Saint Chinian \u00e4r en av appellationerna i Languedocdistriktet. En bit in\u00e5t landet finner man ensliga byar, karga kullar och h\u00e4ngivna vinb\u00f6nder. I korthet om St Chinian:<\/p>\n
— 20 byar en bit nord-v\u00e4st om B\u00e9ziers Saint Chinian \u00e4r en av appellationerna i Languedocdistriktet. En bit in\u00e5t landet finner man ensliga byar, karga kullar och h\u00e4ngivna vinb\u00f6nder. I korthet om St Chinian: — 20 byar en bit nord-v\u00e4st om B\u00e9ziers — fick sin AOC 1982 och omfattar idag 3300 ha, 510 vinodlare, 135.000 hl, 2\/3 \u00e4r producerat av kooperativ — Danmark […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[379,670,189],"class_list":["post-9287","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nyheter","tag-languedoc-sv","tag-saint-chinian-sv","tag-statistik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9287"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9287\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n— fick sin AOC 1982 och omfattar idag 3300 ha, 510 vinodlare, 135.000 hl, 2\/3 \u00e4r producerat av kooperativ
\n— Danmark (!) \u00e4r St Chinians n\u00e4st st\u00f6rsta exportmarknad (Belgien den st\u00f6rsta)
\n— 89% r\u00f6tt, 10% vitt, och 1% vitt (AOC f\u00f6r vitt sedan 2004)
\n— jorden \u00e4r mycket varierad och kan vara b\u00e5de skiffer, kalksten och lera, ofta mager
\n— maximalt sk\u00f6rdeuttag \u00e4r 50 hl\/ha men \u00e4r i realiteten ofta mycket l\u00e4gre
\n— klimatet \u00e4r soligt, torrt och med mycket vind
\n— druvor: framf\u00f6r allt Syrah, Grenache och Mourvedre (min 60%), men ocks\u00e5 Carignan, Lladoner Pelut och Cinsault
\n— ibland anv\u00e4nder man kolsyrej\u00e4sning (mac\u00e9ration carbonique) ist\u00e4llet f\u00f6r vanlig vinifikation
\n— vinstilen varierar ganska mycket med jordm\u00e5n och druvor men \u00e4r ofta ganska kraftfull, intensivt fruktig och aromatisk med inslag av \u201dgarrigue\u201d (vildv\u00e4xande \u00f6rtkryddor)
\n—\u00a0www.saint-chinian.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"