V\u00e4lkommen till BKWine Brief nummer 67, februari 2009<\/p>\n
Franska folier<\/p>\n
\u201dIls sont foux les romains\u201d s\u00e4ger Asterix och Obelix om de galna romarna. Idag \u00e4r det v\u00e4l fr\u00e5gan om de inte vore mer p\u00e5 sin plats att s\u00e4ga \u201dils sont foux les fran\u00e7ais\u201d. Man h\u00e5ller p\u00e5 att r\u00f6sta igenom ett lagf\u00f6rslag som riskerar att inneb\u00e4ra att man inte f\u00e5r servera restaurangmenyer med vin inklusive. Eller att man inte f\u00e5r organisera vinm\u00e4ssor och servera smakprov (men det \u00e4r man ju f\u00f6rst\u00e5s van vid i Sverige d\u00e4r man m\u00e5ste k\u00f6pa sina smakprov p\u00e5 vinm\u00e4ssor, vilket \u00e4r en bisarr f\u00f6reteelse f\u00f6r en fransman). Eller att en vinproducent inte f\u00e5r bjuda p\u00e5 smakprov n\u00e4r man bes\u00f6ker hans ving\u00e5rd.<\/p>\n
Det finns en m\u00e4rkligt stark anti-vinlobby i Frankrike och det h\u00e4r \u00e4r bara det senaste utslaget av det. Vinproduktion \u00e4r en stor \u201dindustri\u201d och vin \u00e4r trots allt en av de viktigare exportprodukterna f\u00f6r Frankrike s\u00e5 man skulle trott att man var lite mer positivt inst\u00e4lld. Men s\u00e5 \u00e4r det inte. Idag \u00e4r det ju m\u00e5nga vinproducenter som skulle vara i behov av mera st\u00f6d \u00e4n k\u00e4ppar i hjulet. Och kanske framf\u00f6r allt hj\u00e4lp att marknadsf\u00f6ra sig, vilket man ju inte \u00e4r s\u00e5 bra p\u00e5. Men faktum \u00e4r att Franska staten \u00e4r mer ben\u00e4gen att hj\u00e4lpa vinproducenterna internationellt \u00e4n inom landet. Man har till exempel marknadsf\u00f6ringsorganisationen Sopexa (som visserligen \u00e4r t\u00e4mligen ineffektiv vad g\u00e4ller vin) som f\u00f6rs\u00f6ker arbeta f\u00f6r franska viner internationellt. Lite som i Sverige kanske d\u00e4r svenska staten var en av v\u00e4rldens st\u00f6rsta spritproducenter och spritf\u00f6rs\u00e4ljare, samtidigt som man f\u00f6rs\u00f6ker h\u00e5lla nere konsumtionen inom landet och vifta pekpinnar om att man ska dricka mindre. En situation som ny lyckligtvis f\u00f6r\u00e4ndrats i och med att man s\u00e5lt V&S Vin & Sprit till franska Pernod Ricard. (Som f\u00f6r \u00f6vrigt \u00e4r en stor vinproducent, men framf\u00f6r allt g\u00f6r vin i Australien. Inte i Frankrike\u2026) L\u00e4s mer om denna besynnerliga och tragiska situation l\u00e4ngre ner i Briefen.<\/p>\n
Svenska folier<\/p>\n
Jag l\u00e4ste just att det \u00e4r p\u00e5 g\u00e5ng med ehandel p\u00e5 Systembolaget. Meningen \u00e4r att man ska kunna best\u00e4lla vin direkt p\u00e5 Systembolagets site och sen s\u00e5 f\u00e5r man g\u00e5 till sin butik och h\u00e4mta flaskorna. Det l\u00e5ter ju f\u00f6rn\u00e4mligt. Planen l\u00e4r vara att det ska vara f\u00e4rdigt fram emot slutet av 2009. Toppen. Fast\u2026 Vi har sv\u00e5rt att f\u00f6rest\u00e4lla oss n\u00e5gon annan ledande detaljhandelskedja som inte redan har gett sina kunder m\u00f6jlighet att handla p\u00e5 internet. I sj\u00e4lva verket \u00e4r v\u00e4l det m\u00e4rkliga att Systembolaget inte redan f\u00f6r flera \u00e5r sedan har gjort en site med ehandel. Det \u00e4r ju till och med s\u00e5 att m\u00e5nga vinimport\u00f6rer har varit mycket effektivare och redan gjort det som inte Systembolaget klarat av: flera import\u00f6rer erbjuder ju m\u00f6jligheten att best\u00e4lla p\u00e5 deras webbsajt och sen f\u00e5 varorna levererade till butiken \u2013 med v\u00e4sentligt mindre utvecklingsresurser till f\u00f6rfogande och utan att ha direkt tillg\u00e5ng till Systembolagets IT-system. Det finns ju nu till och med vissa oberoende ehandelssiter som s\u00e4ljer vin och som sen levererar det direkt hem till din d\u00f6rr (tack vare EU-reglerna). Om vi f\u00f6rst\u00e5tt det r\u00e4tt s\u00e5 kommer inte Systembolaget att erbjuda hemleverans. Tja, s\u00e5 \u00e4r det kanske med kundservice n\u00e4r det \u00e4r monopol.<\/p>\n
Men Frankrike och Sverige \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s inte de enda l\u00e4nder med konstiga regler vad g\u00e4ller vin och alkohol. Ta England: en restaurang eller vinbar som serverar vin p\u00e5 glas f\u00e5r inte servera hur som helst. Man m\u00e5ste servera en viss myndighetsbest\u00e4md kvantitet i vinglaset. Sm\u00e5 kvantiteter f\u00f6r att prova m\u00e5nga viner? Nej.<\/p>\n
Eller USA, som man ju g\u00e4rna tror \u00e4r den fria marknadens h\u00f6gborg: P\u00e5 grund av gammaldags lagar och regler (eller \u00e4r det s\u00e4rintressen, korporativism och privilegier?) \u00e4r handeln med vin strikt begr\u00e4nsad. Det \u00e4r mycket sv\u00e5rt att s\u00e4lja vin och leverera fr\u00e5n en stat till en annan. En stor ebutik drog sig nyligen ur, var det Michigan(?), p\u00e5 grund av detta. Dessa regler \u00e4r visserligen p\u00e5 v\u00e4g att luckras upp lite. Lite. Eller ta vinbutiken (i New York?) som fick b\u00f6ta ($10 000?) f\u00f6r att de f\u00f6rsett vink\u00f6paren med en fin presentf\u00f6rpackning att b\u00e4ra flaskan i. Och det finns till och med vissa stater som har i det n\u00e4rmaste monopol. Precis som i Sverige. Man skulle inte trott att nordamerikanerna var s\u00e5 mycket socialister, eller hur?<\/p>\n
Jag lovar\u2026<\/p>\n
Nu \u00e4r det kanske lite sent att g\u00f6ra ny\u00e5rsl\u00f6ften men det kan v\u00e4l \u00e4nd\u00e5 vara bra att t\u00e4nka lite p\u00e5 hur man ska f\u00f6rb\u00e4ttra sitt eget personliga vin\u00e5r 2009. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra f\u00f6rslag p\u00e5 bra vinf\u00f6resatser under \u00e5ret:<\/p>\n
1. K\u00f6p hellre sex olika viner \u00e4n sex flaskor av samma.Visserligen s\u00e5 brukar personer med goda r\u00e5d s\u00e4ga \u201dk\u00f6p en l\u00e5da s\u00e5 kan du se hur vinet utvecklas\u201d, men det kan vara \u00e4nnu roligare att pr\u00f6va ett helt nytt vin ist\u00e4llet. Och hur m\u00e5nga av oss har m\u00f6jlighet att k\u00f6pa m\u00e5nga flaskor och l\u00e5ta dem ligga? I v\u00e5r vink\u00e4llare \u00e4r det faktiskt f\u00e5 viner som vi har mer \u00e4n en eller som mest ett par flaskor av. Och d\u00e5 har vi faktiskt ganska m\u00e5nga flaskor i k\u00e4llaren.<\/p>\n
2. L\u00e4gg en tia eller tv\u00e5 extra p\u00e5 vinet, \u00e5tminstone om det \u00e4r till helgen. Det \u00e4r inte mer \u00e4n priset f\u00f6r en bulle. Eller offra en semla (snittpris runt 30 kronor) s\u00e5 f\u00e5r du en m\u00e5ngdubbelt b\u00e4ttre vinupplevelse! Och en smalare midja.<\/p>\n
3. Ta inte husets vin p\u00e5 restaurang. V\u00e4lj n\u00e5got annat. Det beh\u00f6ver absolut inte vara n\u00e5got dyrt vin, men \u00e5tminstone vet du vad det heter. Eller om du insisterar p\u00e5 Husets s\u00e5 fr\u00e5ga i alla fall vad det \u00e4r. Och om de d\u00e5 svarar \u201dtja, n\u00e5t bra r\u00f6tt\u201d s\u00e5 vet i alla fall jag vad jag skulle g\u00f6ra.<\/p>\n
4. Pr\u00f6va \u00e5tminstone en g\u00e5ng (eller tv\u00e5) i m\u00e5naden ett vin som kommer fr\u00e5n ett vindistrikt som du inte k\u00e4nner till s\u00e5 mycket omoch inte dricker s\u00e5 ofta. Varf\u00f6r inte en Vouvray, \u00d6sterrikare, Alto Adige, Jura, Uruguay eller n\u00e5got annat som inte \u00e4r BBC (*), eller kanske snarare KISSA (*) om vi \u00e4r i Sverige?<\/p>\n
5. V\u00e4lj ett vin sj\u00e4lv ist\u00e4llet f\u00f6r ett som en \u201dexpert\u201d rekommenderar.\u00a0Visst kan man f\u00e5 goda r\u00e5d, men smaken \u00e5r s\u00e5 olika. 18 po\u00e4ng hos BKWine, 90 Livets Goda po\u00e4ng, fem stj\u00e4rnor i Allt om Vin, R\u00f6ttorps favorit, 90\/100 av Parker\u2026 allt beror p\u00e5 smaken. Strunta i rekommendationerna \u00e5tminstone varannan g\u00e5ng och applicera regel nr 4. (Du kan inte ana hur ofta vi \u00e4r oense med varandra eller med olika \u201dexperter\u201d.) Varf\u00f6r inte n\u00e5gon g\u00e5ng v\u00e4lja vinet t.ex. f\u00f6r att det har en snygg etikett?\u2026<\/p>\n
6. Uppt\u00e4ck ett nytt vindistrikt p\u00e5 plats.\u00a0Givetvis \u00e4r detta det b\u00e4sta tipset. Och f\u00f6rresten, gl\u00f6m inte att titta p\u00e5 v\u00e5rt reseprogram\u2026<\/p>\n
Aktuella resor<\/p>\n
Vi har ju nu fullt ut lanserat h\u00f6stens reseprogram. Du hittar alla detaljer p\u00e5 siten. Men innan dess kommer v\u00e5ren med n\u00e5gra h\u00e4rliga resor och en sp\u00e4nnande nyhet. Nyheten f\u00f6rst:<\/p>\n
I maj blir det\u00a0vinresa p\u00e5 kanalb\u00e5t p\u00e5 Canal du Midi i s\u00f6dra Frankrike<\/a>. Under n\u00e5gra dagar guppar vi fram p\u00e5 vattnet genom Languedocs vindistrikt och tv\u00e5 av dagarna \u00e4gnar vi helt \u00e5t vin. Mer info nedan.<\/p>\n Dubbelklassikern kallar vi den popul\u00e4ra kombinationen av Champagne och Chablis<\/a>. N\u00e4sta dubbelklassiker blir i b\u00f6rjan p\u00e5 april och det finns fortfarande n\u00e5gra platser kvar.<\/p>\n