Sauvignon blanc odlas runt om i världen idag men från början var det Sancerre i östra Loire-dalen som gjorde druvan berömd. Vi har besökt Domaine Henri Bourgeois, en känd familj i Sancerre som vi hittar
Sauvignon blanc är en fantastisk druva. Man blir ofta glad när man dricker sauvignon blanc därför att man känner igen aromerna. Få viner har nämligen så typiska aromer som denna gröna druva. Men börja man
Sancerre är en av vinbyarna vi besöker på vinresan Tre Klassiker. Området är känt för sina friska och goda viner gjorda på sauvignon blanc. Och dessa viner passar perfekt till en annan lokal specialitet, nämligen
Fina druvor betyder allt, eller i alla fall mycket, för vinets kvalitet. Och det betyder att man måste se till att både vinrankorna och jorden de växer i mår bra. Ju mer man vet om
Britts Månadens Vin: Domaine Pierre Chauvin 2008, Cuvée La Fontaine des Bois, AOP Anjou, Loire-dalen I hjärtat av sötvinsappellationen Coteaux du Layon i regionen Anjou (Loire) hittar vi denna 15 hektar stora egendom. Paul-Eric Chauvin
I Sancerre har man just haft premiär för världens första simulator för lövbeskärning. Det är på Maison des Sancerre i själva byn som den nya simuleringsmaskinen står. Det är inte för att lära upp oerfarna
I Sancerre har man just haft premiär för världens första simulator för lövbeskärning. Det är på Maison des Sancerre i själva byn som den nya simuleringsmaskinen står. Det är inte för att lära upp oerfarna
Nya appellationer på gång igen, denna gång i Loire-dalen. Touraine är en stor, övergripande appellation i den vackra delen av Loire där alla de stora, kända Loire-slotten ligger. Touraine har redan ett antal underappellationer och
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner
Ô Tono är en liten restaurang i mycket enkel café-stil bara 8 minuters promenad (om ens) från centralstationen i Angers. De serverar rättfram mat och har ett hyfsat sortiment viner. Rejäl, rustik still i köket
Le Salon des Vins de Loire är ett måste för den som är seriöst intresserad av Loireviner (och helst arbetar i branschen, eftersom det är en mässa för professionella). Där finns en uppsjö av spännande
The upper Loire, from a vinous point of view, comprises the two well-known appellations Sancerre and Puilly-sur-Fumé, but also the less famous Menetou Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois and Chateaumeillant. We have just received
The 2011 vintage in the Loire Valley seems promising. When we were there in early October the winemakers we met sounded very optimistic. However, it has been a year with extreme, or perhaps more accurately,
Muscadet kommer att få tre nya ”bybeteckningar”. Man kan inte kalla det kommunappellationer, eftersom det, så vitt vi förstår, inte är frågan om separata appellationer (AOP som det heter numera), utan bara rätten att sätta
Vad skulle du säga om en röd muscadet? Muscadet görs längst ner vid Loirefloden av druvan som kallas antingen muscadet eller melon de bourgogne. I de allra flesta fall ett ganska anspråkslöst friskt vitt vin.
Fransmän lägger ibland allt för stor vikt vid ordmagi och värdet av appellationer, vilket denna historia illustrerar väl. Det är bara en av flera som handlar om AOC-beteckningar och ordboxning: 2003 lanserades en ny appellation,
Mycket trevlig liten restaurang mitt i hjärtat av Tours i Loiredalen, ungefär halvvägs mellan katedralen och Vieux Tours. Öppet tisdag till lördag. Kort sammanfattning: hög ambition och rimliga priser! Köket är kreativt, liksom uppläggningarna och
Domaine Pascal Jolivet i utkanten av byn Sancerre gör karaktärsfulla och smakrika Sancerre-viner som visar att sauvignon blanc-druvan är kapabel att åstadkomma komplexa viner och viner med terroir-stil. Hemligheten är bl a att ha mycket
En bit uppströms från Anjou/Savennières hittar man Vouvray, där man använder samma enastående druva (chenin blanc), men har en annan jordmån. Även här gör man härliga vita viner som kan vara allt från krispigt torra
Savennières är ett litet område i mellersta Loiredalen, inte långt från Angers. Den huvudsakliga druvsorten i området är chenin blanc (en av världens mest underskattade vita druvor), som kan ge både mycket torra och mycket
The big Loire wine fair will take place, as always, the first week of February: on February 2-4 in Angers. An outstanding opportunity if you are looking for Loire wines. (Trade show.) www.salondesvinsdeloire.com
Det finns många små appellationer runt om i Frankrike som tyvärr är allt för lite kända. Ibland undrar man om det inte vore lättare att bli känd (vilket ju är viktigt) och att sälja sina
Didier Dagueneau var en vinmakare i Pouilly-sur-Loire (Pouilly-Fumé-viner) som bidragit mycket till att sätta Pouilly tydligare på kartan för många vinälskare. Han började göra vin 1982 och har sedan dess blivit känd både för sina
Jo Pithon, en av de producenter i Anjou som gör enastående torra och söta viner från den allt för lite kända chenin blanc-druvan, har lämnat vingården som bär hans namn. För några år sedan sålde
– Chateau de Tracy has just launched a new cuvée called “Haute Densité”, or simply HD. 2004 is the first vintage of the peculiar wine from one of the best estates in Pouilly-Fumé. The wine
Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny 56, boulevard Saint-Vencent, 49400 Varrains, tel 02 41 52 94 02 Thierry Germain kommer från Bordeaux men kom upp till Loire-dalen för runt 15 år sedan (efter ett tag
Bröderna Vincent och Victor Lebreton i Juigné-sur-Loire gör otroligt prisvärda Loire-viner, både röda, torra vita och söta vita. Min favorit bland de röda är Anjou-Village-Brissac 1998, eklagrad under ett år, mycket välstrukturerad med mogna bär
En av de mest kända producenterna i Vouvray (och Loire) har, enligt uppgift, nyligen köpts av ett konsortium av en amerikans investerare och en av ungerns ledande vinmakare, Istvan Szepsy (Tokaj). Gaston Huet, förre ägaren
En av den ”nya generationen” biodynamiska vinmakare i Frankrike. Gör flera olika cuvéer, t.ex. två kraftfulla viner på Sauvignon Blanc, med mycket citrus-friskhet: ’Agathe’ (12.60€) och ’Plume d’Ange’ (13.80€). Finns på Lafayette Gourmet. Kan ocksa
Sauvignon blanc odlas runt om i världen idag men från början var det Sancerre i östra Loire-dalen som gjorde druvan berömd. Vi har besökt Domaine
Sauvignon blanc är en fantastisk druva. Man blir ofta glad när man dricker sauvignon blanc därför att man känner igen aromerna. Få viner har nämligen
Sancerre är en av vinbyarna vi besöker på vinresan Tre Klassiker. Området är känt för sina friska och goda viner gjorda på sauvignon blanc. Och
Fina druvor betyder allt, eller i alla fall mycket, för vinets kvalitet. Och det betyder att man måste se till att både vinrankorna och jorden
Britts Månadens Vin: Domaine Pierre Chauvin 2008, Cuvée La Fontaine des Bois, AOP Anjou, Loire-dalen I hjärtat av sötvinsappellationen Coteaux du Layon i regionen Anjou
I Sancerre har man just haft premiär för världens första simulator för lövbeskärning. Det är på Maison des Sancerre i själva byn som den nya
I Sancerre har man just haft premiär för världens första simulator för lövbeskärning. Det är på Maison des Sancerre i själva byn som den nya
Nya appellationer på gång igen, denna gång i Loire-dalen. Touraine är en stor, övergripande appellation i den vackra delen av Loire där alla de stora,
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med
Ô Tono är en liten restaurang i mycket enkel café-stil bara 8 minuters promenad (om ens) från centralstationen i Angers. De serverar rättfram mat och
Le Salon des Vins de Loire är ett måste för den som är seriöst intresserad av Loireviner (och helst arbetar i branschen, eftersom det är
The upper Loire, from a vinous point of view, comprises the two well-known appellations Sancerre and Puilly-sur-Fumé, but also the less famous Menetou Salon, Quincy,
The 2011 vintage in the Loire Valley seems promising. When we were there in early October the winemakers we met sounded very optimistic. However, it
Muscadet kommer att få tre nya ”bybeteckningar”. Man kan inte kalla det kommunappellationer, eftersom det, så vitt vi förstår, inte är frågan om separata appellationer
Vad skulle du säga om en röd muscadet? Muscadet görs längst ner vid Loirefloden av druvan som kallas antingen muscadet eller melon de bourgogne. I
Fransmän lägger ibland allt för stor vikt vid ordmagi och värdet av appellationer, vilket denna historia illustrerar väl. Det är bara en av flera som
Mycket trevlig liten restaurang mitt i hjärtat av Tours i Loiredalen, ungefär halvvägs mellan katedralen och Vieux Tours. Öppet tisdag till lördag. Kort sammanfattning: hög
Domaine Pascal Jolivet i utkanten av byn Sancerre gör karaktärsfulla och smakrika Sancerre-viner som visar att sauvignon blanc-druvan är kapabel att åstadkomma komplexa viner och
En bit uppströms från Anjou/Savennières hittar man Vouvray, där man använder samma enastående druva (chenin blanc), men har en annan jordmån. Även här gör man
Savennières är ett litet område i mellersta Loiredalen, inte långt från Angers. Den huvudsakliga druvsorten i området är chenin blanc (en av världens mest underskattade
The big Loire wine fair will take place, as always, the first week of February: on February 2-4 in Angers. An outstanding opportunity if you
Det finns många små appellationer runt om i Frankrike som tyvärr är allt för lite kända. Ibland undrar man om det inte vore lättare att
Didier Dagueneau var en vinmakare i Pouilly-sur-Loire (Pouilly-Fumé-viner) som bidragit mycket till att sätta Pouilly tydligare på kartan för många vinälskare. Han började göra vin
Jo Pithon, en av de producenter i Anjou som gör enastående torra och söta viner från den allt för lite kända chenin blanc-druvan, har lämnat
– Chateau de Tracy has just launched a new cuvée called “Haute Densité”, or simply HD. 2004 is the first vintage of the peculiar wine
Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny 56, boulevard Saint-Vencent, 49400 Varrains, tel 02 41 52 94 02 Thierry Germain kommer från Bordeaux men kom upp
Bröderna Vincent och Victor Lebreton i Juigné-sur-Loire gör otroligt prisvärda Loire-viner, både röda, torra vita och söta vita. Min favorit bland de röda är Anjou-Village-Brissac
En av de mest kända producenterna i Vouvray (och Loire) har, enligt uppgift, nyligen köpts av ett konsortium av en amerikans investerare och en av
En av den ”nya generationen” biodynamiska vinmakare i Frankrike. Gör flera olika cuvéer, t.ex. två kraftfulla viner på Sauvignon Blanc, med mycket citrus-friskhet: ’Agathe’ (12.60€)
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
