TopMenuSW

Tag Archives | Stockholm

A mignardise at Restaurant Alain Senderens

Sverige får sin första 3-stjärniga krog

Sverige har för första gången fått en tre-stjärnig Michelin-restaurang, eller tre makaroner som man ibland säger i Frankrike. Den bedriften står Björn Frantzén för på Restaurang Frantzén i Stockholm. Björn hade tidigare en 2-stjärnig restaurang i Gamla Stan men 2017 flyttade han till nya lokaler på Klara Norra Kyrkogata i Stockholm city. Menyn kostar 3000 […]

Continue Reading
Tuscan landscape and hills

Oenoforos arrangerar Senses Wine Fair – 5 & 6 maj

Fredagen den 5 maj och lördagen den 6 maj anordnar Oenoforosgruppen sin Senses Wine Fair på Münchenbryggeriet i Stockholm. Ett tjugotal kända vinproducenter från hela världen kommer att finnas på plats med sammanlagt runt 150 olika viner att prova. Vinprovningen är upplagd som en liten vinmässa. Bland producenterna som ställer ut finns Fournier Père & […]

Continue Reading
Sunset over an ice covered Riddarfjarden Stadshuset the Town Hall

Brasserie Makalös i Stockholm | restaurangrecension

Vill du ha fransk stämning i Stockholm, gå till Brasserie Makalös, ett stenkast från Kungsträdgården. Här pratar kyparna svenska med fransk accent (du kan prata franska med dem också) och på menyn finns franska klassiker som boeuf bourguignon, löksoppa, grillad entrecôte, sniglar med vitlökssmör, moules frites och mycket annat. God är också den ankleverfyllda vakteln. […]

Continue Reading
Britt & Per Karlssons böcker på Hedengrens Bokhandel

”Vinlandet Frankrike” i din bokhandel? Hedengrens och Akademiska

Det är svårt att låta bli att gå in och titta när jag går förbi en bokhandel. Inte bara därför att jag gillar böcker. Också därför att jag är nyfiken att se om de har någon av våra böcker på hyllan, t.ex. vår senaste Vinlandet Frankrike. Och ibland så händer det faktiskt, ibland står det […]

Continue Reading

Lill-Pröjsarn lagrar dina viner på Östermalm

Att det är svårt att lagra vin hemma i lägenheten är ett känt faktum. Man har inte plats framför allt, och man har troligtvis svårt att få till den rätta temperaturen. Lösningen blir att hyra in sig i en källare där ens flaskor får ligga och mogna till sig under lite bättre förhållanden. I Stockholm […]

Continue Reading
A cafe in Florence

Tips på vinbarer i Stockholm?

Jag ska snart till Stockholm några dagar och måste fylla dagarna med något. Vad bättre än att utforska alla vinbarer i Stockholm? Det verkar ha dykt upp en hel del nytt i Stockholm under senare år (för att inte säga månader). Jag bad om tips och har fått en hel del rekommendationer. Men hjälp mig […]

Continue Reading
Vi ses på baren!

Vi ses på baren! | Bokrecension

Vi ses på baren! Operabaren – historia och gäster Av Gösta Arvidsson med illustrationer av Lars Melander ISBN 978 91 7331 290 5 Operakällaren och Operabaren, klassiska restauranger i Stockholm under mer än ett sekel men också mötesplats för allsköns illustra figurer. Här flödar punschen, här vävs intriger. De politiska diskussionerna är både många och […]

Continue Reading
Tasting the wines at Apulia Wine Identity

Välkommen till vinprovning med BKWine i Stockholm 21 januari

Dags att ordna en BKWine-provning för dig som läsare! 21 januari arrangerar vi en provning i Stockholm på temat ”ekologiska och biodynamiska viner”. Temat passar ju så väl med vår senaste bok, Vinet och miljön. Provningen leds förstås av Britt och kommer att omfatta fem viner från Frankrike, ekologiska eller biodynamiska. Tid och plats: Vinkällaren […]

Continue Reading

Seminarium om ekologiskt vin med Altia Academy 12 november

Den 12 november medverkar Britt i heldagsseminariet ”Vinet och Miljön” anordnat av Altia Academy i Stockholm. Britt kommer att prata om olika begrepp som ekologiskt, hållbart, biodynamiskt och naturligt och även om aktuell lagstiftning och vad vi kan förvänta oss i framtiden. Den biodynamiske producenten Lorenzo Zonin från Podero San Cristoforo kommer att presentera sina […]

Continue Reading
Chateau Troplong Mondot? Probably. Or do you know what this chateau is?

Château Haut-Bailly och Château Troplong Mondot besöker Sverige 7 september

Château Haut-Bailly och Château Troplong Mondot är två klassiska Bordeaux-slott som ligger inte riktigt i allra högsta (pris-)toppen, och som därför kan vara extra intressanta även för de som inte är lotterivinnare. 7 september kommer representanter från båda slotten (vinmakare och ägare) att vara i Sverige för att hålla en provning. Det är Magnum Wine […]

Continue Reading

Restaurang GQ, Stockholm | BKWine Tips

Jürgen Grossmann är lite av en eminence gris på Stockholms restaurangscen. Eller kanske inte så grå ändå, utan snarare kändis sedan många år tillbaks. Idag driver han GQ. Vi träffade först på honom på Söder där han drev Gässlingen, tvärs över gatan från där vi bodde. Det var många år sedan. Nu driver han ett […]

Continue Reading

Restaurang 19 Glas, Stockholm | BKWine Tips

19 Glas är utan tvekan en av Stockholms bästa vinadresser. Det är en minimal restaurang i Gamla Stan med en liten bar vid entrén – men de har en enorm vinlista. Man måste verkligen börja med att berätta om vinlistan när man pratar om 19 Glas: de har ett väldigt omfattande ”urval” från hela världen; […]

Continue Reading

Vinprovningar i Stockholm

Nytt ställe att prova vin i Stockholm: Stockholm Wine Club. Vinprovningar emellanåt, t.ex. en Bordeaux-vertikal med viner från ’75, ’85 och ’05. Låter inte dumt. Annat på gång i vinter: glasprovning med Orrefors, amarone/Venetoprovning, champagne mm. Provningarna äger rum på Restaurang Syster O Bror intill Östra Station. Mer info på deras site: http://stockholmwineclub.se

Continue Reading

Prime Wine Bar expanderar

Prime Wine Bar i Stockholm – ni vet den där skokartongsstora vinbaren i hörnet Sibyllegatan-Östermalmstorg. Nu är det slut med det! Prime Wine Bar har övertagit lokalen intill och har expanderat. Man har slagit ihop lokalerna så att man får lite bättre med utrymme för alla vinerna. Mer sittplatser, mer ståplatser, utökad meny, fler viner […]

Continue Reading

Duvel Café, Stockholm | BKWine Tips

Namnet bedrar lite. Det är förvisso inte ett ölhak. Lokalen är lite inspirerad av klassisk fransk bistro, nakna träbord och vikta linneservetter, men med en liten modern designanstrykning (svenska restauranger måste visst alltid vara lite ’designade’…). Läget är mycket centralt mellan Centralsationen och Norra Bantorget. Mycket vällagad mat, t.ex. perfekt halstrad röding med gammaldags mandelpotatismos […]

Continue Reading

Mer vinbarer och restauranger i Stockholm

Eriks Bakficka Det är långt från Eriks till hans Bakficka. Han måste ha stora byxor. Bakfickan ligger vid Narvavägen. Klassisk mat med t.ex. god husmanskost men även lite mer spännande (t.ex. goda gnocci). Bra vinlista utan att vara exceptionell. Mycket behaglig, klassisk inredning utan onödiga designdetaljer. Och öppet på söndagar! Nordic Light Hotel Helt specialiserad […]

Continue Reading

Restauranger i Stockholm | BKWine Tips

Bistro Jarl Champagnebar Centralt placerad och en mötesplats för många. Har nyligen byggt ut sin champagnebar och fått mer plats. Nalen Mest känd för sitt förflutna som danspalats men väl värd att upptäcka som restaurang (i lokalen bredvid danspalatset). Fantastiskt goda pommes frites till minutbiffen till exempel. Medelpriser och en ganska bra vinlista. Prinsen Ytterligare […]

Continue Reading

Terreno Vinbar, Stockholm | BKWine Tips

En ganska ny vinbar och restaurang. Terreno är en vingård i Italien som ägs av svenskar. Vinbaren har ett ganska originellt koncept: Först köper du ett ”vinkort”. Sedan använder du kortet i ”vinportionsautomater”. Ett tryck på automaten ger en lagom provningsportion på 4 centiliter. På så sätt kan man lätt göra sig en vinprovning med […]

Continue Reading

Beluga, Stockholm | BKWine Tips

Låt dig inte avskräckas av namnet! Visst serverar man kaviar, men mycket annat också. Vare sig menyn eller vinlistan är alltför omfattande. Istället satsar man på ett mindre antal rätter och viner, men väl valda. Speciellt intressant eftersom varje rätt har ett eget, speciellt utvalt vinförslag – och alla viner serveras på glas. Man kan […]

Continue Reading

Eriks Vinbar, Stockholm | BKWine Tips

Eriks Vinbar ligger i gatuplanet under Gondolen, precis vid Slussen. Lokalen är liten, så hit går man för att träffas och för att dricka (eller prova) vin. Vinlistan är lång och man har också tillfälliga viner ibland som inte finns på listan, så det kan vara värt att fråga. Man kan också få lite smått […]

Continue Reading

Sturehof, restaurang Stockholm | BKWine Tips

Får väl idag anses vara en av klassikerna i Stockholm. Inspirerat av Parisbrasserier: ”alltid” öppet och alltid möjligt att äta. Informell stämning och mycket blandad publik. Bra kök med både ganska exklusiva rätter och en del enklare. En intressant och mycket omfattande vinlista med många referenser. Alltid ett tiotal röda och vita viner på glas. […]

Continue Reading

Ulriksdals Wärdshus, Stockholm | BKWine Tips

En verklig klassiker. Klassisk mat, klassisk lokal, klassiskt serverat. Gott och vackert. Också klassiska viner med ett bra urval från Frankrike men också förstås från andra länder. Men det som gör Ulriksdal verkligt unik (i vinsammanhang) är vinkällaren: de har en unik samling av de sex toppslotten i Bordeaux: Margaux, Mouton-Rothschild, Lafite-Rotschild, Haut-Brion, Latour och […]

Continue Reading

Il Fantozzi, Stockholm | BKWine Tips

Jag kan inte påstå att jag är en specialist på italienska restauranger i Stockholm, men den här ligger bra till för att hamna högt upp på listan. Först måste man dock hitta dit: den ligger på en liten gata, men alldeles intill Skanstull. Det är maken som står för köket och hustrun som är i […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!