Ett kort besök i rörliga bilder på vingården Azienda Agricola Candialle i Chianti i Toscana. Vingården ligger i Toscana i hjärtat av Chianti Classico området, nära byn Panzano. Vingården omfattar sex hektar vinodlingar, främst Sangiovese
Januari och februari är en hektiska månader för de professionella vinmässobesökarna. Först blir det Millesime Bio, 28-30 januari i Perpignan, en mässa inriktad på ekologiska viner: www.millesime-bio.com. Sen blir det loiremässan Le Salon des Vins de
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Peter Thustrup, svensk men sedan länge boende i Frankrike, har under många år varit en av de ledande internationella handlarna i sällsynta och exklusiva viner genom sitt företag Vin Rares Peter Thustrup. Ursprungligen inom kosmetikbranschen,
18-19 december var vädret i Tyskland tillräckligt kallt för att man skulle kunna skörda det berömda isvinet, eiswein. I Baden skördade man 1500 l Riesling och 1200 l Pinot Noir (!). Även i Rheingau, Nahe
Det blev en urvattnad variant av EUs förslag till en reform av jordbrukspolitiken för vin. Just före jul, i ett maratonmöte med jordbruksministrarna, kom man fram till en överenskommelse som knappast gav någon orsak till
Harvest at Isole e Olena winery in Chianti, Tuscany. Harvesting the grapes with a tractor – mechanical harvest machine. You can see the ripe grape bunches in the vineyard before harvest and the naked grape
Martin Scorsese (Taxi Driver, Raging Bull, The Departed…) has made a commercial (advert) film for the big Spanish cava producer Freixenet. The film stars Scorsese himself and tells the story of a lost and found
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Senaste statistiken från statistikbyrån SCEES visar att 2007 års skörd i Frankrike är den minsta sedan 2000 med endast 47,1 miljoner hl. Speciellt Vin de Table i Languedoc (pga torka) och cognacregionen (pga. dåligt väder
Texas är femte största producenten av druvor och vin enligt en rapport från Grape Growers Association. Vad gäller vingårdar så har man 3.700 acres (1500 ha) med 220 familjeägda gårdar. De flesta vingårdarna finns i
Interview with the winemaker Dominique Andrian of Domaine du Haut Campagnau in the Montréal-du-Gers in the Gers region, Côtes de Gascogne, whose winery and vineyards are in the south west of France (Sud-Ouest). Dominique talks
Det dyraste vinet som Sotheby’s någonsin sålt är en jeroboam-flaska Chateau Mouton Rothschild 1945 såld för $310.700. Totalt sålde man under året för $49.287.329, vilket är +32% jämfört med året innan.
Svenska finansministern har bekräftat att V&S Vin & Sprit ska säljas. Man har också preciserat att man har för avsikt att sälja till den som erbjuder det bästa priset och de bästa villkoren för svenska
Har du funderat över varför alla annonser om vin i Sverige är så hiskeligt trista? Så här är det: Två vinimportörer har stämts av Konsumentombudsmannen (KO) för att ha haft olämpliga annonser. Bornicon & Salming
Intervju med producenten David Fourtout på vingården Domaine des Verdots i Bergerac, väster om Bordeaux, i sydvästra Frankrike (Sud-Ouest). David berättar om sina viner och hur han gör vin. Språket är franska.
Wine Trade Sweden AB heter en liten ny vinimportör. De fokuserar på små, väl valda producenter och har ännu så länge bara en handfull vingårdar i sin portfölj. En av deras producenter är Prieuré de
Internet, med YouTube och andra, har get oss ett helt nytt sätt att sprida information: videosnuttar. Champagne Tarlant är en av de få vi sett som verkligen experimenterar (utan att investera stora kommunikationsbudgetar) med hur
I förra Briefen berättade vi om Chablis lättklädda kampanj Chablis Chic. Inte trodde vi att den snabbt skulle brädas av – ostproducenter! Franska ”terroirostförbundet” har lanserat en kalender med lättklädda (oklädda) damer (“from-girls” – extra
Chateau Reifeng-Auzias skördade i höstas sina första druvor. Traditionen i Kina är mer inriktad på volym än på kvalitet, med skördeuttag upp emot 150 hl/ha. På Ch Reifeng-Auzias har man istället ambitionen att göra kvalitetsviner
Intervju med vinmakaren Bernard Plageoles på vingården Domaine Tres Cantous / Domaine Plageoles. Vinegendomen ligger i Gaillac i sydvästar Frankrike (Sud-Ouest). Bernard berättar om sina ovanliga druvsorter och speciella viner. T.ex. ondenc (vit / grön
Så heter ett evenemang som går av stapeln 14-17 februari i år. Det är en mötesplats för vinimportörer och vinhandlare att hitta och möta nya producenter att representera från Frankrike, Italien, Spanien och Portugal. Mer
Vi skrev för lite sedan om Champagnes planer på att utvidga sitt AOC-område. Självklart något som inte är utan problem. Tom Stevenson, en av världens främsta champagnekännare, ställer frågan ”Är en expansion nödvändig?” Svaret, menar
För den franskspråkige kan det vara intressant att läsa andra kommentarer av Carole Duval-Leroy, ägare av Champagne Duval-Leroy, och nybliven ordförande i l’Association Viticole Champenoise: ”Om det blir en norm att producera 21.700 kg druvor
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Languedocboken recenserad av Johan Enemar, Dagens Bok: Betyg: 9 av 10 Boken ger systematiskt en klar bild av regionens druvsorter, appellationer och klassificeringssystem. Languedocs gastronomi ställer likt grannländerna Italien och Spanien råvaran i fokus, [..]
I december instiftade Österrikes jordbruksminister DAC Kremstal för viner gjorda på Grüner Veltliner eller Riesling. Kremstal blir därmed första vindistrikt längs Donau att få den nya appellationsbeteckningen DAC (Districtus Austria Controllatus). Kremstal är uppdelat i
Pelle är förstås kocken, som tidigare haft andra restauranger i Göteborg. Hos Pelle är en liten, diskret och elegant inredd restaurang, befriande fri från skräning musik. Lite avsides från centrum men en trevlig promenad genom
Namnet bedrar lite. Det är förvisso inte ett ölhak. Lokalen är lite inspirerad av klassisk fransk bistro, nakna träbord och vikta linneservetter, men med en liten modern designanstrykning (svenska restauranger måste visst alltid vara lite
Intervju med vinmakaren Catherine Papon-Nouvel på Clos Saint Julien, Chateau Gaillard och Chateau Petit Gravet Ainé, samtliga vinslott i Saint Emilion. Catherine berättar om sin filosofi med att göra vin, vad som gör ett vin
Ett kort besök i rörliga bilder på vingården Azienda Agricola Candialle i Chianti i Toscana. Vingården ligger i Toscana i hjärtat av Chianti Classico området,
Januari och februari är en hektiska månader för de professionella vinmässobesökarna. Först blir det Millesime Bio, 28-30 januari i Perpignan, en mässa inriktad på ekologiska
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Peter Thustrup, svensk men sedan länge boende i Frankrike, har under många år varit en av de ledande internationella handlarna i sällsynta och exklusiva viner
18-19 december var vädret i Tyskland tillräckligt kallt för att man skulle kunna skörda det berömda isvinet, eiswein. I Baden skördade man 1500 l Riesling
Det blev en urvattnad variant av EUs förslag till en reform av jordbrukspolitiken för vin. Just före jul, i ett maratonmöte med jordbruksministrarna, kom man
Harvest at Isole e Olena winery in Chianti, Tuscany. Harvesting the grapes with a tractor – mechanical harvest machine. You can see the ripe grape
Martin Scorsese (Taxi Driver, Raging Bull, The Departed…) has made a commercial (advert) film for the big Spanish cava producer Freixenet. The film stars Scorsese
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Senaste statistiken från statistikbyrån SCEES visar att 2007 års skörd i Frankrike är den minsta sedan 2000 med endast 47,1 miljoner hl. Speciellt Vin de
Texas är femte största producenten av druvor och vin enligt en rapport från Grape Growers Association. Vad gäller vingårdar så har man 3.700 acres (1500
Interview with the winemaker Dominique Andrian of Domaine du Haut Campagnau in the Montréal-du-Gers in the Gers region, Côtes de Gascogne, whose winery and vineyards
Det dyraste vinet som Sotheby’s någonsin sålt är en jeroboam-flaska Chateau Mouton Rothschild 1945 såld för $310.700. Totalt sålde man under året för $49.287.329, vilket
Svenska finansministern har bekräftat att V&S Vin & Sprit ska säljas. Man har också preciserat att man har för avsikt att sälja till den som
Har du funderat över varför alla annonser om vin i Sverige är så hiskeligt trista? Så här är det: Två vinimportörer har stämts av Konsumentombudsmannen
Intervju med producenten David Fourtout på vingården Domaine des Verdots i Bergerac, väster om Bordeaux, i sydvästra Frankrike (Sud-Ouest). David berättar om sina viner och
Wine Trade Sweden AB heter en liten ny vinimportör. De fokuserar på små, väl valda producenter och har ännu så länge bara en handfull vingårdar
Internet, med YouTube och andra, har get oss ett helt nytt sätt att sprida information: videosnuttar. Champagne Tarlant är en av de få vi sett
I förra Briefen berättade vi om Chablis lättklädda kampanj Chablis Chic. Inte trodde vi att den snabbt skulle brädas av – ostproducenter! Franska ”terroirostförbundet” har
Chateau Reifeng-Auzias skördade i höstas sina första druvor. Traditionen i Kina är mer inriktad på volym än på kvalitet, med skördeuttag upp emot 150 hl/ha.
Intervju med vinmakaren Bernard Plageoles på vingården Domaine Tres Cantous / Domaine Plageoles. Vinegendomen ligger i Gaillac i sydvästar Frankrike (Sud-Ouest). Bernard berättar om sina
Så heter ett evenemang som går av stapeln 14-17 februari i år. Det är en mötesplats för vinimportörer och vinhandlare att hitta och möta nya
Vi skrev för lite sedan om Champagnes planer på att utvidga sitt AOC-område. Självklart något som inte är utan problem. Tom Stevenson, en av världens
För den franskspråkige kan det vara intressant att läsa andra kommentarer av Carole Duval-Leroy, ägare av Champagne Duval-Leroy, och nybliven ordförande i l’Association Viticole Champenoise:
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Languedocboken recenserad av Johan Enemar, Dagens Bok: Betyg: 9 av 10 Boken ger systematiskt en klar bild av regionens druvsorter, appellationer och klassificeringssystem. Languedocs gastronomi
I december instiftade Österrikes jordbruksminister DAC Kremstal för viner gjorda på Grüner Veltliner eller Riesling. Kremstal blir därmed första vindistrikt längs Donau att få den
Pelle är förstås kocken, som tidigare haft andra restauranger i Göteborg. Hos Pelle är en liten, diskret och elegant inredd restaurang, befriande fri från skräning
Namnet bedrar lite. Det är förvisso inte ett ölhak. Lokalen är lite inspirerad av klassisk fransk bistro, nakna träbord och vikta linneservetter, men med en
Intervju med vinmakaren Catherine Papon-Nouvel på Clos Saint Julien, Chateau Gaillard och Chateau Petit Gravet Ainé, samtliga vinslott i Saint Emilion. Catherine berättar om sin
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
