Den h\u00e4r tiden p\u00e5 \u00e5ret \u00e4r ganska lugn i vink\u00e4llarna. J\u00e4sningen \u00e4r i de flesta fall avslutad. Vad som h\u00e4nder nu \u00e4r mer ute i ving\u00e5rden. Under hela vintern p\u00e5g\u00e5r besk\u00e4rningen. I m\u00e5ngt och mycket sker den fortfarande f\u00f6r hand. Beroende p\u00e5 vilken uppbindningsmetod man anv\u00e4nder kan man i viss utstr\u00e4ckning f\u00f6rbereda arbetet med en maskin, sk pr\u00e9-taille. Man klipper av kvistarna \u00e4nda ner till stammen, s\u00e5 ute i ving\u00e5rden ser det v\u00e4ldigt tomt och kalt ut under vinter. Besk\u00e4rningen kan b\u00f6rja s\u00e5 snart h\u00f6stl\u00f6ven fallit bort. Men ofta v\u00e4ntar man, och i vissa fall v\u00e4ntar man s\u00e5 l\u00e4nge man kan. En sen besk\u00e4rning g\u00f6r att knoppningen kommer senare, och att det d\u00e4rmed blir mindre risk f\u00f6r frostskador. Men innan saven b\u00f6rjar stiga p\u00e5 v\u00e5ren m\u00e5ste det vara gjort. Och eftersom det kan ta en ganska l\u00e5ng tid att besk\u00e4ra s\u00e5 h\u00e5ller man ofta p\u00e5 under flera m\u00e5nader under vinter\u2026<\/p>\n
Men nu \u00e5ter till soffh\u00f6rnan, eller kanske snarare l\u00e4sf\u00e5t\u00f6ljen framf\u00f6r datorsk\u00e4rmen. Jag h\u00f6rde h\u00e4romdagen att genomsnittsfransmannen tittar i genomsnitt 3:27 timmar p\u00e5 TV per dag. (L\u00e5ter ganska mycket men det var siffran som n\u00e4mndes.) Och att man nu tittar p\u00e5 video p\u00e5 internet (YouTube, Metacafe, DailyMotion osv) 3:50 timmar per m\u00e5nad. L\u00e5ter inte s\u00e5 mycket i j\u00e4mf\u00f6relse, men det inneb\u00e4r i alla fall att en hel dags TV-tittande har ersatts med videosnuttittande p\u00e5 internet. Vi tycker att det g\u00e4rna f\u00e5r \u00f6ka mer: framf\u00f6r allt om man tittar p\u00e5 v\u00e5ra vinvideos p\u00e5 BKWine TV (beta). Vi har \u00f6ver 60 videosnuttar med intervjuer, reportage mm idag. Sen f\u00f6rra Briefen har vi lagt till ett tiotal videosnuttar: om Grekland, Bordeaux och Roussillon. H\u00e4r kan du\u00a0se BKWine TV vinvideos<\/a>, och h\u00e4r \u00e4r lite mer bakgrund och f\u00f6rklaring: https:\/\/www.bkwine.com\/tag\/video-clips\/ D\u00e4r kan du l\u00e4sa om t.ex.: Ut\u00f6ver dessa tre nya artiklar kommer det att dyka upp n\u00e5gra till inom de n\u00e4rmaste dagarna. H\u00e5ll utkik p\u00e5 siten. Ut\u00f6ver det femtiotal artiklar som redan finns d\u00e4r. Om de mest varierande \u00e4mnen.<\/p>\n Och r\u00e4cker inte det s\u00e5 finns det en hel m\u00e4ngd ytterligare artiklar p\u00e5 sidan\u00a0\u201dBritts Vinskola\u201d. I Briefen kommer ocks\u00e5 lite julklappsf\u00f6rslag, som kanske kan r\u00e4dda den som \u00e4r ute i sista minuten: Specialerbjudande p\u00e5 vink\u00e4llare i G\u00f6teborg, tjusiga vinaffischer, sexiga (?) vinglas, vinkurs p\u00e5 internet och en hel del annat. L\u00e4s mer nedan.<\/p>\n Och s\u00e5 m\u00e5ste jag ju tipsa en annan h\u00e5rd julklapp: om v\u00e5r bok – boken om Languedoc, som vi gjorde f\u00f6rra \u00e5ret \u2013 en ”coffee table”-bok (vad s\u00e4ger man p\u00e5 svenska?), men med mycket text och med bilder av Per. Viner, vinproducenter, druvsorter, terroir, gastronomi etc. Allt du beh\u00f6ver veta om Languedoc. (N\u00e4stan i alla fall.) Den \u00e4r fortfarande inte sluts\u00e5ld, s\u00e5vitt jag vet. Du hittar mer info, och hur du kan\u00a0k\u00f6pa Languedocboken, h\u00e4r <\/a><\/p>\n Jag vill g\u00e4rna ocks\u00e5 dela med mig av n\u00e5gra kommentarer vi f\u00e5tt fr\u00e5n resen\u00e4rer under h\u00f6sten. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra korta exempel:<\/p>\n ”Jag och Kerstin ger h\u00f6gsta betyg f\u00f6r mycket bra arrangemang. F\u00f6r oss, som bes\u00f6kt m\u00e5nga ving\u00e5rdar p\u00e5 sommaren var detta helt annorlunda.\u201d<\/p><\/blockquote>\n \u201dBKWine \u00e4r en fantastisk d\u00f6rr\u00f6ppnare till sp\u00e4nnande producenter och vink\u00e4llare – en mycket kunnig, sp\u00e4nnande \u2019\u00e5rg\u00e5ng\u2019!”<\/p><\/blockquote>\n \u201dEn h\u00e4rlig resa med mycket gott vin, underbara vyer och trevligt s\u00e4llskap! Vi \u00e5ker g\u00e4rna med p\u00e5 ytterligare en resa.\u201d<\/p><\/blockquote>\n L\u00e4s mer h\u00e4r:\u00a0Vad s\u00e4ger kunderna om vinresorna?<\/a><\/p>\n Slutligen, \u00e4r du den som alltid vill planera i f\u00f6rv\u00e4g och gotta dig i soffan \u00e5t vad som komma skall. Redan nu kan du hitta information om vilka nyheter som kommer p\u00e5 Systembolaget i februari, inte \u00e4nnu provade, men det kommer snart ocks\u00e5. Alla februaris nyheter hittar du p\u00e5nyhetssidan: www.bkwine.com\/sv\/category\/utvalt\/nyhetsutslapp-nya-viner\/<\/a><\/p>\n Britt & Per<\/p>\n PS: Tipsa andra om Briefen !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Den h\u00e4r tiden p\u00e5 \u00e5ret \u00e4r ganska lugn i vink\u00e4llarna. J\u00e4sningen \u00e4r i de flesta fall avslutad. Vad som h\u00e4nder nu \u00e4r mer ute i ving\u00e5rden. Under hela vintern p\u00e5g\u00e5r besk\u00e4rningen. I m\u00e5ngt och mycket sker den fortfarande f\u00f6r hand. Beroende p\u00e5 vilken uppbindningsmetod man anv\u00e4nder kan man i viss utstr\u00e4ckning f\u00f6rbereda arbetet med en […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[855],"class_list":["post-8812","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bkwine-brief-arkiv","tag-nyhetsbrev-om-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8812"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8812\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/a>
\nDen h\u00e4r m\u00e5naden bjuder vi ocks\u00e5 p\u00e5 extra mycket l\u00e4sning. en hel del h\u00e4r i Briefen, som vanligt, men dessutom flera nya\u00a0artiklar p\u00e5 v\u00e5r g\u00e4stskribentsida.<\/a><\/p>\n
\n– Toskanas mat
\n– Druvor, DNA och genforskning
\n– Sardinien och dess viner<\/p>\n