TopMenuSW

Author Archive | David Furer

Okanagan Valley – viner från British Columbia

Vinproduktion, kvalitet och turism blomstrar i Okanagan Valley, Kanadas dominerande vindistrikt bland de fem som finns i British Columbia. De övriga officiella vinregionerna är Similkameen Valley, Fraser Valley, Vancouver Island och Gulf Islands. Boomen har gjort att det idag finns fler än 240 vingårdar, mycket tack vare närheten till den ekonomiskt blomstrande staden Vancouver och […]

Continue Reading
Grenache, rusty sign

Möt vinproducenterna i Garnacha de Gredos

Trots att det bara ligger på 60-90 minuters avstånd med bil eller tåg från Madrid är ”Garnacha de Gredos” ett fortfarande okänt område inom vinindustrin jämfört med andra av Spaniens kända kvalitetsvinregioner. Etableringen som en modern vinproducerande region satte fart i början på 1990-talet men avstannade med krisen 2008 som lamslog begynnande ansträngningar. Även lokala […]

Continue Reading
Sandy soil in a vineyard in Castile and Leon in Spain

Garnachas de Gredos, ett vindistrikt inte långt från Madrid

Gredos. Det är inte en felstavning av ”Credos” (trosbekännelserna) eller ett lustigt uttal av ”Speedos”, snarare ett hisnande naturskönt bergsområde en och en halv timmes bilfärd väster om Madrid som kallas Sierra de Gredos. I detta nya trendiga område, med gamla vinstockar med garnacha och den lokala gröna druvan Albillo Real, har en ny generation […]

Continue Reading

Terrassess du Larzacs vinproducenter (3): Domaine du Pas de l’Escalette, Domaine de la Sauvageonne, Vignes Oubliées

Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du Larzac är en delregion i den norra delen av Languedoc, där man kan hitta många högkvalitativa producenter. Här är den tredje delen av Davids urval av vinproducenter. Det är också den […]

Continue Reading

Terrassess du Larzacs vinproducenter (2): Château de Jonquieres, Mas de l’Ecriture, Mas Cal Demoura, Mas Jullien

Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du Larzac är en delregion i den norra delen av Languedoc, där man kan hitta många högkvalitativa producenter. Här är den andra delen av Davids urval av vinproducenter. Château de Jonquières François […]

Continue Reading

Terrassess du Larzacs vinproducenter (1): Mas des Chimères, Mas Conscience, La Peira en Damaisèla, Le Clos du Serres

Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare (1) David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du Larzac är en delregion i den norra delen av Languedoc, där man kan hitta många högkvalitativa producenter. Här är den första delen av Davids urval av vinproducenter. Mas des Chimères […]

Continue Reading

Terrasses du Larzac i hjärtat av Languedocs vinregion

Terrasses du Larzac är en relativt ung delregion i Languedoc i södra Frankrike. Det var först 2004 som det särskildes från Coteaux du Languedoc-appellationen (nu bara AOP Languedoc). Där finns ett antal producenter av hög kvalitet med goda viner. Många har kommit hit under de senaste åren. Detta är i själva hjärtat av Languedoc, men […]

Continue Reading

Egyptens vinproducenter på frammarsch – öknen blommar!

Att odla vin kräver en god känsla för vilka förhållanden som råder. Olika klimat ger olika förutsättningar. Världens bästa viner kommer övervägande från regioner med kallare klimat, men områden som Sydamerika och Sydostasien har slagit ett slag för viner från ett varmare klimat. Nu ansluter sig Egypten till pionjärerna inom vinodling i varmt klimat. De […]

Continue Reading

Weingut Nikolaihof, Mautern, Wachau, Österrike

Den äldsta vingård i Österrike, som går tillbaka till 985, har under de senaste 110 åren inrymt en unik familj av vinodlare. Handlaren Saahs familj har köpt denna nedgångna Wachau egendom från kyrkan i slutet av 19th century. Och i nästan fyra decennier, har sin drivkraft varit en miljömedveten matriark. Christine Saahs upptäckte BIODYNAMIK år […]

Continue Reading

Vin från Sardinien

Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. När jag först besökte den italienska ön Sardinien, 1998 var det med en grupp andra vin säljare med fokus förståeligt på vår ensamstående leverantör av sardiska viner. Under vår resa här och i resten av södra Italien, märkte jag mentalitet våra värdar inte var långt bort […]

Continue Reading

Vin i Israel

Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. Text: David Furer Copyright © David Furer & BKWine 30 vingårdar – eller 130 Israel stoltserar med 30 kommersiella vingårdar, varav 10 aktivt export, och nästan 130 vingårdar butik. Det är också en av de minsta av alla vinproducerande länder med motsvarande små intresse från regeringen […]

Continue Reading

Viner från Libanon

Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. Libanesiska viner Text: David Furer Copyright © David Furer & BKWine September 11 Som med de flesta betydelsefulla händelser i världen, människor har sina egna September 11 historia. Mine hade mig ombord på ett flygplan från Rom-Beirut innan de återvänder till mitt hemland USA. På flyget […]

Continue Reading

Côtes du Rhône Villages

Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. Med den senaste tidens hätska vidtagits av franska viner från mindre förebådade områden, är en spotlight vänts till att höja statusen för vissa appellationer i södra Rhônedalen. Den sista uppstigning till cru status Vacqueyras 1990. Det har varit diskussion i flera år som byn skulle vara […]

Continue Reading

Vin från Santorini

Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. Artikeln är inte översatt till svenska. Många stora viner har sin grund i vulkaniska jordar. Alsace Thann ger översvallande viner i händerna på Humbrecht och Schofitt. Tvärs över Rhein i Baden är Kaiserstuhl ett antal vinodlare uppnå genomgående goda resultat från Pinots Noir och Gris. Madeiras […]

Continue Reading

Lokala viner, lokal ek

Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. Text: David Furer Copyright © David Furer & BKWine Med anledning av smak profiler tillskrivas franska trä, tillsammans med sin odiskutabla överlägsenhet i teknik, dominans franska cooperages i fina viner under de senaste 20 eller så åren har lett till en typ av närsynthet för franska […]

Continue Reading

Calvados

Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. Calvados – Äpplet frukt brandy från Normandie Text: David Furer Foto: Per Karlsson, BKWine Copyright David Furer & BKWine, december 2008 En förkortad version av detta dök upp i USA ”Sante Magazine, www.isantemagazine.com. Höstskörden bidrar med sin bounty inte bara för vinmakaren och kocken utan också […]

Continue Reading