vinmark (agriculture biologique). En ökning med 20 % leder till att man nu har 22.000 ha
Chateau Vignelaure is one of the best known wine producers in Provence. It was recently sold to a Swedish-Danish couple, Bengt Sundström and Mette Rode
Merete Bøe vann nyligen Nordiska Mästerskapet i Sommelleri framför Sören Polonius (Sverige, Restaurang F12) och Susanne Berglund Krantz (Sverige, Gondolen). Merete är sommelier (eller vinkelner,
Norge var värd till årets upplaga av kocktävlingen Bocuse d’Or, första gången tävlingen gick av stapeln utanför Lyon i Frankrike. Och Norge slog även till
En stor och välskött egendom på 170 hektar i hjärtat av Entre-deux-Mers. Sedan 1990 ägs slottet av vinfirman CVBG-Dourthe-Kressman som sedan dess har investerat 4
Alla har vi väl lite förutfattade meningar om kvaliteten på grekiskt vin. Ungefär som att en flaska Retsina kan nog vara gott på plats, någon
Nya Zeeland är framförallt känt för sina friska, mycket aromatiska, men kraftfulla sauvignon blanc-viner, ibland med en nästan karikerad druvkaraktär. Men Nya Zeeland är inte
Den nyligen grundade European Academy of Wine Education (EAWE) höll nyligen sin första kongress, i Österrike. Representanter från 16 länder deltog i mötet. Ett av
I Saint Emilion säger reglerna för klassifikationen Saint Emilion Grand Cru Classé att man ska göra om den vart tionde år. Vid senaste omklassificeringen så
The exports of South African wine continue to grow. In 2007 the sales increased in all but two of the top ten export countries, the
Att strosa på Ile Saint-Louis är populärt både för turister och parisare. En ganska ny restaurang på huvudgatan är Sorza. Det är ingen stor restaurang
En av mina stora favoriter i Alsace är Marc Kreydenweiss. Han är en oerhört skicklig vinmakare som med biodynamisk odling och låg avkastning – i
Sommaren är i full gång även om väderleken inte är så stabil. Man får trösta sig med lite goda viner. Från när och fjärran. Häromdagen
Appellation Côtes de Bordeaux har blivit godkänt av INAO som ny appellation. Den kommer att gälla från 2008 års skörd. Appellationen finns I två varianter:
Priserna fortsätter uppåt för vingårdar i Frankrike. I genomsnitt steg priserna med 11% under 2007. Mest steg dem i Cognac (17,8%), i Champagne (17,1%) och
Den kaliforniska vinlegenden Robert Mondavi avled 16 maj vid nästan 95 års ålder. Mondavi var under många år en av centralfigurerna i den amerikanska vinvärlden
Frankrike har presenterat en plan för att (relativt) radikalt göra om lagstiftningen i Frankrike. Viner kommer att delas in i tre kategorier: – VdF – Vignobles
Statistik nyligen publicerad av OIV (International Organisation of Vine and Wine): Vingårdsareal: – Argentina är sedan länge landet med störst vingårdsareal med 240.000 ha. Chile
Högst poäng i tävlingen Syrah du Monde gick till dessa tio viner: – Australia Witchmount Estate Shiraz 2004 Witchmount Estate – Canada Pillitteri Estates Shiraz
Nja, riktigt så roligt är det inte. Det är en av de stora producenterna i södra Frankrike, cooperative Les Vignerons de Buzet, som lanserar en
Det finns en viss debatt (fast ganska liten tyvärr) om vi borde tillåta gårdsförsäljning av vin(och fruktvin mm.) i Sverige. Det finns ju faktiskt ett
Toskana redovisar positiva siffror för sin vinexport: en ökning med 5.6% mellan 2006 och 2007. Största ökningen hade man till Indien: +661% för vitt vin
Sherry är ju inte världens trendigaste dryck så i Sverige, som ju är extremt trendstyrt, är sherry nästan på utdöende verkar det som. Tyvärr. Många
Signature Bio har för 20e året genomfört en tävling för ekologiska viner. Bäst tyckte juryn om Mas Costeplane Pioch de l’Oule Rouge 2006 Vin de
En schweizare/schweiziska kallad wineman (eller winegirl) har en samling med originella (och ofta underhållande) etiketter: www.winegirl.ch/Languages/English.html. Där finns etiketter på en uppsjö olika, mer eller mindre
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
