Att ett svenskt vin serveras till huvudrätten på Nobelmiddagen 2025 är något av en sensation. Det är roligt att man tar den möjligheten att visa upp att det faktiskt finns vin i Sverige, något som
Kullabergs Vingård i nordvästra Skåne invigde i slutet av oktober sin nya vinanläggning som nu säkert måste vara den största i Sverige. Arbetet har pågått i två år och resultatet är en modern, funktionell och
Man kan förstå att Magnus Elmgren Servin är en förespråkare för gårdsförsäljning. Hans Hönsinge Hantwerksbryggeri i Klagstorp i sydvästra Skåne är ett perfekt utflyktsmål för den som väljer sin öl med omsorg. Som tur är
Svenska vinproducenter har bildat en ny branschförening under namnet Sveriges Branschorganisation för Oenologi & Vitikultur (SBOV). Emma Serner, grundare av Långmyre Vineri på Gotland, är ordförande i den nya föreningen. Sverige har idag runt 100
Hällåkra Vingård bryter ny mark för svenska viner. Välsmakande lunchprovning i Skåne. ”Ambitiöst” är den korta sammanfattningen efter besöket på Hällåkra vingård i Skåne. Inramat av vete, raps och sockerbetor i Sveriges kornbod växer prydliga
Ibland kan det vara gott med en öl. Ganska ofta faktiskt. De små bryggerierna har växt upp som svampar över hela Sverige (och världen) och begreppet ”en stor stark” är förhoppningsvis helt ute idag. Systembolaget
Vinfestivalen för vin i Sverige i Skepparp Min hustru och jag brukar åka ner till Skåne minst en gång om året för att besöka barnbarn och annan släkt. När vi planerade resan inför sommaren 2019
Vi gratulerar Fredholms Vingård i norra Skåne som återigen kammat hem medaljer i en internationell vintävling. Elsa, ett vitt vin gjort av druvan solaris, fick en guldmedalj och det röda vinet Cid, gjort på druvorna
Svenska vingården Fredholms Vingård har vunnit medalj i en vintävling i Rioja, International Wine Awards Spain 2018. Och inte vilken medalj som helst utan en Great Gold Medal. Grattis säger vi! Det medaljerade vinet är
Den 27-28 juli 2018 går vinfestivalen ”Smaka Svenska Viner” av stapeln för tredje året i rad. Festivalen äger rum på Skepparps Vingård som ligger på skånska Österlen, mellan Brösarps backar och havet. Alla viner som
Fredholms Vingård i Tyringe i Skåne fick nyligen en medalj (en s.k. ”seal of approval”) i en vintävling i Wien för sitt vita vin Collina Memoria. Vi gratulerar Pär och Jenny Fredholm. AWC Vienna är
”En italienare, en tysk och en grek sitter på en vinbar och har smakat några flaskor. Ytterligare ett glas slinker ner. ’Ska vi göra något vansinnigt’, säger greken. ’Vi åker till Toscana och skördar lite
Nordic Sea Winery ligger i den vackra lilla kuststaden Simrishamn. Där slutbehandlas en stor del av de viner som säljs i Sverige, anläggningen ägs av en av Sveriges största vinimportörer, Oenoforos. Nu börjar en ny
Mikrobryggerier pratas det mycket om idag. Öl har blivit trendigt. Supertrendigt. Och gott! Men även mikrobryggerier kan vara mindre eller större. Ett som verkligen gör skäl för namnet mikro är lilla och mycket kvalitetsmedvetna Hönsinge
Bra äppelmust är gott: slottsmust, gårdsmust, årgångsmust, och mat & must med Gastronomigruppen Äppelmust är en underskattad dryck. Äkta, god äppelmust. Inte det trista sötsliskiga varianten. Gastronomigruppen gör sedan några år tillbaks exklusiv äppelmust från
Det var nyligen vin-happening i Skåne för en grupp vintwittrare: #VintweetupSthlm goes sydväst. Det kommer lite mer om detta här så småningom. Ett resultat, även om jag inte var med, är jag hittat några nya
Gastronomigruppen bjuder in till mustprovning av årgång 2012 Druvor är en frukt. Äpplen är också frukt. Druvor påverkas av terroiren. Olika druvsorter smakar helt olika. Det är samma sak med äpplen. Gastronomigruppen gör en serie
En mycket intressant samling vinproducenter kommer till Skåne-Tranås på Österlen i Skåne den 8 juni. Då blir det nämligen en stor vinfestival, anordnad av Daniel Berlin Krog, Rosforth & Rosforth och Vin & Natur. Ett
Att ett svenskt vin serveras till huvudrätten på Nobelmiddagen 2025 är något av en sensation. Det är roligt att man tar den möjligheten att visa
Kullabergs Vingård i nordvästra Skåne invigde i slutet av oktober sin nya vinanläggning som nu säkert måste vara den största i Sverige. Arbetet har pågått
Man kan förstå att Magnus Elmgren Servin är en förespråkare för gårdsförsäljning. Hans Hönsinge Hantwerksbryggeri i Klagstorp i sydvästra Skåne är ett perfekt utflyktsmål för
Svenska vinproducenter har bildat en ny branschförening under namnet Sveriges Branschorganisation för Oenologi & Vitikultur (SBOV). Emma Serner, grundare av Långmyre Vineri på Gotland, är
Hällåkra Vingård bryter ny mark för svenska viner. Välsmakande lunchprovning i Skåne. ”Ambitiöst” är den korta sammanfattningen efter besöket på Hällåkra vingård i Skåne. Inramat
Ibland kan det vara gott med en öl. Ganska ofta faktiskt. De små bryggerierna har växt upp som svampar över hela Sverige (och världen) och
Vinfestivalen för vin i Sverige i Skepparp Min hustru och jag brukar åka ner till Skåne minst en gång om året för att besöka barnbarn
Vi gratulerar Fredholms Vingård i norra Skåne som återigen kammat hem medaljer i en internationell vintävling. Elsa, ett vitt vin gjort av druvan solaris, fick
Svenska vingården Fredholms Vingård har vunnit medalj i en vintävling i Rioja, International Wine Awards Spain 2018. Och inte vilken medalj som helst utan en
Den 27-28 juli 2018 går vinfestivalen ”Smaka Svenska Viner” av stapeln för tredje året i rad. Festivalen äger rum på Skepparps Vingård som ligger på
Fredholms Vingård i Tyringe i Skåne fick nyligen en medalj (en s.k. ”seal of approval”) i en vintävling i Wien för sitt vita vin Collina
”En italienare, en tysk och en grek sitter på en vinbar och har smakat några flaskor. Ytterligare ett glas slinker ner. ’Ska vi göra något
Nordic Sea Winery ligger i den vackra lilla kuststaden Simrishamn. Där slutbehandlas en stor del av de viner som säljs i Sverige, anläggningen ägs av
Mikrobryggerier pratas det mycket om idag. Öl har blivit trendigt. Supertrendigt. Och gott! Men även mikrobryggerier kan vara mindre eller större. Ett som verkligen gör
Bra äppelmust är gott: slottsmust, gårdsmust, årgångsmust, och mat & must med Gastronomigruppen Äppelmust är en underskattad dryck. Äkta, god äppelmust. Inte det trista sötsliskiga
Det var nyligen vin-happening i Skåne för en grupp vintwittrare: #VintweetupSthlm goes sydväst. Det kommer lite mer om detta här så småningom. Ett resultat, även
Gastronomigruppen bjuder in till mustprovning av årgång 2012 Druvor är en frukt. Äpplen är också frukt. Druvor påverkas av terroiren. Olika druvsorter smakar helt olika.
En mycket intressant samling vinproducenter kommer till Skåne-Tranås på Österlen i Skåne den 8 juni. Då blir det nämligen en stor vinfestival, anordnad av Daniel
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
