{"id":88202,"date":"2013-07-30T10:56:57","date_gmt":"2013-07-30T08:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=88202"},"modified":"2013-07-30T14:25:45","modified_gmt":"2013-07-30T12:25:45","slug":"en-asna-mellan-tva-hotappar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/manadens-vin\/en-asna-mellan-tva-hotappar\/","title":{"rendered":"En \u00e5sna mellan tv\u00e5 h\u00f6tappar, men vilka h\u00f6tappar! | Magnus m\u00e5nadens vin(er)"},"content":{"rendered":"

S\u00e4llan har jag haft s\u00e5 sv\u00e5rt att v\u00e4lja ut ett vin, s\u00e5 det f\u00e5r bli tv\u00e5. H\u00e4rom helgen provade jag genom lite av det himmelrike en vink\u00e4llare kan vara, och i princip alla vinerna skulle kunna kvalificera sig till m\u00e5nadens vin en normal m\u00e5nad.<\/p>\n

Jag brukar inte s\u00e4tta betyg men detta \u00e4r nog det n\u00e4rmaste ett 100 po\u00e4ngs vin jag kommit, Chateau Cheval Blanc 1982<\/strong>. Det h\u00e4r vinet \u00e4r s\u00e5 n\u00e4ra fullkomlighet man kommer, med en doft som f\u00e5ngar in, trollbinder och f\u00f6rf\u00f6r och med en smak med en djup koncentration, mjukhet och fantastisk struktur. V\u00e4lj det superlativ du vill och det g\u00e5r att anv\u00e4nda i beskrivningen \u2013 fantastiskt. H\u00e4r var jag \u00f6vertygad om att jag inte skulle ha n\u00e5gra problem med att v\u00e4lja m\u00e5nadens vin.<\/p>\n

\"Cheval
Cheval Blanc 1982, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n

Dagen efter tas dock ett vin in blint…<\/p>\n

Att det har \u00e5lder \u00e4r uppenbart. Att det \u00e4r en pinot noir \u00e4r uppenbart. Att det \u00e4r fr\u00e5n bourgogne st\u00e5r ocks\u00e5 klart. Det finns dock ett litet inslag av brett<\/em> i doften, en liten aning lantg\u00e5rd som minner om biodynamiska viner. Vid den f\u00f6rsta smutten st\u00e5r det dock t\u00e4mligen klart att h\u00e4r har vi n\u00e5got underbart, n\u00e5got personligt och m\u00e5ngbottnat i glaset: Domaine de la Roman\u00e9e Conti \u00c9chezeaux 1991<\/strong>.<\/p>\n

\"Domaine
Domaine de la Romanee Conti, Echezeaux 1991, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n

Det h\u00e4r inte lika perfekt och full\u00e4ndat som vinet ovan men inneh\u00e5ller s\u00e5 mycket personlighet och en aning skitighet som g\u00f6r det synnerligen njutbart. Det hela blir dans av blommiga och b\u00e4riga toner, med inslag av lite jordiga smaker, av persika, apelsin och blodgrape, samt \u00f6rter. Sammantaget en komplex, elegant upplevelse som g\u00e5r utanp\u00e5 det mesta.<\/p>\n

M\u00e5nadens vin blev s\u00e5ledes m\u00e5nadens viner.<\/p>\n

(Red. kommentar: Ni som \u00e4r nyfikna kan ta er en titt p\u00e5 Buridans paradox!<\/em>)<\/p>\n

Magnus Reuterdahl \u00e4r en h\u00e4ngiven vinbloggare. Han skriver bloggen Aqua Vitae \u201dMagnus Reuterdahls vinblogg<\/a>\u201d, d\u00e4r han blandar kommentarer om viner med andra artiklar p\u00e5 temat vin. Till vardags \u00e4r Magnus arkeolog. Du kan \u00e4ven f\u00f6lja Magnus p\u00e5 twitter p\u00e5\u00a0@reuterdahl<\/a>.<\/em><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]B\u00e5de Bourgogne och Bordeaux \u00e4r bland de klassiska av klassiska vinresedestinationer. B\u00e5da finns ofta p\u00e5 BKWines reseprogram. Ta en titt p\u00e5 vilka vinupplevelser du kan f\u00e5 p\u00e5 en vinresa till Bordeaux<\/a> eller alla de ving\u00e5rdsbes\u00f6k, viner och mat du kan prova p\u00e5 en vinresa till Bourgogne<\/a>. Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor!<\/em>[\/box]<\/p>\n

\"A
A donkey by the fence, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e4llan har jag haft s\u00e5 sv\u00e5rt att v\u00e4lja ut ett vin, s\u00e5 det f\u00e5r bli tv\u00e5. H\u00e4rom helgen provade jag genom lite av det himmelrike en vink\u00e4llare kan vara, och i princip alla vinerna skulle kunna kvalificera sig till m\u00e5nadens vin en normal m\u00e5nad. Jag brukar inte s\u00e4tta betyg men detta \u00e4r nog det n\u00e4rmaste […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[149],"tags":[252,230,1970],"class_list":["post-88202","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-manadens-vin","tag-bordeaux-sv","tag-bourgogne","tag-frankrike"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88202\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}