Tystnad tack! Cecilia på Villa Bellini har gått från att göra en hel mängd olika viner till att bara producera två stycken. En Valpolicella Superiore och en Recioto di Valpolicella. Taso, gårdens Valpolicella Superiore (Taso betyder ”jag är tyst” på lokal dialekt) är ett vin som produceras på en del torkade druvor (appassimento) och en […]
Tag Archives | recioto
Amarone blir DOCG
DOC:erna Amarone della Valpolicella och Recioto della Valpolicella i Veneto i Italien har blivit befordrade till DOCG. DOCG är den högsta klassifikationen i Italien. Enligt uppgifter i Decanter.com kommer beteckningen att få användas från och med 2008 års skörd. Odlare välkomnar uppgraderingen som ett välkommet steg för att förbättra regionens viner och ekonomi, och hoppas […]
