Tysk pinot noir har genomgått en remarkabel förvandling under de senaste två decennierna från att ha varit allmänt avfärdade, övermogna och kraftigt ekfatslagrade viner till eleganta, precisa och terroir-inspirerade uttryck. Producenterna fokuserar nu på tidigare
Det är något alldeles speciellt med att höra Romana Echensperger tala om vin. Hon är inte bara en av de få som bär den prestigefyllda titeln Master of Wine, utan också en mästare på att
Rheinhessen är Tysklands största vindistrikt både till ytan och till volym. Här görs merparten av de tyska bulkviner som säljs i boxar och lustiga flaskor på Systembolaget. Men här görs också Tysklands svar på DRC
Pfalz med sitt varma klimat odlar alla möjliga frukter och kanske Tysklands bästa sparris. Vinerna härifrån är lite mer bredaxlade och fruktdominerade än från det svalare Rheingau och Nahe men det är ett stort distrikt
Vindistriktet Baden sträcker sig 40 mil i nord/sydlig riktning längs gränsen till Frankrike ända ner till Bodensjön. Mest berömt av områdena i Baden är Kaiserstuhl som tillhör de varmaste och soligaste i Tyskland. Det här
Nahe är en biflod till Rhen som mynnar ut mitt emot bergslägena i Rheingau. Distriktet har ett lite svalare klimat tack vare vindarna som går längs dalgångarna. Så gillar man svalodlad riesling så har man
Det nordligaste av distrikten vi besökt denna gång är Rheingau där floden Rhen normalt sett stilla flyter fram i öst-västlig riktning, men i år efter det omfattande regnandet, får flodpråmarna jobba hårdare om de ska
Tyska viner ökar i popularitet både på vita och röda sidan. Framförallt är det riesling och spätburgunder (pinot noir) som driver utvecklingen och det stavas torra viner. Man överger mer och mer de gamla restsöta
”Mest familjeägda vingårdar med omtanke om miljö och hantverk”, så presenterar Johan Lidby sin vinhandel. Han startade 1999 och idag är det en av de mest välrenommerade vinimportörerna, med ett stort (400 produkter) och vidsträckt
Redan första sniffen avslöjar en sval örtig elegans som lovar gott för kvällens fortsatta utveckling. Om man med supertoskanare tänker sig fruktstinna kraftpaket kommer man snabbt på andra tankar när Ornellaia 2019 landar på tungan.
Tyska viner fågel eller fisk? Tyska viner har genomgått en enorm kvalitetsutveckling de senaste decennierna. En ny generation vinmakare har tagit över sina släktgårdar. Inte sällan har de unga vinmakarna genomgått oenologutbildningen i Geisenheim och
Tysk pinot noir har genomgått en remarkabel förvandling under de senaste två decennierna från att ha varit allmänt avfärdade, övermogna och kraftigt ekfatslagrade viner till
Det är något alldeles speciellt med att höra Romana Echensperger tala om vin. Hon är inte bara en av de få som bär den prestigefyllda
Rheinhessen är Tysklands största vindistrikt både till ytan och till volym. Här görs merparten av de tyska bulkviner som säljs i boxar och lustiga flaskor
Pfalz med sitt varma klimat odlar alla möjliga frukter och kanske Tysklands bästa sparris. Vinerna härifrån är lite mer bredaxlade och fruktdominerade än från det
Vindistriktet Baden sträcker sig 40 mil i nord/sydlig riktning längs gränsen till Frankrike ända ner till Bodensjön. Mest berömt av områdena i Baden är Kaiserstuhl
Nahe är en biflod till Rhen som mynnar ut mitt emot bergslägena i Rheingau. Distriktet har ett lite svalare klimat tack vare vindarna som går
Det nordligaste av distrikten vi besökt denna gång är Rheingau där floden Rhen normalt sett stilla flyter fram i öst-västlig riktning, men i år efter
Tyska viner ökar i popularitet både på vita och röda sidan. Framförallt är det riesling och spätburgunder (pinot noir) som driver utvecklingen och det stavas
”Mest familjeägda vingårdar med omtanke om miljö och hantverk”, så presenterar Johan Lidby sin vinhandel. Han startade 1999 och idag är det en av de
Redan första sniffen avslöjar en sval örtig elegans som lovar gott för kvällens fortsatta utveckling. Om man med supertoskanare tänker sig fruktstinna kraftpaket kommer man
Tyska viner fågel eller fisk? Tyska viner har genomgått en enorm kvalitetsutveckling de senaste decennierna. En ny generation vinmakare har tagit över sina släktgårdar. Inte
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
