Mycket, mycket gamla vinrankor

Dela / gilla:

Old vine
Old vine

Många vinproducenter gör en cuvée som de kallar ”vieilles vignes” (eller ”old vines”). Vinet från gamla vinrankor anses ofta vara bättre – gamla rankor ger lägre avkastning och mer koncentrerade viner. Jean-Armand Bloc, som egentligen inte är vinmakare utan kärnfysiker, enligt La Revue du Vins de France, har tagit fasta på detta och specialiserat sig på att göra vin från gamla vinrankor, minst 75 år gamla.

Han har ingen egen vingård utan letar upp områden med gamla vinrankor i vingårdar runt om i Frankrike och tillverkar sedan vinet i samarbete med ägaren. Han kallar det ”très très vieilles vignes” Han har bl.a. gjort en TTVV Beaujolais och en Corbières.

Mer info: www.ttvv.fr

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?