Den efterrätten, tillsammans med AOC Rivesaltes Domaine Gauby Caricia 2005 vann tävlingen Roussillon Dessert Trophy. Vinnarna blev Thibaut Panas och Anne Coquellin från Le Manoir Aux Quat’Saison i England, framför lag från t.ex. Belgien, Tyskland, Frankrike och Danmark. Tävlingen vill föra fram lyckade kombinationer mellan efterrätter och söta viner, framför allt från Roussillon förstås. Det vinnande chokladkexet låter onekligen gott.




