Chenin blanc, en av världens främsta vitvinsdruvor, är planterad i 29 vinländer, men 98 % av arealen finns i fem länder: Sydafrika (16 200 ha), Frankrike (10 700 ha), USA (1900 ha), Argentina (1500 ha)
Frankrike är inte som Italien, där vinstockar växer i alla regioner. Men Frankrike är inte långt efter. Det finns faktiskt mer vingårdar i Frankrike än i Italien. Frankrike har 794 000 hektar vingårdar, lite mer
Det allra äldsta sättet att göra mousserande viner är det som i Frankrike kallas méthode ancestrale. Metoden används främst i Gaillac, Limoux och Die. En mer ”modern”, eller i alla fall mer trendig, variant av
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Våren är en fin tid på många sätt och vis men det kan också vara en nagelbitartid för vinodlare i nordliga vindistrikt. Ingen vill drabbas av frost i april eller maj som förstör de nya
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner
The 2011 vintage in the Loire Valley seems promising. When we were there in early October the winemakers we met sounded very optimistic. However, it has been a year with extreme, or perhaps more accurately,
Det finns många små appellationer runt om i Frankrike som tyvärr är allt för lite kända. Ibland undrar man om det inte vore lättare att bli känd (vilket ju är viktigt) och att sälja sina
Chenin blanc, en av världens främsta vitvinsdruvor, är planterad i 29 vinländer, men 98 % av arealen finns i fem länder: Sydafrika (16 200 ha),
Frankrike är inte som Italien, där vinstockar växer i alla regioner. Men Frankrike är inte långt efter. Det finns faktiskt mer vingårdar i Frankrike än
Det allra äldsta sättet att göra mousserande viner är det som i Frankrike kallas méthode ancestrale. Metoden används främst i Gaillac, Limoux och Die. En
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Våren är en fin tid på många sätt och vis men det kan också vara en nagelbitartid för vinodlare i nordliga vindistrikt. Ingen vill drabbas
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med
The 2011 vintage in the Loire Valley seems promising. When we were there in early October the winemakers we met sounded very optimistic. However, it
Det finns många små appellationer runt om i Frankrike som tyvärr är allt för lite kända. Ibland undrar man om det inte vore lättare att
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
