TopMenuSW

Tag Archives | filtrering

Tillsatser och tekniker för ekologiska viner; bra eller dåligt?

”I ett ekologiskt vin har man inga tillsatser, och man besprutar inte med gifter i vingården”. Lite lätt överdrivet (men bara lite) så är det en uppfattning som man kan både höra och läsa ibland. Men det är helt felaktigt. Ekologiska vinproducenter både besprutar sina vinrankor och använder olika processhjälpmedel (”tillsatser”) i vinkällaren. I de […]

Continue Reading

Är filtrering bra eller dåligt för vinet? – igen

Notisen vi publicerade för lite sen om filtrering av vin (bra eller dåligt? Med tanke på trenden idag att stoltsera med ”ofiltrerat” på etiketten för en del viner) gav oss en intressant läsarkommentar. (Kommentarer är alltid välkomna!) Så här sa läsaren: “Regarding the filtered vs. unfiltered debate, yes there have been in California many trials […]

Continue Reading

Filtrera eller inte filtrera

Vi har tidigare skrivit om filtrering av vin. Spelar det någon roll? Är det bra eller dåligt? Finns det någon substans i modetrenden med ofiltrerade viner? Här är en intressant artikel av Tim Patterson i Vines & Wines: ”If filtration ’strips’ wine, what’s getting stripped?”

Continue Reading

Är filtrerat vin sämre?

Det är mycket vanligt att man filtrerar vin innan det buteljeras. Det finns till och med de som menar att en vinmakare som inte filtrerar sitt vin är oansvarig och vårdslös. I andra ringhörnan finns de som menar att en filtrering, i synnerhet en fin filtrering, tar bort subtiliteter och nyanser i vinet. Se bara […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!