I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivå.
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.
Denna månad:
Huvudsakligen röda, men först två mycket intressanta vita, inklusive en mycket förvånande vit bordeaux. En salig blandning röda, med bland annat en vackert åldrad (men nu lite väl gammal) spanjor, några läckra bordeauxer (med bl.a. de legendariska årgången 1982, an mycket annorlunda cahors och mycket annat.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
Vita viner
- Château La Louvière Blanc 1993, Pessac-Léognan
Otroligt vitalt vin. Jag provade blint och gissade på 2010! En typisk vit Bordeaux av god klass och med sauvignon blanc som dominerande druva. Lätt aromatisk karaktär, viss fetma, komplex, lång smak. Mycket gott.
- Champagne Taillet Le Grand M
Ovanlig champagne gjord med 100 % pinot meunier, därav namnet. Trevligt, gott, klassiskt, mycket bra frukt med en del gröna äpplen. Eric Taillet är något av en specialist på pinot meunier. Sedan 2010 har han, inspirerad av Bourgogne, jobbat med att identifiera fem olika typer av terroirer i sina pinot meunier-vingårdar. Meningen är att dessa olika terroirer ska behandlas separat och få anpassad vinifiering och lagring. Ett spännande projekt.
Röda viner
- Parallèle 45, Côtes du Rhône, Jaboulet
Syrah och grenache från Rhône-dalen, förmodligen södra, även om man lätt förleds tro att de kommer från 45e breddgraden som går i höjd med Tain l’Hermitage. Lättdrucket, fruktigt och gott om än kanske lite strukturlöst. Runt 7 euro.
- Mas del Périé Amphore 2013, Cahors
Fin, elegant frukt, bra syra, en viss tilltalande lätthet i vinet, en liten torrhet i smaken som inte är störande, speciellt inte tillsammans med mat. Ekologisk odling. Vinmakaren Fabien Jouves är en intressant ny stjärna i Cahors.
- Abadia Retuerta Rivola 1998, Sardon de Duero, Castilla y Leon
Detta vin hade nog fått bli lite för gammalt men sådant händer. Det var absolut drickbart och även om frukten var lite torr så fanns en viss typisk spansk lenhet i smaken. Abadia Retuerta är en stor, spektakulära egendom som ligger nära Valladolid, i en vinregion kallad Sardón de Duero, väster om den mer kända Ribera del Douro.
- Château Cruzeau 2010, Pessac-Léognan
Bra Bordeaux med mörka bär, stramhet och struktur. Slottet köptes 1973 av André Lurton. Då hade det inte gjorts något vin där sedan slutet av 1800-talet. Efter renovering och nyplantering har nu slottet 100 hektar i södra delen av Pessac-Léognan. Runt 20 euro.
- Château du Domaine de l’Eglise 1982, Pomerol
Fin, mogen Bordeaux-stil. Balanserad, mjuk och len men fortfarande strukturerad. Intressant att prova det upphaussade året 1982 som i detta fall motsvarade förväntningarna.
- Château Falfas 2010, Côtes de Bourg, Bordeaux
Ett Bordeaux-slott som drivs biodynamiskt sedan 1988. Något torr i frukten men annars bra och med viss elegans och bra struktur. Runt 14 euro.
- Les Sources de Livran 2009, Château Livran, Médoc
Trevlig, klassisk Bordeaux i den lätta stilen, lite stram, lite ceder, god. Visar att det går fint att få ett bra Médoc-vin för liten peng. Ca 10 euro.
- Domaine des Enfants, L’Enfant perdu 2010, Vin de Pays des Côtes Catalanes (Roussillon)
Mycket gott vin med struktur och intensiv och generös frukt. Ekologisk egendom. L’Enfant Perdu är egendomens andra vin och görs på grenache, carignan, lladoner pelut och syrah. Görs med egendomens yngsta rankor, mellan 10 och 50 år gamla. Hälften av vinet lagras på större ekfat (300-600 liter) och hälften på ståltankar. Domaine des Enfants är en ung egendom från 2006 med drygt 20 hektar. Väl värd att hålla ögonen på.
- La Tota 2011, Barbera d’Asti, Marchesi Alfieri
En typisk barbera med bra struktur och syra. Aromrik, med en del tobak och ceder, bra komplexitet. La Tota kommer från en speciell vingårdsplätt på 11 hektar med varierande exponering och jordmån och med barbera-stockar av olika åldrar och kloner. Druvorna skördas och vinifieras separat och blandas först efter den malolaktiska jäsningen. Lagring under ett år på ett par år gamla 225 och 500 liters franska ekfat.
- Château Corbin Michotte 1999, Saint Emilion Grand Cru
Välmogen och mycket väl bibehållen. Len och fin frukt, bra friskhet. Utmärkt vin från en högt skattad årgång.
- Ouvertyr Valpolicella Ripasso 2012 Jepsen & Löfmark, Fratelli Degani di Degani
Före detta medlemmen i The Ark, Mikael Jepson, bjuder här på sitt första vin (fler ska följa). Vinet lanserades nyligen i Systembolagets beställningssortiment (148 kronor, BS 78278). Trevligt, lätt och ganska finlemmat i strukturen, generös frukt, mjuk eftersmak.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
